8,9

De School Schoolmelk

Brouwerij De School (16)

Schoolmelk van Brouwerij De School is een Milkshake IPA gebrouwen met passievrucht en lactose. Een volle, smakelijke IPA met veel fruitige aroma's en smaken. Een lichte hopbitterheid in de afdronk.

Details

Brouwerij

Brouwerij De School

Bierstijl

IPA - India Pale Ale

Alcohol

6.0%

Categorie

Fris en fruitig

Spijzen

Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts

Drinktemp.

6 °C

Volume

33 cl

Drinkmoment

Terras, In goed gezelschap, Bij het eten

Gisting

Bovengistend

8,9

9,0

Smaak

8,2

Zicht

8,7

Neus

8,9

De School Schoolmelk is beoordeeld met een gemiddelde van 8,9 door onze Bierista's

9,0

Smaak

8,2

Zicht

8,7

Neus

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Review toevoegen

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding

8,9

"Een speciale schoolmelk verwachting in de wat nostalgische (lagere) schoolserie van Brouwerij De School uit Badhoevedorp. In dit geval compleet bier in samenstelling, met vele componenten. Als je open staat kun je hier werkelijk van genieten. Het etiket is sprekend voor een laboratorium (ondersteund) bier, genaamd Schoolmelk en omschreven als Passionfruit Milkshake I.P.A.. Hoe veelzijdig wil je het hebben?"

Ton van der Koppel

17.570

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

8,2 Zicht Geel, neigend naar oranje, ondoorzichtig en matig koolzuur. Vaag wit redelijk fijn schuim, dat gelijk wegtrekt.

8,7 Neus Enigszins fris, wat mout, tikje (passie) fruit, wat melksuiker (lactose). Ver weg denk je, Ha, schoolmelk. Vroeger (zo jaren vijftig twintigste eeuw) kwam dat in kleine melkflesjes in ijzeren kratjes aan op de lagere school om ons gezond groot te krijgen. Thans wordt wel getwijfeld over het belang van melk.

9,0 Smaak Heerlijk romige inderdaad wat milkshake smaak op de voorgrond en niet de citrus IPA smaak, die wel meesluimert met onder meer wat bitter. Ergens doolt die passievrucht wat rond. Romige nasmaak smeert de keel.

Spijssuggestie Broodpap, havermoutpap, rijstepap en andere pappen (en met dit bier nat houden). Echt mooie neutrale geitenkaas. Klassieke tosti (ham/kaas). Lichte tongstrelende gerechten; dit bier verdient elegante begeleiding in spijs.