Chimay (19)
Chimay Goud is beoordeeld met een gemiddelde van 7,4 door onze Bierista's
Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10 
Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s.
Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen.
Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.
950
Zicht Mooi licht goud gele kleur, mistig en met fijn schuim.
Neus Fruitig en gistig en ietwat hoppig aroma met appeltjes, citroen, munt en specerijen. Lichte mout komt mooi door in de vorm van toastjes.
Smaak Het aroma zet door in de smaak, appeltjes en citroen, een onrijp peertje, witte druif en de specerijen (kruidnagel, kardemom, gember, koriander of toch ook kaneel?) overheersen toch ook weer niet. Mout komt ook mooi door in de afdronk samen met het afsluitende bittertje. Voor mij is dit alles mooi in balans en fijn dat deze wat lager in het alcoholgehalte zit.
Spijssuggestie Frisse salade, kip, witte vis, borrelhapjes, goed bij een licht voorafje, ergens ook wel een allemansvriend.
7.370
Zicht Troebel lichtgeel bier met een dunne witte schuimkraag
Neus Ruikt kruidig (kardemom, koriander?)
Smaak Prikkelend, fruitig en kruidig in de mond. De nasmaak is bitter en vol
Spijssuggestie Witvis, frisse Caesarsalade
20.435
Zicht Goudgeel, mistig bier met een stabiele schuimkraag
Neus Zoetig, met fruitige tonen van abrikoos en meloen
Smaak Volle frisse smaak, met mooie zoetfruitige tonen van citrus en abrikoos en een lichte toets van koriander. Lichtbittere nasmaak
Spijssuggestie Romige trappistenkaas van Chimay zelf
5.830
Zicht Wat mistige licht gele kleur. Goede dikke witte schuimkraag die vrij grof van stuctuur is. Verder redelijk stabiel.
Neus Fris fruitige geur met een kruidige ondertoon.
Smaak Licht koolzuur met milde bloemige smaak met kruidige accenten. De nasmaak is licht met in de verte wat bitterheid.
Spijssuggestie Lekker bij een blauwschimmelkaasje
13.805
Zicht Mistig blond een fijne schuim kraag
Neus Een frisse fruitige geur en kruidnagel
Smaak Kruidige en bittertje in de afdronk
Spijssuggestie Kaasplank en bitterballen
19.775
Zicht Goud blond, iets mistig met een fijne witte laag compact schuim.
Neus Mout, gist en kruidnagel.
Smaak Klein zoetje (appel), kruidig, droge afdronk en een bittertje.
Spijssuggestie Trappistenbieren zijn wat mij betreft altijd mooi te combineren met kazen. In dit geval zachte en milde kazen.
De Tweede Kamer-verkiezingen staan voor het einde van de maand gepland. De minstens zo belangrijke 23e editie van Het Lekkerste Bockbier van Nederland werden afgelopen weekend al gehouden. En dat leverde twee prachtige winnaars op...
Verder lezenIn de schappen van de supermarkt ben je ze vast alweer tegengekomen: pepernoten. Soms vragen we ons weleens af of er überhaupt een periode is dat ze er niet meer liggen, maar dat terzijde. Wat je vanaf nu ook in de schappen van o.a. Albert Heijn, Spar en Jumbo kunt terugvinden is...
Verder lezenGevoelsmatig hebben we het witbier-seizoen pas net achter de rug, maar toch staan de seizoenen waarin donkere bieren centraal staan voor de deur. Sterker nog: het bokbier-seizoen is al begonnen. En dit weekend - en de hele maand oktober - zie je dat terug door heel Nederland, waar verschillende bokbierevenementen worden gehouden. We zetten er 8 (chronologisch) op een rijtje.
Verder lezenOnlangs werd op het Proost Festival in Hilvarenbeek voor de 11e keer het lekkerste bier van Brabant verkozen. Uit in totaal 45 ingezonden bieren koos de jury Nondeju Gran Cru van de Osse Muifelbrouwerij als de winnaar, die het komende jaar die prachtige titel Brabants Lekkerste Bier 2025 mag dragen.
Verder lezen
"Licht gekleurd bier. Fris bittere, iets kruidige geur. Dit komt ook in de smaak terug, De nasmaak is wat droog en heeft een lichte chemische tint. "
Peter Reijntjes