7,6

De Molen Vuur en Vlam

Brouwerij De Molen (53)

De Molen Vuur & Vlam is een IPA met een overdosis hop. Het resultaat is een bitter bier met mooie aroma's van citrusfruit, gras en kruidigheid.

Details

Alcohol
6.2%
Categorie
Blond en Krachtig
Best beoordeeld
Juni 2017
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
7 °C
Volume
33 cl
Best beoordeeld
December 2016
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap
Gisting
Bovengistend
Plato
14.4 °P
IBU
63
EBC
21

Gratis verzending vanaf €50,- naar NL en BE Vóór 18:00 uur besteld, morgen in huis

Kopen voor €2,75
(33cl)
7,6

Het oordeel van de Bierista's

De Molen Vuur en Vlam is beoordeeld met een gemiddelde van 7,6 door onze Bierista's

7,6

Smaak

7,3

Zicht

6,9

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,1

"Een verrassing! De geur is niet erg uitgesproken, maar tijdens het proeven komen er een aantal aromas rustig naar voren. De bitterheid begint laat, maar zwelt mooi aan en zakt vervolgens langzaam weg."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,1 Zicht Mooi licht oranjeachtig bier

7,7 Neus Niet uitgesproken bitter of fris. Zacht.

8,0 Smaak Zoet en wat plakkerig, richting de afdronk begint de bitter aan te zwellen en deze zakt rustig weg.

6,6

"Zacht bier met een zoete geur, maar bittere en fijne nasmaak, die je mond doet samentrekken."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht

6,0 Neus

7,0 Smaak

7,7

"Lekker zacht bier. Goede smaak. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,3 Zicht Amberkleurig, oranje

8,3 Neus Ruikt zoet

7,0 Smaak

Spijssuggestie Kaas

8,2

"Een heerlijke IPA door het gebruik van fijne aroma hoppen. Een lekker zomers bier voor bij de BBQ tijdens een zwoele zomeravond. Het lijkt wel alsof ik hop aan het afwegen ben voor een lekker biertje. Wat een fijne aroma! "

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Koperkleurig en een mooie schuimkraag die lang blijft hangen.

3,2 Neus Heerlijk hoppig, met citrus en ietwat grassig.

8,2 Smaak Fijn hoppig door het gebruik van 4 mooie hoppen, een lekker bijtertje, maar vooral de hop blijft lang hangen.

Spijssuggestie Gekruide gerechten en pittige kazen. Vette vis.

6,5

"Hoewel ik altijd blij word van de etiketten van de Molen omdat er zoveel informatie op staat, moet ik nu nadenken over de term IPA-ish zoals op het etiket vermeld. Van een IPA verwacht ik frisheid, dat heeft dit bier niet helemaal. misschien is dat wel de -ish"

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Prachtige oranje kleur met een schuimkraag

6,5 Neus Bloemige en grassige hoparomas en een zweem van diacethyl, welke in dit bier niet storend is

6,5 Smaak Lekker bittter, fruitig en volmondig, wrange afdronk.

6,5

"Overheersend bitter, mist wat moutzoetigheid en fruit (in weerwil van de dryhopping)"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Koperkleurig, waasje. Zeer veel crème schuim

7,5 Neus Hop, vooral citrus, ook wat gras/hooi

6,5 Smaak Eerste slokken: bitter overheerst. Na nog enkele slokken treedt gewenning op, redelijk doordrinkbaar maar blijft wat eendimensionaal.

8,0

"Mooie complexe ipa met veel smaakbeleving, hoppig met fruit en gras, in balans met caramel en mout. "

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body

7,3 Zicht

7,5 Neus Fruitig, abrikoos, grassig, zoetig

8,2 Smaak Mooi complex met caramel, moutig en fruitig, met passend bitter

7,5

"Mooie IPA met een aangename smaak."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Beetje mistig maar mooi goudgeel van kleur, met een lichtgekleurde redelijk stabiele schuimkraag

7,0 Neus Mooie bloemige geur, iets wat grassig.

7,0 Smaak Redelijk bitter van smaak, iets wat samentrekkend met een lange nasmaak.

9,0

"In mijn ogen een uitzonderlijk goeie IPA. Terwijl je dit bier drinkt proef je de bekende citrus maar ook overduidelijk gras en bloemen. Ik zag mezelf in de zon aan een grasweide zitten met veldbloemen. Echt van genoten!"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Oranjekleurig troebel bier met een gemiddelde witte schuimkraag, die ietsje aanwezig blijft

7,5 Neus Het aroma is niet uitgesproken sterk zoals je dat wel eens bij IPA's aantreft. De geuren van citrus en gras zijn wel aanwezig.

9,5 Smaak En dan de smaak... Wow! Van het zoete fruit, naar gras en bloemen, vervolgens dienen de hopbitters zich aan, die langzaam naar de achtergrond verdwijnen.

Spijssuggestie Vanille cake

7,5

"Mooie bitter smaak. Fijne afdronk "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Amber kleurig, beetje troebel

7,5 Neus zoete geur van mout

7,5 Smaak Goeie ipa

7,6

"Als bier is hij lekker, maar niet bijzonder"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,8 Zicht witte schuimkraag, helder, oranje, lichte bruis

7,0 Neus hoppig

7,1 Smaak hoppig

Spijssuggestie pikant eten

7,5

"Erg hoppig en bitter bier. Heeft in de afdronk wel iets weg van een rauchbier"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Lichtbruin en mooi troebel met grof schuim

7,5 Neus Hoppig

7,5 Smaak Erg hoppig biertje. Prikkelend in de mond. Bitter in de afdronk die daarna naar mijn smaak richting het rauchbier gaat.

8,3

"Dit bier is zeker een aanrader. De ipa-isch dat op de verpakking staat zegt het al een beetje. De smaak begint zacht en trekt met een heerlijke bitterheid weg."

Bas Harbers

3.200

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Een licht bruin bier met daarbij een mooie witte schuimkraag.

7,0 Neus Een zachte muffe geur die niet afschrikt.

8,5 Smaak Een zachte smaak die gemakkelijk drinkt. De nasmaak trekt stevig weg. Maar het is zeker een goede smaak.

Horeca in Beweging in gesprek met Peer Swinkels

Alain Schepers van Bierista is samen met collega-ondernemer Bert van Zijtveld op een missie naar het Binnenhof. Zij spraken met Peer Swinkels

Verder lezen

Gulpener Bierbrouwerij finalist Koning Willem I Prijs

Gulpener Bierbrouwerij maakt kans op de prestigieuze Koning Willem I Prijs 2020 in categorie Duurzaam Ondernemerschap.

Verder lezen

Bokkenwandeling wordt BinnenBock

Op 20 november 2020 wordt de tweede 'Binnen Bierwandeling' gehouden als alternatief voor de Bokkenwandeling.

Verder lezen

Kornuit maakt Nederland groener met aanleg eigen bos

Kornuit gaat een eigen bos planten om de CO2 uitstoot van alle gezamenlijke momenten te compenseren.

Verder lezen