7,4

De Dochter van de Korenaar Extase IPA

De Dochter van de Korenaar (50)

Extase IPA van de Belgische brouwerij De Dochter van de Korenaar is een India Pale Ale. In dit bier is een hele hoop hop gebruikt. Fruitige hoparoma's in overvloed. De afdronk van dit bier is stevig bitter, zoals je dat van een echte IPA mag verwachten.

Details

Alcohol
7.0%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
7 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,4

Het oordeel van de Bierista's

De Dochter van de Korenaar Extase IPA is beoordeeld met een gemiddelde van 7,4 door onze Bierista's

7,6

Smaak

7,3

Zicht

7,6

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,3

"Het lijkt of de brouwer bij dit bier heeft gedacht: "hoe bitter kunnen we het maken?" Daar is hij prima in geslaagd."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Koperkleurig mistig bier met een kleine gebroken witte schuimkraag van gemiddelde structuur.

7,0 Neus De geur is wat difuus. Bitterzoet omschrijft het het beste als sinaasappel marmelade.

7,5 Smaak In de smaak vormt het zoete van de mout een goede tegenhanger aan de hopbitterheid. Desalniettemin is dat waar dit bier om draait.

Spijssuggestie naturel chips

7,1

"lekker maar iets te zwaar naar mijn smaak."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht niet knalhelder maar zeker ook niet troubel, een fijne kopere kleur

7,8 Neus De hop komt er door, maar je merkt dat het wel een stevig biertje is.

7,2 Smaak lekker maar de alcohol komt er voor mij iets te hard door

Spijssuggestie Een stuk vlees lijkt me prima, of een pizza als je het wat simpeler wil.

7,5

"lekker hoppig en bitter"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht oranje, lichte mist, lichte bruis en schuimkraag

7,4 Neus lekker hoppig en bitter

7,7 Smaak lekker hoppig en bitter

7,7

"het is een mooie ipa van de dochter van de korenaar"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht de schuimkraag ziet er stevig uit en troebel van kleur

8,2 Neus iet wat fruitige en hoppig van geur

8,3 Smaak citrus karamel van smaak en een bittertje in af dronk

Spijssuggestie gevogelte en borrel plank

8,3

"De Extase is een rasechte Double IPA. Stevig moutig en ram vol met hop"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Massief lichtbruin met een romige schuimkraag

8,2 Neus Flink hoppig

8,5 Smaak Stevige moutsmaak met een vleug boter en karamel. Flinke hopinvloed van gras, mos, citrus, basilicum en kruidnagel. Bitterzoet en mooi droog met wat grapefruit en iets van geroosterde mout op de afdronk

Spijssuggestie Kaasplank. Vis. Gevogelte of gewoon los

6,8

"Een vrij zoete en ietwat zware IPA met een stevige hopbitterheid in de nasmaak. Voor mij iets te zoet en te weinig fruitig. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,2 Zicht Troebel oranje tegen het bruine aan met een witte laag van fijn schuim.

7,3 Neus Zoete accenten van karamel en veel hop.

7,0 Smaak Zoete smaak van karamel en mout. Bitterheid van koffie en uiteraard van de hop.

Spijssuggestie Bordje spaghetti bolognese.

7,5

"Bier om rustig van te genieten"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Bruinig/oranje en troebel

8,0 Neus Hoppig en iets van karamel/chocolade

7,5 Smaak Moutig en lichtfruitig. Iets lichtzoet en erg hoppig. Duidelijke karamel/chocolade/koffiesmaak. Redelijk vol mondgevoel en stevig bitter in de afdronk. Smaak blijft lang hangen

7,3

"Vol, hartig, hoppig, zoet. Tikje aan zware kant. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht

7,0 Neus

7,3 Smaak Hoppig, zoet, bitter, hartig

Wereldprimeur in Groenlo

Eén batch basisbier van 2000 liter, maar toch vijf verschillende fruitige varianten als resultaat. De mannen van Brouwerij Brouwersnös in Groenlo is het gelukt. In samenwerking met de buren van Bronkhorst High-Tech hebben ze een wereldprimeur te pakken: high-tech doseren tijdens het afvullen.

Verder lezen

Is Groningen de bierhoofdstad?

Eerder vroegen we ons hardop af of Breda dan wel Rotterdam de bierhoofdstad van Nederland is. Het lokte een interessante discussie uit. Vandaag reizen we daarom in dezelfde serie digitaal af naar een andere stad die in aanmerking komt. Eentje in het Hoge Noorden. Groningen.

Verder lezen

Het WK en bier: 3 anekdotes

Onlangs werd de Eredivisie voor de derde keer op rij door PSV gewonnen. Sponsor Bavaria vierde het met exclusieve kampioensblikken. 24 blikken, 24 spelers, elk met naam en rugnummer. Het is een mooi voorbeeld van hoe bier en sport al decennialang met elkaar verweven zijn, al gaat dat niet altijd helemáál volgens de regels. In aanloop naar het WK deze zomer, zetten we 3 anekdotes op een rij.

Verder lezen

Acht speciaal bier festivals die eraan komen

Speciaal bier festivals, Nederland kent er tientallen. In grasvelden, op pleinen, aan het water en zelfs in de abdij. Nu de lente officieel is begonnen, kunnen we niet wachten tot we ergens, al dan niet in de zon, staan te proosten. Hieronder vind je op chronologische volgorde acht bierfestivals!

Verder lezen