1. Bierista
  2. De School Schoolmelk
8,9

De School Schoolmelk

Brouwerij De School (18)

Schoolmelk van Brouwerij De School is een Milkshake IPA gebrouwen met passievrucht en lactose. Een volle, smakelijke IPA met veel fruitige aroma's en smaken. Een lichte hopbitterheid in de afdronk.

Details

Brouwerij
Brouwerij De School
Bierstijl
IPA - India Pale Ale
Alcohol
6.0%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
6 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,9

Het oordeel van de Bierista's

De School Schoolmelk is beoordeeld met een gemiddelde van 8,9 door onze Bierista's

9,0

Smaak

8,2

Zicht

8,7

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,9

"Een speciale schoolmelk verwachting in de wat nostalgische (lagere) schoolserie van Brouwerij De School uit Badhoevedorp. In dit geval compleet bier in samenstelling, met vele componenten. Als je open staat kun je hier werkelijk van genieten. Het etiket is sprekend voor een laboratorium (ondersteund) bier, genaamd Schoolmelk en omschreven als Passionfruit Milkshake I.P.A.. Hoe veelzijdig wil je het hebben?"

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,2 Zicht Geel, neigend naar oranje, ondoorzichtig en matig koolzuur. Vaag wit redelijk fijn schuim, dat gelijk wegtrekt.

8,7 Neus Enigszins fris, wat mout, tikje (passie) fruit, wat melksuiker (lactose). Ver weg denk je, Ha, schoolmelk. Vroeger (zo jaren vijftig twintigste eeuw) kwam dat in kleine melkflesjes in ijzeren kratjes aan op de lagere school om ons gezond groot te krijgen. Thans wordt wel getwijfeld over het belang van melk.

9,0 Smaak Heerlijk romige inderdaad wat milkshake smaak op de voorgrond en niet de citrus IPA smaak, die wel meesluimert met onder meer wat bitter. Ergens doolt die passievrucht wat rond. Romige nasmaak smeert de keel.

Spijssuggestie Broodpap, havermoutpap, rijstepap en andere pappen (en met dit bier nat houden). Echt mooie neutrale geitenkaas. Klassieke tosti (ham/kaas). Lichte tongstrelende gerechten; dit bier verdient elegante begeleiding in spijs.

08-06-26

Een WKamerjas, Juichjack of toch Pilsjama?

Met een verliespartij tegen Algerije zijn onze oranje leeuwen er wellicht nog niet helemaal klaar voor, maar dat mag de pret niet drukken: aanstaande donderdag start het WK in de Verenigde Staten, Canada en Mexico! Met aanstaande zondag 14 juni om 22:00 uur de eerste wedstrijd, tegen Japan. En die kun jij geheel in stijl kijken.

Verder lezen
04-06-26

Nieuw geopend: Lambicus Experience Center

’s Werelds oudste actieve lambiekbrouwerij, Brouwerij Timmermans, heeft onlangs haar Lambicus Experience Center in het Vlaamse Itterbeek officieel geopend! Sinds gisteren is de experience voor het grote publiek te bezoeken van woensdag tot en met zondag.

Verder lezen
11-05-26

Word jij onze collega?

Onze partner Hellobier zoekt een Web & Winkelmanager, voor wie ook een rol binnen Bierista is weggelegd! Standplaats is de prachtige industriële Noordkade in Veghel (Noord-Brabant): een bruisende plek met een bioscoop, escape rooms, een gigantische supermarkt, horeca, een heuze chocoladefabriek (jawel!) en een prachtige speciaal bier winkel.

Verder lezen
02-05-26

Wereldprimeur in Groenlo

Eén batch basisbier van 2000 liter, maar toch vijf verschillende fruitige varianten als resultaat. De mannen van Brouwerij Brouwersnös in Groenlo is het gelukt. In samenwerking met de buren van Bronkhorst High-Tech hebben ze een wereldprimeur te pakken: high-tech doseren tijdens het afvullen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--