7,2

Brand Porter

Brand Bierbrouwerij (20)

Brand Porter is het recept van Dennis Pancras en Niels Bosman. Dit duo uit Enschede won in 2016 de Brand Brouwwedstrijd. De Brand Porter heeft geroosterde tonen en aroma's van chocolade. Heerlijk met een blokje kaas of bij een stevige steak.

Details

Bierstijl
Alcohol
6.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Kip en gevogelte, Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Jonge en romige kazen, Pittige en belegen kazen
Drinktemp.
8 °C
Volume
30 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend
7,2

Het oordeel van de Bierista's

Brand Porter is beoordeeld met een gemiddelde van 7,2 door onze Bierista's

7,0

Smaak

7,4

Zicht

7,4

Neus

Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,1

"Naar mijn mening niet een uitermate special gebrouwen bier door brand. Je krijgt bier niet te maken met een niet met een complexiteit aan smaken wat je meestal bij een donker kleurig en aromerend speciaal bier wel verwacht. Het blijft voor mij een 2 ledig bier waarbij kruidig en zoet niet enorm in harmonie hangen. Een aantal smaaktonen zouden hier door de brouwer echt mogen worden toegevoegd. Daarom blijf binnen de Nederlandse grootse brouwerijen boor mij Hertog Jan echt op 1 staan met zijn bredere en rijkere speciaal bieren reeks. Brand een nipte voldoende."

spook

Review
Aroma
Zoet
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

6,5 Zicht Donkerbruin troebelige kleur

6,9 Neus Aanwezig kruidig en caramel zoete geur, maar niet subtiel.

5,9 Smaak De smaak blijft niet erg lang hangen. Wat ik bij de belgische speciaal bieren wel heb.

7,2

"Mooie porter. Best zoet, voornamelijk in geur, maar de bitterheid in smaak contrasteert goed. Als het bier wat opwarmt, komen er smaken van rood fruit en chocola vrij. Hij is niet te zwaar, maar proeft niet dun, mooi in balans. De zoetigheid overheerst in de nasmaak (wat voor mij weer iets té is)."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Helder, mooi vol rood van kleur, met een fijne, heel rustig inzakkende schuimlaag.

7,0 Neus Zoetige geur, wat rood fruit, licht geroosterd.

7,3 Smaak Aardig geroosterd bittere dronk, waarna er wat zoetigheid en chocola doorheen komt.

Spijssuggestie Om de chocola in het bier wat meer naar voren te laten komen, kun je hier best een stuk bittere chocola bij eten. Dat haalt het zoet uit het bier ook gelijk wat weg (wat mijn voorkeur heeft).

7,5

"Een gemakkelijk doordrinkbare porter; die vind je in Nederland nog veel te weinig. Deze van Brand komt een heel eind in de goede richting. Een duidelijk gebrande smaak die (iets te veel) afgezwakt wordt door de zoete smaken en aroma's van rood fruit (snoep). Misschien een beetje dun, maar daardoor prima om er nog een tweede glas van te drinken. Kortom: niks mis mee."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht zeer donkerbruin tot zwart, beige schuim

7,7 Neus zoet rood fruit en gebrande mout (

7,3 Smaak vrij zoet en fruitig, gebrande mout, zacht bittere nasmaak

6,8

"Op zich een aardige Porter, maar na het aroma viel de smaak me iets tegen, hij had van mij iets steviger, iets voller mogen zijn. Wel goed voor iemand die dit biertype eens af wil tasten. "

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht helder donker robijnrood met een stevige crèmekleurige schuimkraag

6,9 Neus geroosterde mout, karamel, koffie, laurier, licht metalig, wisselend in samenstelling

6,5 Smaak ook weer geroosterde mout, karamel en koffie, maar iets minder dan in het aroma, laurier, vanille, beetje dun

Spijssuggestie licht geroosterd vlees, een notenquiche, vanilleijs

7,5

"Zeer gangbare porter, fijne combinatie van bitter heid en choclade"

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

7,9 Zicht Mooie donkere kleur met een crèmekleurige schuimkraag

7,5 Neus Geroosterde mout. Chocolade,

7,4 Smaak Fijne nasmak van chocolade, fijn bittertje

6,7

"De porter is erg dun, heeft zachte smaken van chocola en fruit. De bitterheid is vrij weinig"

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig

6,7 Zicht

7,4 Neus Geroosterd, fruitig en koffie

6,8 Smaak Dun, met iets chocola en zacht bittertje

8,0

"Deze Porter is niet dik en lobbig, eerder wat dun en daardoor uitstekend doordrinkbaar. Hier bestel je wel een tweede glas van. Geroosterde mout en chocolade gaan hand in hand met laurier. De nasmaak loopt kruidig weg en gaat zelfs in de richting van salmiak. "

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Donker gekleurd bier, bruin tot zwart. Bruin gekleurde stevige schuimkraag.

8,5 Neus Fijn aroma met geroosterde tonen, chocolade en een kruidige ondertoon met laurier.

8,0 Smaak Geroosterde bitterheid, chocolade en kruidigheid van laurier uitlopend in de richting van salmiak.

Spijssuggestie Smakelijk bij een brooje pulled pork. Ook fijn bij de barbecue.

7,7

"De geur is van chocolade en speculaas. Weinig bitter, iets zoetig. Doordrinkbaar. Wat je ruikt komt niet helemaal terug in de smaak. Jammer. Iets te dun dus. "

Review

'Om dit te doen moet je wel een beetje masochistisch zijn'

Gulpener heeft een nieuw brouwhuis. En niet zo maar een! Achter dit meest duurzame brouwhuis van Europa schuilt een visie. Brouwer Steven van den Berg vertelt.

Verder lezen

Met deze bieren geniet je meer van zomerse dagen

Het zonnetje schijnt, het is warm, tropisch en de avonden zijn lang en zwoel. Wat drink je dan? Wij hebben een aantal dorstlessende tips.

Verder lezen

Welke Radlers zijn de lekkerste dorstlessers?

Radlers wie kent ze niet. Bier gemengd met vruchtenlimonade. Fris, zoet en dorstlessend. Welke Radlers zijn nu echt de moeite waard?

Verder lezen

Hertog Jan Grand Prestige wint van La Trappe Quadrupel

We hebben twee kanjers van bieren tegenover elkaar gezet. Bezoekers van Bierista mochten kiezen en spraken zich duidelijk uit.

Verder lezen