1. Bierista
  2. Gulden Draak Imperial Stout Limited Edition 2018
8,5

Gulden Draak Imperial Stout Limited Edition 2018

Brouwerij Van Steenberge (72)

Brouwerij Van Steenberge heeft met deze zeer krachtige limited edition een visitekaartje afgegeven. Deze imperial stout is vol en krachtig en heeft een stevige gebrande bitterheid.

Details

Brouwerij
Brouwerij Van Steenberge
Bierstijl
Imperial Stout
Alcohol
12.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,5

Het oordeel van de Bierista's

Gulden Draak Imperial Stout Limited Edition 2018 is beoordeeld met een gemiddelde van 8,5 door onze Bierista's

8,4

Smaak

8,1

Zicht

8,1

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,6

"Stevig bier met veel alcohol en veel smaak, zoet, met koffie, caramel, enigszins aardse tonen. "

Gérard de Wildt

2.690

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Donkerkleurig bier (80 EBC). Helderheid moeilijk te beoordelen. Goed schuimend, met mooi fijn schuim.

7,5 Neus Koffie, caramel, chocolade. Sterke intense geuren. weinig moutig en fruitig.

7,7 Smaak Sterke intensiteit met zoete smaak. Sterk alcoholisch met bitterheid. Weinig specifiek hoparoma. Voldoende koolzuur.

Spijssuggestie Drentse kosterworst of enigzins pittige blauwe schimmelkaas (bijvoorbeeld Fourmé d' Ambert.

6,7

"typische stout"

Peter van Jole

2.535

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,1 Zicht mooi schuim, donker bier

5,9 Neus licht alcoholisch, iets van koffie/choco

6,5 Smaak romig, koffie

Spijssuggestie vanillecake/taart

9,2

"Warm, vol van smaak met heelijke nasmaak"

Eelco Zuurbier

2.355

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Licht troebel, weinig koolzuur

8,0 Neus Zoet, caramel en licht alcohol

9,1 Smaak Warm, zacht en romig. Beetje mout en alcohol

Spijssuggestie Gedroogd vlees en jonge kaas

7,6

"Moutig, licht romig"

Ramon de Koster

56.445

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Bruin, troebel, dunne bruine schuimkraag, lichte bruis

7,0 Neus Licht zoet, licht moutig

7,3 Smaak Moutig, licht romig

9,0

"Gulden Draak is ons huismerk, maar het heeft lang geduurd voor we deze Imperial Stout in handen kregen. Wat een heerlijk wijntje. Vol en krachtig. Tikkeltje te zoet misschien, maar dat mag de pret niet drukken. Het biertje voelt ook lekker dik in de mond, bijna stroopachtig."

Christiane Gathmann

15.340

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,0 Zicht Diep donkerrood, troebel met een volle crèmekleurige schuimkraag, die mooi blijft liggen op het bier en aan het glas blijft hangen.

9,0 Neus Moutig, zoet, kruidig, karamel,

9,0 Smaak De smaak van dit biertje is moutig, zoet, wat ik enorm lekker vind. Daarnaast heeft hij een wat rokerige smaak. De nasmaak wordt licht bitter en blijft een tijdje hangen.

Spijssuggestie We hadden Manchega erbij.

8,2

"Een Imperial Stout die aan een Gerstewijn doet denken."

Niels van Zanten

5.235

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,2 Zicht Donkerbruin, kleine dieprode gloed

8,2 Neus Geroosterde mout, dus: chocolade aroma

8,2 Smaak Ik had hem bitterder verwacht, maar de zoetheid overheerste, wat ik persoonlijk niet erg vind!

Spijssuggestie Chocolade sorbet

9,0

"Heerlijk zoet maar niet te zoet met een licht bitter afdronk."

Michael Camerier

10

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,0 Zicht Heel donker bruin tot bijna zwart, met een stevige beige schuimkraag.

9,0 Neus Lekker zoet, met tonen van koffie, chocolade en karamel

9,0 Smaak Lekker zoet door de chocolade en karamel, koffie zorgt voor een licht bittere nasmaak.

Spijssuggestie Dessert en kaas met power, zou volgens mij er goed bij passen.

8,4

"Krachtig bier om rustig van te genieten, mooi in balans "

Marcus Bot

20.435

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donker, nagenoeg zwart, helder, met een medium beige schuimkraag die redelijk snel wegtrekt

7,0 Neus Vol aroma van chocolade en geroosterde mout

8,4 Smaak Volle smaak, met tonen van rood fruit, chocolade en espresso. Lichtbittere nasmaak

Spijssuggestie Chocoladefudge

7,4

"Een mooi bier voor de kerstdagen"

Gijs van Gompel

14.435

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht Een mooi donker van kleur en een fijne schuimkraag

6,9 Neus Een kruidige chocolade moutig geur

7,1 Smaak Moutig en chocolade smaakje er in en een lichte bittertje op de achtergrond

Spijssuggestie Desserts kaasplank

9,0

"Wat een heerlijke imperial stout. Vol van smaken"

Richard van Oudenaarden

8.620

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,9 Zicht

8,3 Neus

9,2 Smaak

Meer reviews
14-04-26

Het WK en bier: 3 anekdotes

Onlangs werd de Eredivisie voor de derde keer op rij door PSV gewonnen. Sponsor Bavaria vierde het met exclusieve kampioensblikken. 24 blikken, 24 spelers, elk met naam en rugnummer. Het is een mooi voorbeeld van hoe bier en sport al decennialang met elkaar verweven zijn, al gaat dat niet altijd helemáál volgens de regels. In aanloop naar het WK deze zomer, zetten we 3 anekdotes op een rij.

Verder lezen
10-04-26

Acht speciaal bier festivals die eraan komen

Speciaal bier festivals, Nederland kent er tientallen. In grasvelden, op pleinen, aan het water en zelfs in de abdij. Nu de lente officieel is begonnen, kunnen we niet wachten tot we ergens, al dan niet in de zon, staan te proosten. Hieronder vind je op chronologische volgorde acht bierfestivals!

Verder lezen
09-04-26

Bier en koolhydraatarm eten: een verrassend goede match

Kun je bier drinken bij een koolhydraatarm dieet? Ontdek hoe bier verrassend goed samengaat met koolhydraatarme gerechten en welke combinaties het beste werken.

Verder lezen
27-03-26

Faillissement voor een van de grootste Nederlandse craft brouwerijen

Eindhoven dreigt haar grootste brouwerij, die tevens één van de grootste van Nederland is, te verliezen. Onlangs werd er middels een crowdfundings-actie nog geprobeerd het bankroet te voorkomen, maar nadat geconcludeerd werd dat er te weinig geld werd opgehaald, is het faillissement aangevraagd.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--