8,5

De School Ouderavond

Brouwerij De School (18)

Ouderavond van Brouwerij De School is een een Stout. Het bier gebrouwen met alle ingrediënten die je ook in een tiramisu taart vindt. De complexe smaak van de gebrande mouten zorgen hier voor de ronde koffie & chocolade smaak. Deze wordt ondersteund door de zachte smaak van de amandelnoten uit de amaretto. De vanille is subtiel verborgen in de geur en afdronk van dit bier.

Details

Bierstijl
Alcohol
8.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,5

Het oordeel van de Bierista's

De School Ouderavond is beoordeeld met een gemiddelde van 8,5 door onze Bierista's

8,6

Smaak

8,0

Zicht

8,2

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,9

"Na een week van oudergesprekken is dit een zeer aangenaam welkom. Een dikke krul van de meester!"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,9 Zicht Erg donker, doch helder. Mooie ferme grove beige schuimkraag.

8,0 Neus Drop en mout als hoofdgeur, lichte toon van karamel

9,0 Smaak Erg vol en warm. Koffie -moutbittertje. Mooie stevige smaken. Bitter voornamelijk in de nasmaak

Spijssuggestie Zoete desserts

8,5

"Deze ouderavond is zeker niet saai."

John Kuster

10.160

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,1 Zicht Donkerbruin tot zwart met een lichtbruine schuimkraag.

8,5 Neus Gebrande mout, zoet met gebrande noten.

8,5 Smaak Koffie met gebrande amandelnoten.zoet en iets bitter in de nasmaak.

Spijssuggestie Tiramisutaart

8,1

"Op Ouderavond wordt er een Tiramisu Stout geschonken volgens Brouwerij De School uit Badhoevedorp. En niet zomaar een lullig (supermarkt) pilsje, dat bij voorkeur ook nog geen alcohol bevat tegenwoordig. Het is er dan ook een gezellige boel. Met behalve drie moutsoorten en hop, Amaretto, koffie, gist en vanille in de bagage."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Alcohol

7,9 Zicht Zeer donkerbruin (oogt ingeschonken in het glas zwart), ondoorzichtig. Matig, grof lichtbruin schuim, dat hoorbaar weg bruist. Waarschijnlijk vettigheid in het bier.

8,0 Neus Naast de (donkere) mout een sterke bittere mokka geur (met name de chocolade kant). Vleugje alcohol (8,5 %), suggestie van marsepein.

8,2 Smaak In de smaak iets rondig met een prettige bonbon chocolade smaak. Best subtiel, lekker en een traktatie voor de ouders die op Ouderavond zo hun best doen voor hun kinderen. Op het etiket wordt dan ook gretig gelachen met elkaar, een enkeling reeds over tafel onder zeil. En aangezien het waarschijnlijk ook nog eens in de winter valt tevens (hart)verwarmend met z'n allen. Wat wil je nog meer? Ergens iets van kruiden. Een rijke bundeling van ingrediënten. In de diepte heel subtiel de suggestie van Tiramisu (een Italiaans nagerecht met eieren, bisquit, koffie, Amaretto en Mascarpone kaas). Hier met name veroorzaakt door toegevoegde koffie en Amaretto (zoete likeur met amandel en/of abrikozen smaak). Kunstig. In de afdronk beetje zoet, iets chocolade.

Spijssuggestie Sachertaart.

Fred Teeven nieuwe voorzitter Nederlandse Brouwers

Fred Teeven is benoemd tot voorzitter van de Nederlandse Brouwers. Hij heeft zin in zijn nieuwe job en pakt gelijk de handschoen op.

Verder lezen

Mout Bierfestival in Zwolle

Mout Bierfestival trekt weer door het land. Komend weekend - van 1 tot en met 3 juli - is het festival in Park de Wezenlanden in Zwolle.

Verder lezen

Out now - Zomernummer van Bier! Magazine

De hele zomer lang genieten van mooie reportages, columns en biernieuws. Het zomernummer van Bier! Magazine ligt in de kiosk.

Verder lezen

Wat is IBU

Een van de informatiebronnen op het etiket is IBU. Waar staat dat voor en wat zegt dit? We leggen het uit!

Verder lezen