Het Uiltje Big Fat Double 5 IPA is een bier dat gebrouwen werd ter gelegenheid van het eerste lustrum van The Beer Temple in Amsterdam. Dit krachtige en bittere bier wordt gebrouwen met vijf verschillende soorten hop.
Na een heerlijke hopgeur komt een teleurstellende smaak waarbij de mout- en de hopsmaak niet in balans is.
Gelukkig trek deze smaak na enkele teugen behoorlijk bij zodat je er toch nog van kunt genieten.
Zicht 6,0
Troebel en licht koperkleurig met een zwakke schuimkraag.
Neus 7,2
Lekkere hopgeuren met citrustoetsen.
Smaak 6,0
De fijne hopgeur komt helaas niet terug in de smaak.
Spijs suggestie
Kip, vis en kruidige gerechten passen goed bij deze en andere IPA"s.
Tip: Het Bierlogboek! Hou je eigen bierlijstje bij.
