7,5

De Dochter van de Korenaar Charbon

De Dochter van de Korenaar (43)

Dochter van de Korenaar Charbon is een bijzondere Stout. Dit donkere bier zit vol met vanille-aroma's. Dit gecombineerd met rokerige tonen uit de speciale rookmout maakt dit bier een traktatie voor vooral de gevorderde bierdrinker.

Details

Brouwerij

De Dochter van de Korenaar

Bierstijl

Stout

Alcohol

7.0%

Categorie

Intens en Uitdagend

Spijzen

Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts

Drinktemp.

10 °C

Volume

33 cl

Drinkmoment

Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten, Voor het slapen gaan

Gisting

Bovengistend

Mijn bieren

Altijd jouw favoriete bieren op zak met de Bier Butler App. Download nu!

7,5

7,4

Smaak

7,8

Zicht

7,3

Neus

7,5

De Dochter van de Korenaar Charbon is beoordeeld met een gemiddelde van 7,5 door onze Bierista's

7,4

Smaak

7,8

Zicht

7,3

Neus

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Review toevoegen

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding

7,2

"Een aardige stout, maar niet bijzonder. Vol van smaak met lichte vanille en rokerige toetsen."

Eef Hendrikx

Aroma

Zoet

Bitter

Moutig

Body

Koolzuur

Alcohol

8,0 Zicht Zwart, helder met een mooie bruine schuimkraag.

6,0 Neus Licht moutig.

7,0 Smaak Chocolade, licht vanille ietwat rokerig en een bittere nasmaak.

Spijssuggestie Vette vis, gekruide gerechten.

8,0

"heerlijke stout hoewel door sommigen onder de categorie Porter geschaard, 7%, blijft lekker in de mond hangen, je proeft de chocolade, (volgens label blijkt het vanille te zijn..) Verder zou de mout gerookt zijn, iets wat voor mij nieuw is,geroosterd was wel al bekend, maar het verschil kan ik nog niet echt proeven."

Bas Billet

Zicht mooie donkere kleur en licht donkerbruine volle kraag

Neus zoete karamel chocolade reuk

Smaak lekker smaak

7,0

"Een krachtige stout, maar de kracht zit ‘m vooral het in het bitter. Dat maakt dat je de overige tonen minder goed proeft."

Martin van Werkhoven

8.695

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

8,1 Zicht Diep donker bruin met een joekel van een donkere schuimkraag.

7,9 Neus Rokerig, lichte bosvruchten tonen, wat vanille en chocolade.

7,0 Smaak Door de bittere kracht proef je de fruitigheid, vanille en chocolade wat minder. De balans is wat verstoord. Heeft wel een vol en rijk mondgevoel.

Spijssuggestie Chocolade met bosvruchten.

7,5

"Gewoon een lekkere stout"

Gijs Pullen

22.778

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

7,2 Zicht Donkerbruin, bruine schuimkraag

7,4 Neus Koffiegeur

7,4 Smaak Koffie, (rokerig)mout, ilcht vanille, afdronk is rustig en wat bitter

Spijssuggestie Vette vis

6,5

"Vrij bitter, en rokerig smakend bier, apart. Wat warmer laten worden voor een romiger effect. "

Peter Reijntjes

14.230

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

8,0 Zicht Erg donker bruin bier, ondoorzichtig, met een romige, bruine schuimkraag die houdbaar is en uit mooi fijn schuim bestaat.

7,0 Neus Zoete wat plakkerige geur bestaande uit mout, karamel en koffie.

6,5 Smaak Eerst een beetje zoet, dan komt er een stevige bitterheid bij. Gevolgd door een intense rokerigheid, met zwarte sterke koffie. Afdronk houd de rokerigheid vast, samen met een hop bitterheid. In eerste instantie niet mijn favoriet, maar na een paar slokjes went het. En je begint meer en meer in dit bier te proeven. Alhoewel de bittere rokerigheid blijft overheersen

Spijssuggestie Door de stevige eigen smaak van dit bier zou ik hier niets bij eten.