7,1

Duits & Lauret Houtgerijpte Rook Dubbelbock

Fortbrouwerij Duits & Lauret (8)

Duits & Lauret Houtgerijpte Rook Dubbelbock is een prachtig, zeer gewaardeerd bockbier. De geroosterde en rookmouten vormen een mooie combinatie. Subtiele houttonen geven een extra diepgang. Ga hier rustig voor zitten en geniet.

Details

Brouwerij

Fortbrouwerij Duits & Lauret

Bierstijl

Dubbelbock

Alcohol

7.5%

Categorie

Intens en Uitdagend

Kenmerken

Houtgerijpt

Prijzen

Brons - Brussels Beer Challenge 2020

Spijzen

Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts

Drinktemp.

12 °C

Volume

33 cl

Drinkmoment

Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten, Voor het slapen gaan

Gisting

Bovengistend

Mijn bieren

Altijd jouw favoriete bieren op zak met de Bier Butler App. Download nu!

7,1

7,0

Smaak

7,4

Zicht

7,4

Neus

7,1

Duits & Lauret Houtgerijpte Rook Dubbelbock is beoordeeld met een gemiddelde van 7,1 door onze Bierista's

7,0

Smaak

7,4

Zicht

7,4

Neus

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Review toevoegen

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding

9,0

"Het hout is vooral duidelijk merkbaar in de geur, het anijsachtige, maar in de smaak minder sterk vertegenwoordigd. Ik dronk dit bier voor het eerst tijdens het festival van de Week van het Nederlandse bier in Den Haag in juni 2016. Het was gelijk mijn favoriet van de dag. Onlangs opnieuw gedronken bij een dinertje dat ik gaf (lees hier meer over die bier-spijs-combinatie: https://www.bierista.nl/biernieuws/bier_spijs_combinatie/renskav-met-cassavebloemkoolpuree/)"

Bibi Boom

3.295

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

8,0 Zicht Bruin met een rode gloed

9,5 Neus Kampvuur, gerookte paling, kardemom, anijs

9,5 Smaak De rooksmaak is evident. De metaalachtige nasmaak blijft vrij lang hangen. Niet zoet. Redelijk veel koolzuur, niet heel veel body. Klein beetje vettig.

Spijssuggestie Hertenvlees met room en bessen

6,0

"Een biertje die doet denken aan een kampvuur waarbij je de hele tijd in de rook hebt gezeten."

Arnout Hoogzaad

2.780

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

6,5 Zicht Donkerbruin en helder

6,5 Neus rokerig en kruidig

5,0 Smaak Bijzondere smaak, de rokerige smaak is overheersend.

Spijssuggestie Vlees en wat zwaardere gerechten

7,2

"Een bier dat de grenzeloze mogelijkheden van het bierbrouwen onderstreept."

Tjeerd Broerse

3.060

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

7,5 Zicht Crèmekleurige weinig inzakkende schuimkraag, mooi diepdonkerrode kleur van het bier.

7,1 Neus Het onmiskenbare aroma van gerooktheid geeft een voorproefje van de smaak.

7,6 Smaak Intense rooksmaak met een touch van drop.

Spijssuggestie Hollandse pot, stoofpeertjes.

7,8

"Een dubbelbock om rustig van te genieten. Breed smaakpallet, fruit, rook, hout, bitter alles komt eigenlijk langszetten."

Reuven Smienk

6.290

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

7,0 Zicht Donker oranje/bruin lichttroebel bier, met een crème kleurige schuimkraag.

8,0 Neus Als je nog niet wist dat je met een rookbier te maken had, dan weet je het nu bij het ruiken. De geur van gebakken spek komt naar boven. Daarnaast een wat fruitige geur.

8,5 Smaak Er komen veel smaken langszetten. Het gebakken spek van de rook, een beetje hout, gedroogd rood fruit. Het wisselt elkaar mooi af, zonder dat een van de smaken nadrukkelijk de overhand heeft.

Spijssuggestie Gerookte paling

8,2

"Echt een heel mooi gebalanceerd bier waarin alle (herfst) smaken samen komen!! vleugje gerookt combineert mooi met het zoete en de kruidigheid. "

Martin van Werkhoven

5.435

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

7,5 Zicht Mooie diep donkere kleur en rijke schuimkraag

7,8 Neus Ook hier een mooie balans tussen zoet, mout en kruiden.

8,3 Smaak De smaak is het beste van dit bier, nog beter dan de neus!! Wat betreft de smaak is deze VEEL zachter als ik vooraf had gedacht!! mooie balans tussen gerookte mout, een zoetje en de kruidigheid!! ik meen een tikje anijs te proeven. verder is deze ECHTboterzacht in de afdronk!! echt heerlijk!!

Spijssuggestie Gerookt rundvlees van de betere BBQ!!