De Molen Hemel & Aarde

6,2 Zicht

6,5 Neus Sterke turf rook geur. Behoorlijk overheersend

6,2 Smaak Erg sterke rooksmaak hier moet je echt van houden.

8,0 Zicht vol/krachtig/donker

8,0 Neus duidelijke geur van turf, erg uitnodigend

8,3 Smaak mooi vol aroma/krachtige smaken. De gerookte mout komt erg goed naar voren. Na de smaakexplosie die de eerste slok met zich meebrengt, heeft dit bier een rustige afdronk.

6,5 Zicht een zwart bier, doch met een sterkt lamp donker bordeauxrood, met een grove lichtbruine schuimkraag

6,4 Neus een gedoofd kampvuur, een beetje natte asbak de ochtend na een feestje, zwaar gerookte vis, licht zurig

6,2 Smaak door lage koolzuurgraad een zacht mondgevoel, de gerookte vis overheerst, karamel, in de afdronk licht bitter en even licht zurig

Spijssuggestie Elk stuk barbequevlees of -vis, maar dan gerookt met dezelfde substantie als waar de moutsoort(en) van dit bier mee zijn geëest. Naast de juiste whisky zal dit bier een mooi samenspel vormen.

7,5 Zicht Diep donkerbruin van kleur met een moccakleurige schuimkraag

7,6 Neus Rookgeur, eikenhout en donkere chocolade

7,0 Smaak Sterke rooksmaak, bittere nasmaak

Spijssuggestie Lekker bij een toastje brie

10,0 Zicht Gewoon zwart.

10,0 Neus Koffie, rook.

Smaak Smaak explosie van gebrande mout en rook. Stevige maar in balans.

Spijssuggestie Lamsvlees, rundvlees, weglopende kazen. (Dit zijn kazen die iets bewegen door de vele schimmels die erin zitten)