7,4

De Dochter van de Korenaar Extase IPA

De Dochter van de Korenaar (48)

Extase IPA van de Belgische brouwerij De Dochter van de Korenaar is een India Pale Ale. In dit bier is een hele hoop hop gebruikt. Fruitige hoparoma's in overvloed. De afdronk van dit bier is stevig bitter, zoals je dat van een echte IPA mag verwachten.

Details

Alcohol
7.0%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
7 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,4

Het oordeel van de Bierista's

De Dochter van de Korenaar Extase IPA is beoordeeld met een gemiddelde van 7,4 door onze Bierista's

7,6

Smaak

7,3

Zicht

7,6

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,3

"Het lijkt of de brouwer bij dit bier heeft gedacht: "hoe bitter kunnen we het maken?" Daar is hij prima in geslaagd."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Koperkleurig mistig bier met een kleine gebroken witte schuimkraag van gemiddelde structuur.

7,0 Neus De geur is wat difuus. Bitterzoet omschrijft het het beste als sinaasappel marmelade.

7,5 Smaak In de smaak vormt het zoete van de mout een goede tegenhanger aan de hopbitterheid. Desalniettemin is dat waar dit bier om draait.

Spijssuggestie naturel chips

7,1

"lekker maar iets te zwaar naar mijn smaak."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht niet knalhelder maar zeker ook niet troubel, een fijne kopere kleur

7,8 Neus De hop komt er door, maar je merkt dat het wel een stevig biertje is.

7,2 Smaak lekker maar de alcohol komt er voor mij iets te hard door

Spijssuggestie Een stuk vlees lijkt me prima, of een pizza als je het wat simpeler wil.

7,5

"lekker hoppig en bitter"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht oranje, lichte mist, lichte bruis en schuimkraag

7,4 Neus lekker hoppig en bitter

7,7 Smaak lekker hoppig en bitter

7,7

"het is een mooie ipa van de dochter van de korenaar"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht de schuimkraag ziet er stevig uit en troebel van kleur

8,2 Neus iet wat fruitige en hoppig van geur

8,3 Smaak citrus karamel van smaak en een bittertje in af dronk

Spijssuggestie gevogelte en borrel plank

8,3

"De Extase is een rasechte Double IPA. Stevig moutig en ram vol met hop"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Massief lichtbruin met een romige schuimkraag

8,2 Neus Flink hoppig

8,5 Smaak Stevige moutsmaak met een vleug boter en karamel. Flinke hopinvloed van gras, mos, citrus, basilicum en kruidnagel. Bitterzoet en mooi droog met wat grapefruit en iets van geroosterde mout op de afdronk

Spijssuggestie Kaasplank. Vis. Gevogelte of gewoon los

6,8

"Een vrij zoete en ietwat zware IPA met een stevige hopbitterheid in de nasmaak. Voor mij iets te zoet en te weinig fruitig. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,2 Zicht Troebel oranje tegen het bruine aan met een witte laag van fijn schuim.

7,3 Neus Zoete accenten van karamel en veel hop.

7,0 Smaak Zoete smaak van karamel en mout. Bitterheid van koffie en uiteraard van de hop.

Spijssuggestie Bordje spaghetti bolognese.

7,5

"Bier om rustig van te genieten"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Bruinig/oranje en troebel

8,0 Neus Hoppig en iets van karamel/chocolade

7,5 Smaak Moutig en lichtfruitig. Iets lichtzoet en erg hoppig. Duidelijke karamel/chocolade/koffiesmaak. Redelijk vol mondgevoel en stevig bitter in de afdronk. Smaak blijft lang hangen

7,3

"Vol, hartig, hoppig, zoet. Tikje aan zware kant. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht

7,0 Neus

7,3 Smaak Hoppig, zoet, bitter, hartig

Bier met een plus: Een diepgaande analyse van vitamines en mineralen in functionele bieren

Ontdek de revolutionaire wereld van functionele bieren. Van natuurlijke vitamines tot toegevoegde mineralen - een expert analyse van de nieuwste ontwikkeling in de bierwereld.

Verder lezen

Winterbierfestival Leiden 2025: Een expert guide voor kenners en food pairing liefhebbers

Ontdek 15 unieke Nederlandse winterbieren en expert food pairing tips tijdens het Winterbierfestival Leiden 2025. Praktische tips voor de ervaren bierproever.

Verder lezen

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen

Groei van biermerk ROEM dankzij crowdfunding: Een stap voor De Zoetermeerse Brouwerij

De Zoetermeerse Brouwerij breidt zijn biermerk ROEM uit dankzij een succesvolle crowdfundingcampagne. Met al 69.800 euro opgehaald, investeren ze in verbeterde productie en kwaliteit, met als doel de grootste brouwerij van Zuid-Holland te worden.

Verder lezen