1. Bierista
  2. De School Schoolmelk
8,9

De School Schoolmelk

Brouwerij De School (18)

Schoolmelk van Brouwerij De School is een Milkshake IPA gebrouwen met passievrucht en lactose. Een volle, smakelijke IPA met veel fruitige aroma's en smaken. Een lichte hopbitterheid in de afdronk.

Details

Brouwerij
Brouwerij De School
Bierstijl
IPA - India Pale Ale
Alcohol
6.0%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
6 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,9

Het oordeel van de Bierista's

De School Schoolmelk is beoordeeld met een gemiddelde van 8,9 door onze Bierista's

9,0

Smaak

8,2

Zicht

8,7

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,9

"Een speciale schoolmelk verwachting in de wat nostalgische (lagere) schoolserie van Brouwerij De School uit Badhoevedorp. In dit geval compleet bier in samenstelling, met vele componenten. Als je open staat kun je hier werkelijk van genieten. Het etiket is sprekend voor een laboratorium (ondersteund) bier, genaamd Schoolmelk en omschreven als Passionfruit Milkshake I.P.A.. Hoe veelzijdig wil je het hebben?"

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,2 Zicht Geel, neigend naar oranje, ondoorzichtig en matig koolzuur. Vaag wit redelijk fijn schuim, dat gelijk wegtrekt.

8,7 Neus Enigszins fris, wat mout, tikje (passie) fruit, wat melksuiker (lactose). Ver weg denk je, Ha, schoolmelk. Vroeger (zo jaren vijftig twintigste eeuw) kwam dat in kleine melkflesjes in ijzeren kratjes aan op de lagere school om ons gezond groot te krijgen. Thans wordt wel getwijfeld over het belang van melk.

9,0 Smaak Heerlijk romige inderdaad wat milkshake smaak op de voorgrond en niet de citrus IPA smaak, die wel meesluimert met onder meer wat bitter. Ergens doolt die passievrucht wat rond. Romige nasmaak smeert de keel.

Spijssuggestie Broodpap, havermoutpap, rijstepap en andere pappen (en met dit bier nat houden). Echt mooie neutrale geitenkaas. Klassieke tosti (ham/kaas). Lichte tongstrelende gerechten; dit bier verdient elegante begeleiding in spijs.

28-08-25

Dit is de duurzaamste brouwerij ter wereld

Voor het derde jaar op rij is een Nederlandse brouwerij uitgeroepen tot de duurzaamste brouwerij te wereld. Dat betekent dat ze ook het komende jaar de titel 'Sustainable Brewery of the Year' mogen dragen. 

Verder lezen
21-08-25

Geef proeverijen en rondleidingen in Eindhoven

Wil je jouw kennis en enthousiasme over speciaal bier graag delen en tegelijkertijd wat bijverdienen? Lees dan gauw verder. Rabauw is namelijk op zoek naar een Bierista die in haar Brewpub in Eindhoven proeverijen en rondleidingen wil verzorgen.

Verder lezen
14-08-25

Op proefreis langs Duitsland, Denemarken en Estland

Wellicht ben je deze zomer al lekker weggeweest, of misschien ga je nog. Heerlijk. Of je nu van zon, zee en strand houdt of van een actievere vakantie: het proeven van een aantal lokale bieren hoort daar - wat ons betreft - zeker bij. Zo'n reis kun je in december ook maken, maar dan vanaf de bank thuis. 

Verder lezen
07-08-25

Duvel presenteert Designer Glas 2025

Wat hebben Piet Parra, Morrison Schiffmacher, Iwan Smit, Franky Sticks en Hedof gemeen? Het zijn allemaal iconische creatieven die in het verleden het Duvel Designer Glas hebben mogen ontwerpen. Een prachtig rijtje waar de Brabantse Loes van Delft zich onlangs aan toe heeft mogen voegen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--