Muifelbrouwerij
De Brabantse Muifelbrouwerij is in 2006 opgericht in Oss. De brouwerij heeft als missie het produceren van excellente bieren in zo divers mogelijke stijlen. De Muifelbieren worden op ambachtelijke wijze geproduceerd. Dit betekent tijdens afvullen geen filtratie, geen pasteurisatie en koolzuurvorming op fles en fust middels hervergisting. Elke fles bevat daarom een depot van eiwitten en gist.
In 2018 is de Muifelbrouwerij klaar voor uitbreiding. Aan het begin wordt een succesvolle crowdfunding opgezet. Binnen 48 uur wordt de crowdfunding met ruim 10% overschreden. In 2019 werd de brouwerij geopend door de Commissaris van de Koning van Brabant. De apetrotse eigenaar Martin Ostendorf brouwt sindsdien zijn bijzondere bieren in eigen ketels.
Spraakmakende bieren van deze brouwerij zijn bijvoorbeeld Zuster Agatha en de Zuster Agatha Houtgerijpt uit 2017.
Onze topbieren
Amber
Muifel Martin 50 Jaar Alt
Muifel Martin 50 Jaar Alt is een echt Oss' Alt bier.Amber
Muifel Sebius
De bierstijl van dit bier is een tripel weizen. Het bier is zoetig van smaak, en donkergeel wazig van kleur.Tripel
Muifel Blote Konten Bier
Muifel Blote Konten Bier is een Amber bier dat vernoemd is naar een stuifzandrug in een natuurgebied in Uden. Deze berg wordt ook wel de blote kont genoemd.Amber
Muifel Brabants Hoppenbier
Muifel Brabants Hoppenbier is een IPA. De kneiterverse hop is afkomstig van een nieuwe hopplantage in Wilbertoord, BrabantHop. Gebrouwen met de hopsoorten Centennial en Cascade.IPA (India Pale Ale)
Muifel Brabants Kersenbier
Gebrouwen met kersen en hop van BrabantHop uit Wilbertoord.Flavoured bieren
Muifel Dr. Hop IPA
Muifel Dr. Hop IPA Amarillo Special is een IPA. Een fris, fruitig bier met een stevige bitterheid.IPA (India Pale Ale)
Muifel Dr. Hop IPA Kohatu Hop
Muifel Dr. Hop IPA Kohatu Hop is een IPA. Derde bier in de DR. Hop IPA serie met mout afkomstig van ambachtelijke Engelse vloermouterij Thomas Fawcett. Columbus en Amarillo vormen de hop basis, met daarbij Kohatu hop (dry-hopped).IPA (India Pale Ale)
Muifelbrouwerij introduceert een nieuwe non-alcoholic IPA
Muifelbrouwerij breidt het assortiment uit met een gloednieuwe non-alcoholic IPA: de Careless Sipper.
Verder lezen
Expert-reviews bieden inspiratie
De Bierista proeven wat af. Dagelijks passeren tientallen reviews met ervaringen over hoe de verschillende bieren smaken. Doe er je voordeel mee.
Verder lezen
Bierpack vol winnaars
De uitslag van de Dutch Beer Challenge werd deze week bekend gemaakt. Twaalf winnende bieren kun je nu in één pack bestellen.
Verder lezen
Nieuw: Muifel Vatgerijpt #3 Zuster Agatha Grand Reserve
Muifelbrouwerij heeft wederom een bijzonder bier gelanceerd. De Vatgerijpt #3 is de Zuster Agatha Reserve uit een Jamaicaans rumvat.
Verder lezen