7,2

Hoop Sweet Spring Bock

Brouwerij Hoop (39)

Hoop Sweet Spring Bock is een amberkleurige Maibock. Fris met een lichte karameltoets en gebrouwen met bison grass, wat voor een subtiele zachte smaak zorgt.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
6.6%
Categorie
Amber en Elegant
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vleesgerechten, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
6 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,2

Het oordeel van de Bierista's

Hoop Sweet Spring Bock is beoordeeld met een gemiddelde van 7,2 door onze Bierista's

7,2

Smaak

7,4

Zicht

6,8

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,0

"Fris zuur bock bier. smaak van appel is erg overheersend "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Licht mistig, bijna oranje van kleur

6,5 Neus Geur van appel is erg overheersend. Fris en licht zuur

5,8 Smaak Bitter, de smaak van appel overheerst, licht zuur.

Spijssuggestie Salade, gegrilde kip

7,4

"Frisse lentebock, maar ook lekker op een zomers terras. Goed doordrinkbaar "

Marcus Bot

20.435

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Geeloranje kleur, mistig, met een medium schuimkraag

7,0 Neus Moutig aroma met fruitige toetsen van tropisch fruit en een hint van karamel. Verder een wat hoppige geur waarneembaar

7,4 Smaak Frisse smaak, zoetmoutig, met kruidige en fruitige toetsen. Karamel, en een wat lichtbittere nasmaak

Spijssuggestie Vispotje met friet

8,5

"Een heerlijk biertje voor in de lente"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Helder, goede koolzuur

7,6 Neus Je ruikt goed de aroma's

8,3 Smaak Een heerlijk verfrissend biertje

Spijssuggestie Heerlijk met een lichte kaas en/of een droge worst

7,4

"Een smakelijke lente bock om de lente te vieren"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht Helder donkerblond bier met een nette witte schuimkraag

7,4 Neus Een moutig geurend bier

7,4 Smaak Een iets zoet en moutig smakend bier

Spijssuggestie Lekker bij een lamsrack met asperges en geroosterde aardappeltjes

6,0

"Het is een zoete frisse lentebock en voor mij mag de lentebock wel wat bitterder zijn. Het goed in balans."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Het bier heeft een gouden kleur, is helder en mistig. De schuim is van fijne structuur en een blijvend dun laagje.

6,0 Neus Het heeft aroma van vanille en toffee.

6,0 Smaak Het is een fris bier met tonen van vanille en toffee en een volle smaak. Lekker doordrinkbaar en goed voor op een zonnig terras.

Spijssuggestie lamsvlees, mosselen, kalfsvlees, rode schimmelkaas en asperge.

7,8

"Een zachte lentebok met een verrassende smaak door de toevoeging van bisongras."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Goudkleurig, richting oranje, mistig bier met een fijne schuimkraag die langzaam inzakt tot een dunne laag.

7,5 Neus Zachte vanille geur met wat kruidigheid van de hop.

7,8 Smaak De toevoeging van bisongras zorgt voor een bijzondere smaak. Wat zoetige vanille en karamel smaak, maar ook een kruidigheid die me aan absint doet denken. De nasmaak is zacht en mild bitter.

Spijssuggestie Romige kazen, wat nootjes.

7,4

"Een frisse, moutige en licht bittere bock. "

Gijs Pullen

28.723

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Amberkleurig, helder, kleine schuimkraag

7,1 Neus Vooral moutig, licht fruitig

7,4 Smaak Fris, moutig, tonen van vanille, prikkelend en licht kruidig en bitter

Spijssuggestie Zoute haring, saté balletjes

7,6

"fijn licht biertje met vanille en coffee smaak"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht amber goud geel met een witte schuimkraag

6,9 Neus niet heel spannend een beetje moutig

7,8 Smaak Grassig en je komt vanille en toffe tegen en als e goed proef komt ook de vodka licht binnen

Spijssuggestie kaasplankje of een zoete appeltaart

7,5

"Fijn voorjaarsbier, fris en licht bitter. Ik zie me al op het terras zitten: Lekker zonnetje, zonnebril op, dit frisse biertje erbij, en mensen kijken. . . . Kan een topdag worden. . . . "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Pracht gouden kleur heeft dit bier, dit gecombineerd met een witte, volle schuimkraag, maakt het en lust voor het oog.

7,0 Neus Moutig in de neus, met een flinke frisse ondertoon die het geheel complementeert.

7,5 Smaak Geen eenheidsworst, maar weer eens iets anders. Dit is sowieso een enorm pluspunt. Mild bitter op de tong, smaak wat "grassig" en fris. Afdronk licht zuur en hop bitter met een kruidige toon. Prima terras bier, als we weer mogen en de temperaturen het toelaten. Er zit een apart smaakje aan, dat zeker niet onaangenaam is, maar wel een kleine gewenning vraagt. Zal wel dat "bisongras" zijn, of de uitgebreide combinatie van hoppen en gisten. Fris, goed drinkbaar, en zomers (terras)bier.

Spijssuggestie Een aanrader bij de barbecue.

6,8

"Qua neus niet echt interessant, een beetje moutig. De smaak vind ik echter wel bijzonder. Tonen van vanille, toffee en bloemig."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Alcohol

7,0 Zicht Helder, mooi goud geel en een kleine witte schuimkraag

5,0 Neus Helaas weinig geuren die er uit springen. Een beetje moutig. Lijkt bijna op een pils.

7,0 Smaak Toch wat verrassende tonen van vannille, en toffee. Iets zurig en licht bitter in de afdronk

Winterbierfestival Leiden 2025: Een expert guide voor kenners en food pairing liefhebbers

Ontdek 15 unieke Nederlandse winterbieren en expert food pairing tips tijdens het Winterbierfestival Leiden 2025. Praktische tips voor de ervaren bierproever.

Verder lezen

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen

Groei van biermerk ROEM dankzij crowdfunding: Een stap voor De Zoetermeerse Brouwerij

De Zoetermeerse Brouwerij breidt zijn biermerk ROEM uit dankzij een succesvolle crowdfundingcampagne. Met al 69.800 euro opgehaald, investeren ze in verbeterde productie en kwaliteit, met als doel de grootste brouwerij van Zuid-Holland te worden.

Verder lezen

Brouwers Verenigen Zich voor Beer Geeks Beat ALS bij Poesiat & Kater

Op 15 januari 2025 komen brouwers uit Nederland en België samen bij Poesiat & Kater in Amsterdam voor een unieke, gezamenlijke brouwdag: de Beer Geeks Beat ALS-mega-collab.

Verder lezen