7,6

Diggelfjoer Grutsk

Brouwerij Diggelfjoer (6)

Diggelfjoer Grutsk is een Quadrupel van 10,0%. Gebrouwen door Brouwerij Diggelfjoer.

Details

Bierstijl
Alcohol
10.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,6

Het oordeel van de Bierista's

Diggelfjoer Grutsk is beoordeeld met een gemiddelde van 7,6 door onze Bierista's

7,6

Smaak

7,6

Zicht

7,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,2

"Een lekker smakend Quadruppel."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht Een mooi donker, rode kleur, met een kleine bruine schuimkraag.

7,3 Neus Een zoete dropping geur.

7,2 Smaak Een warme smaak, de zoethout smaak in het begin.

Spijssuggestie Een broodje zalm, of stukje vette kaas.

8,0

"Een mooie en wat zoete Friese quadrupel."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,1 Zicht Roodbruin van kleur, helder bier. Kleine bruine schuimkraag. Continue koolzuurbellenvorming.

8,0 Neus Stevige kandij geur. Tonen van rozijnen. Zoetig.

7,8 Smaak Alcoholisch, zoet. Tonen van rozijnen en fruit.

Spijssuggestie Broodje gehaktbal met pindasaus.

7,7

"Stevige quadrupel, moutig en met tonen van rood fruit, "

Kees Kremer

11.150

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Diep robijnrood, troebel met een dunne snel zakkende schuimkraag

7,6 Neus Mout, rood fruit, vanille

7,8 Smaak Gebrande mout, rozijnen, rood fruit, vanille, iets prikkelend en zoet

Spijssuggestie Tiramisu, zoete nagerechten

8,0

"Een lekker biertje om even een tijdje mee te zitten"

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Helder met een donkerrode kleur. Als je echter de rest uitschenkt is het heel troebel. Geen schuim.

7,0 Neus aarde neigend naar drop en een beetje fruit

8,0 Smaak De smaak begint rokerig, tonen van kers, beetje waterig waarna het koolzuur zich dort gelden en daarna de warmte van de alcohol. Er zit echter depot in de fles en als je de tweede helft uitschenkt wordt de smaak mer fruitig (citrus).

Spijssuggestie Niet met food gedronken.

7,2

"Diggelfjoer Grutsk Quadrupel. Een donker en volmoutig bier met tonen van karamel en het fruitige van rozijnen. Fleane as Diggelfjour , ook wel verspreiden als een lopend vuurtje.. Een aardige middenklasser qua smaak. In de afdronk is de bitterheid aardig aanwezig wat zorgt voor een stevige nasmaak. "

Review
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht Donker koper tot diep bruine kleur met een bescheiden beige schuimkraag die snel inzakt. Daarnaast licht mistig.

7,4 Neus Tonen van gebrande mout en karamel komen naar boven in dit bier. Op de achtergrond het fruitige van rozijnen.

7,2 Smaak Een volle smaak van gebrande mouten die over je tong dartelen met vooral karamel als de bovenliggende partij. Op de achtergrond en in de afdronk komt iets van rozijnen naar voren. Daarnaast is hij stevig bitter in de afdronk.

Spijssuggestie Chocolade desserts, gegrilde gerechten of oude kazen

Is Breda de bierhoofdstad?

Onlangs stelden we de vraag: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" Het lokte een interessante discussie uit, maar het antwoord daarop kunnen we je niet geven. Vandaag nomineren we echter wel een andere kandidaat. Want wist je dat de Breda al eeuwenlang bekend staat als echte bierstad?

Verder lezen

Dry January, waar komt dat vandaan?

In 2025 zagen we de opmars van alcoholvrij- en arm duidelijker zichtbaar worden. En in januari zal die trend ongetwijfeld doorzetten, want sinds de Tweede Wereldoorlog(!) zien we al dat mensen in de eerste maand van het jaar geen alcohol drinken. Toentertijd overigens om hele andere redenen dan nu...

Verder lezen

Is Rotterdam de Bierhoofdstad?

De vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.

Verder lezen

Nederlandse brouwerijen bundelen krachten

Dertien Nederlandse speciaal bier-brouwerijen hebben de handen inéén geslagen bij de oprichting van Craft Coöperatie. Een initiatief dat zich richt op gezamenlijke inkoop en professionele samenwerking tussen gelijkgestemde brouwerijen.

Verder lezen