1. Bierista
  2. Brand Porter
7,2

Brand Porter

Brand Bierbrouwerij (20)

Brand Porter is het recept van Dennis Pancras en Niels Bosman. Dit duo uit Enschede won in 2016 de Brand Brouwwedstrijd. De Brand Porter heeft geroosterde tonen en aroma's van chocolade. Heerlijk met een blokje kaas of bij een stevige steak.

Details

Brouwerij
Brand Bierbrouwerij
Bierstijl
Porter
Alcohol
6.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Kip en gevogelte, Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Jonge en romige kazen, Pittige en belegen kazen
Drinktemp.
8 °C
Volume
30 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend
7,2

Het oordeel van de Bierista's

Brand Porter is beoordeeld met een gemiddelde van 7,2 door onze Bierista's

7,0

Smaak

7,4

Zicht

7,4

Neus

Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,1

"Naar mijn mening niet een uitermate special gebrouwen bier door brand. Je krijgt bier niet te maken met een niet met een complexiteit aan smaken wat je meestal bij een donker kleurig en aromerend speciaal bier wel verwacht. Het blijft voor mij een 2 ledig bier waarbij kruidig en zoet niet enorm in harmonie hangen. Een aantal smaaktonen zouden hier door de brouwer echt mogen worden toegevoegd. Daarom blijf binnen de Nederlandse grootse brouwerijen boor mij Hertog Jan echt op 1 staan met zijn bredere en rijkere speciaal bieren reeks. Brand een nipte voldoende."

spook

Review
Aroma
Zoet
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,5 Zicht Donkerbruin troebelige kleur

6,9 Neus Aanwezig kruidig en caramel zoete geur, maar niet subtiel.

5,9 Smaak De smaak blijft niet erg lang hangen. Wat ik bij de belgische speciaal bieren wel heb.

7,2

"Mooie porter. Best zoet, voornamelijk in geur, maar de bitterheid in smaak contrasteert goed. Als het bier wat opwarmt, komen er smaken van rood fruit en chocola vrij. Hij is niet te zwaar, maar proeft niet dun, mooi in balans. De zoetigheid overheerst in de nasmaak (wat voor mij weer iets té is)."

Taco Zuidema

2.980

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Helder, mooi vol rood van kleur, met een fijne, heel rustig inzakkende schuimlaag.

7,0 Neus Zoetige geur, wat rood fruit, licht geroosterd.

7,3 Smaak Aardig geroosterd bittere dronk, waarna er wat zoetigheid en chocola doorheen komt.

Spijssuggestie Om de chocola in het bier wat meer naar voren te laten komen, kun je hier best een stuk bittere chocola bij eten. Dat haalt het zoet uit het bier ook gelijk wat weg (wat mijn voorkeur heeft).

7,5

"Een gemakkelijk doordrinkbare porter; die vind je in Nederland nog veel te weinig. Deze van Brand komt een heel eind in de goede richting. Een duidelijk gebrande smaak die (iets te veel) afgezwakt wordt door de zoete smaken en aroma's van rood fruit (snoep). Misschien een beetje dun, maar daardoor prima om er nog een tweede glas van te drinken. Kortom: niks mis mee."

Joris van Esch

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht zeer donkerbruin tot zwart, beige schuim

7,7 Neus zoet rood fruit en gebrande mout (

7,3 Smaak vrij zoet en fruitig, gebrande mout, zacht bittere nasmaak

6,8

"Op zich een aardige Porter, maar na het aroma viel de smaak me iets tegen, hij had van mij iets steviger, iets voller mogen zijn. Wel goed voor iemand die dit biertype eens af wil tasten. "

Frans Ruiter

10

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht helder donker robijnrood met een stevige crèmekleurige schuimkraag

6,9 Neus geroosterde mout, karamel, koffie, laurier, licht metalig, wisselend in samenstelling

6,5 Smaak ook weer geroosterde mout, karamel en koffie, maar iets minder dan in het aroma, laurier, vanille, beetje dun

Spijssuggestie licht geroosterd vlees, een notenquiche, vanilleijs

7,5

"Zeer gangbare porter, fijne combinatie van bitter heid en choclade"

Marcel Van de Ven

2.365

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,9 Zicht Mooie donkere kleur met een crèmekleurige schuimkraag

7,5 Neus Geroosterde mout. Chocolade,

7,4 Smaak Fijne nasmak van chocolade, fijn bittertje

6,7

"De porter is erg dun, heeft zachte smaken van chocola en fruit. De bitterheid is vrij weinig"

Kitty Hendrix

2.710

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig

6,7 Zicht

7,4 Neus Geroosterd, fruitig en koffie

6,8 Smaak Dun, met iets chocola en zacht bittertje

8,0

"Deze Porter is niet dik en lobbig, eerder wat dun en daardoor uitstekend doordrinkbaar. Hier bestel je wel een tweede glas van. Geroosterde mout en chocolade gaan hand in hand met laurier. De nasmaak loopt kruidig weg en gaat zelfs in de richting van salmiak. "

Alain Schepers

8.510

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Donker gekleurd bier, bruin tot zwart. Bruin gekleurde stevige schuimkraag.

8,5 Neus Fijn aroma met geroosterde tonen, chocolade en een kruidige ondertoon met laurier.

8,0 Smaak Geroosterde bitterheid, chocolade en kruidigheid van laurier uitlopend in de richting van salmiak.

Spijssuggestie Smakelijk bij een brooje pulled pork. Ook fijn bij de barbecue.

7,7

"De geur is van chocolade en speculaas. Weinig bitter, iets zoetig. Doordrinkbaar. Wat je ruikt komt niet helemaal terug in de smaak. Jammer. Iets te dun dus. "

Ton van Oorschot

3.170

Review
22-01-21

BierButler Vrijdag: Creme Bavarois met Hertog Jan Winterbier

Heb je ook zo'n zin in het weekend. Het is weer BierButler Vrijdag. Ditmaal serveren we een dessert met Hertog Jan Winterbier.

Verder lezen

Wijncursus

Bierista start binnenkort met een online wijncursus voor liefhebbers die op een plezierige en toegankelijke manier meer wijnkennis willen opdoen.

Verder lezen
21-01-21

Achelse Kluis verliest trappistenstatus

Achelse Kluis is niet langer een officieel trappistenbier. De brouwerij heeft die status verloren nu de laatste broeders uit het klooster zijn verhuisd.

Verder lezen
20-01-21

Uiltje Brewing Company pakt in / uit

Uiltje Brewing Company heeft een XXL Mega webshop deal online gezet. En dankzij Bierista krijg je nog een 10% extra korting op de toch al vette deal.

Verder lezen
20% KORTING! Meer kennis, meer fun!