7,2

Brand Porter

Brand Bierbrouwerij (18)

Brand Porter is het recept van Dennis Pancras en Niels Bosman. Dit duo uit Enschede won in 2016 de Brand Brouwwedstrijd. De Brand Porter heeft geroosterde tonen en aroma's van chocolade. Heerlijk met een blokje kaas of bij een stevige steak.

Details

Brouwerij

Brand Bierbrouwerij

Bierstijl

Porter

Alcohol

6.0%

Categorie

Donker en Rijk

Spijzen

Kip en gevogelte, Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Jonge en romige kazen, Pittige en belegen kazen

Drinktemp.

8 °C

Volume

30 cl

Drinkmoment

Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten, Voor het slapen gaan

Gisting

Bovengistend

Beerwulf €1,69

7,2

7,0

Smaak

7,4

Zicht

7,4

Neus

7,2

Brand Porter is beoordeeld met een gemiddelde van 7,2 door onze Bierista's

7,0

Smaak

7,4

Zicht

7,4

Neus

Aroma

Zoet

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Samentr.

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10 Biercoin

Review toevoegen

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding

6,1

"Naar mijn mening niet een uitermate special gebrouwen bier door brand. Je krijgt bier niet te maken met een niet met een complexiteit aan smaken wat je meestal bij een donker kleurig en aromerend speciaal bier wel verwacht. Het blijft voor mij een 2 ledig bier waarbij kruidig en zoet niet enorm in harmonie hangen. Een aantal smaaktonen zouden hier door de brouwer echt mogen worden toegevoegd. Daarom blijf binnen de Nederlandse grootse brouwerijen boor mij Hertog Jan echt op 1 staan met zijn bredere en rijkere speciaal bieren reeks. Brand een nipte voldoende."

spook

Aroma

Zoet

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Samentr.

6,5 Zicht Donkerbruin troebelige kleur

6,9 Neus Aanwezig kruidig en caramel zoete geur, maar niet subtiel.

5,9 Smaak De smaak blijft niet erg lang hangen. Wat ik bij de belgische speciaal bieren wel heb.

7,2

"Mooie porter. Best zoet, voornamelijk in geur, maar de bitterheid in smaak contrasteert goed. Als het bier wat opwarmt, komen er smaken van rood fruit en chocola vrij. Hij is niet te zwaar, maar proeft niet dun, mooi in balans. De zoetigheid overheerst in de nasmaak (wat voor mij weer iets té is)."

Taco Zuidema

2.860

Aroma

Zoet

Bitter

Fruitig

Body

Koolzuur

Alcohol

7,0 Zicht Helder, mooi vol rood van kleur, met een fijne, heel rustig inzakkende schuimlaag.

7,0 Neus Zoetige geur, wat rood fruit, licht geroosterd.

7,3 Smaak Aardig geroosterd bittere dronk, waarna er wat zoetigheid en chocola doorheen komt.

Spijssuggestie Om de chocola in het bier wat meer naar voren te laten komen, kun je hier best een stuk bittere chocola bij eten. Dat haalt het zoet uit het bier ook gelijk wat weg (wat mijn voorkeur heeft).

7,5

"Een gemakkelijk doordrinkbare porter; die vind je in Nederland nog veel te weinig. Deze van Brand komt een heel eind in de goede richting. Een duidelijk gebrande smaak die (iets te veel) afgezwakt wordt door de zoete smaken en aroma's van rood fruit (snoep). Misschien een beetje dun, maar daardoor prima om er nog een tweede glas van te drinken. Kortom: niks mis mee."