7,1

Duits & Lauret Houtgerijpte Rook Dubbelbock

Fortbrouwerij Duits & Lauret (10)

Duits & Lauret Houtgerijpte Rook Dubbelbock is een prachtig, zeer gewaardeerd bockbier. De geroosterde en rookmouten vormen een mooie combinatie. Subtiele houttonen geven een extra diepgang. Ga hier rustig voor zitten en geniet.

Details

Bierstijl
Alcohol
7.5%
Categorie
Intens en Uitdagend
Kenmerken
Houtgerijpt
Prijzen
Brons - Brussels Beer Challenge 2020
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,1

Het oordeel van de Bierista's

Duits & Lauret Houtgerijpte Rook Dubbelbock is beoordeeld met een gemiddelde van 7,1 door onze Bierista's

7,0

Smaak

7,4

Zicht

7,4

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,7

"Net ff iets te veel rook"

John Schaap

20.495

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donkerbruin weinig schuim

7,1 Neus Verbrand rook

6,8 Smaak Te rokerig te veel rook in de nasmaak

Spijssuggestie Jonge kaas salade's en kip

9,0

"Het hout is vooral duidelijk merkbaar in de geur, het anijsachtige, maar in de smaak minder sterk vertegenwoordigd. Ik dronk dit bier voor het eerst tijdens het festival van de Week van het Nederlandse bier in Den Haag in juni 2016. Het was gelijk mijn favoriet van de dag. Onlangs opnieuw gedronken bij een dinertje dat ik gaf (lees hier meer over die bier-spijs-combinatie: https://www.bierista.nl/biernieuws/bier_spijs_combinatie/renskav-met-cassavebloemkoolpuree/)"

Bibi Boom

3.295

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Bruin met een rode gloed

9,5 Neus Kampvuur, gerookte paling, kardemom, anijs

9,5 Smaak De rooksmaak is evident. De metaalachtige nasmaak blijft vrij lang hangen. Niet zoet. Redelijk veel koolzuur, niet heel veel body. Klein beetje vettig.

Spijssuggestie Hertenvlees met room en bessen

8,2

"Houtgerijpte Rook Doppellbock"

Jan Otten

12.698

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Donkerbruin en een crème schuimkraag

8,0 Neus Karamel, gedroogd fruit en rokerig

8,0 Smaak Zoet, lichte branderige bitterheid, zwarte bessen, karamel

Spijssuggestie Belegen kaas, gedroogde worst

6,0

"Een biertje die doet denken aan een kampvuur waarbij je de hele tijd in de rook hebt gezeten."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Donkerbruin en helder

6,5 Neus rokerig en kruidig

5,0 Smaak Bijzondere smaak, de rokerige smaak is overheersend.

Spijssuggestie Vlees en wat zwaardere gerechten

7,2

"Een bier dat de grenzeloze mogelijkheden van het bierbrouwen onderstreept."

T Broerse

3.060

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Crèmekleurige weinig inzakkende schuimkraag, mooi diepdonkerrode kleur van het bier.

7,1 Neus Het onmiskenbare aroma van gerooktheid geeft een voorproefje van de smaak.

7,6 Smaak Intense rooksmaak met een touch van drop.

Spijssuggestie Hollandse pot, stoofpeertjes.

Bierdrinker is terug aan de bar

De bierdrinker heeft de weg naar de horeca weer gevonden. De pandemie heeft niet gezorgd voor een blijvende verschuiving.

Verder lezen

Experimentje - vandeStreek HBC Bingo

HBC Bingo is een bier met hopsoorten uit het experimentele programma van HBC. Ben jij ook zo benieuwd?

Verder lezen

Tripel Kanunnik: Driedubbel genieten

Tripel is nog altijd een zeer populaire bierstijl. De Wilderen Tripel Kanunnik is een viergranen Tripel met een kruidig karakter.

Verder lezen

Alles wat je wilt weten over hop

De vraag naar kennis over hop is groot. Vandaar dat Bierista een schitterende cursus over hop heeft ontwikkeld samen met brouwers en hopexperts.

Verder lezen