Brouwerij De School

Het begon allemaal zo'n twintig jaar geleden toen de vriendschap tussen Bryan en Leon ontstond op het schoolplein. Samen op zeilkamp, streethockey spelen op straat, met het ene stel ouders naar Duinrell, met het andere stel ouders zeilen op het IJsselmeer. Later speelden de mannen jarenlang fanatiek ijshockey bij de Amstel Tijgers in Amsterdam.

Al die avonturen vloeiden uit naar het grootste avontuur tot dusver. De vriendschap wordt voortgezet in een gedeelde liefde voor het brouwen van bier!

In ambachtelijke ketels brouwen de heren hun eigen bieren in de eigen ketels te Badhoevedorp. Verwacht vooral toegankelijke bieren met een eigen twist. Denk bijvoorbeeld aan Belgische bieren met invloeden uit Amerika. De namen van de bieren nemen je mee terug naar de schooltijd; Strafwerk, Juffie, Krijtje en natuurlijk het Heilig Boontje van de klas. Hieronder ontdek je alle bieren van Brouwerij De School!

Heb jij ze al geproefd? Geef dan, als gediplomeerde Bierista, jouw oordeel over deze bieren!

Onze topbieren

Nieuw
9,3

De School de direkteur

Brouwerij De School

De Direkteur van Brouwerij De School is de hoogste in rang. Dat zie je al aan het alcoholpercentage van 11,5%. Dit bier is verwarmend en complex. Je melden bij De Direkteur is in dit geval geen straf.

Amber

Aroma
Zoet
Bitter

8,9

De School Schoolmelk

Brouwerij De School

Schoolmelk van Brouwerij De School is een Milkshake IPA gebrouwen met passievrucht en lactose. Een volle, smakelijke IPA met veel fruitige aroma's en smaken. Een lichte hopbitterheid in de afdronk.

Blonde bieren

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

8,1

De School Ouderavond

Brouwerij De School

Ouderavond van Brouwerij De School is een een Stout. Het bier gebrouwen met alle ingrediënten die je ook in een tiramisu taart vindt. De complexe smaak van de gebrande mouten zorgen hier voor de ronde koffie & chocolade smaak. Deze wordt ondersteund door de zachte smaak van de amandelnoten uit de amaretto. De vanille is subtiel verborgen in de geur en afdronk van dit bier.

Stout en Porter

Aroma
Zoet
Bitter

8,0

De School Farmhouse ØL

Brouwerij De School

Farmhouse ØL is een Farmhouse Ale, ofwel Saison, van Brouwerij De School & De Monnick. Deze Saison is gebrouwen met Noorse Farmhouse gist en gehopt met Mandarina Bavaria. Aan dit bier is curaçao en een scheutje Grand Marnier toegevoegd. Proef jij het terug?

Blonde bieren

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

Nieuw
7,0

De School Banketschool

Brouwerij De School

De School Banketschool is een winterbier. Met 9,5% zorgt dit bier ervoor dat je tijdens koude winterdagen lekker warm blijft. Dit donkere bier heeft naast tonen van donkere mout een sterk alcoholisch karakter.

Winterbier

Aroma
Zoet

6,5

De School Bokkie

Brouwerij De School

Bokkie van Brouwerij De School is een zoet Bockbier. Aroma's en geuren van de gebruikte mouten en hoppen komen je tegemoet!

Bockbier

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

6,0

De School Krijtje

Brouwerij De School

Krijtje van Brouwerij De School is een Saison. Dit bier wordt gekenmerkt door het gistprofiel. Door de hoge vergistingstemperatuur komen er veel esters vrij uit de gist die zo kenmerkend zijn voor deze bierstijl. Krijtje is licht kruidig met een zeer zacht mondgevoel. Er is een hoop tarwe en spelt in dit bier gebruikt en vandaar de zo specifieke smaak.

Blonde bieren

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

5,8

De School Strafwerk

Brouwerij De School

Strafwerk van Brouwerij De School is een Belgische stijl Tripel. Deze zware jongen wordt gekenmerkt door zijn volle body. Een zachte kruidigheid met een ronde mout smaak en de frisheid van de hoppen maken dit bier tot een echt genot om te drinken!

Blonde bieren

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

Toon alle