7,9

Bonifatius Acht Guldens

Stadsbrouwerij Bonifatius 754 (4)

Bonifatius Acht Guldens verwijst naar de tijd dat een hoge prijs moest worden betaald voor een zwaar bier als deze quadrupel. Mooie zachte donkere aroma's van gebrande mout en karamel zorgen voor een warm gevoel.

Details

Bierstijl
Alcohol
10.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10-12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend
IBU
32
EBC
144

Mijn bieren

7,9

Het oordeel van de Bierista's

Bonifatius Acht Guldens is beoordeeld met een gemiddelde van 7,9 door onze Bierista's

7,9

Smaak

7,8

Zicht

7,9

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,5

"Mooi qua uiterlijk, ligt goed in de neus, en de rokerige, aangename smaak is ook in orde, maar, wat dun voor een bier met deze hoeveelheid alcohol. De nasmaak is wat kortdurend, en te dun."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Het zwarte etiket, met de (deels) gouden letters zier er nobel uit. Uit het flesje komt een donker bruin, helder bier met een licht bruine schuimkraag, medium groot, bestaand uit fijn schuim, die goed lang behouden blijft.

7,5 Neus Vol in de neus. Geroosterde mout, en een zoete rokerigheid nemen een prominente plaats in de geur.

7,5 Smaak Licht zoet in de aandronk. Gebrande, rokerige mout in de smaak, ondersteund door een fris tintje. Het geheel op een alcoholische basis. Nasmaak walt wat tegen, deze is vrij kort aanhoudend en vrij dun. Smaak komt minder vol over dan de geur deed vermoeden. Er is niets mis met dit bier, maar het mist wat 'volheid'. Misschien een flesje tot volgend jaar laten liggen, komt dit bier, neem ik aan, ten goede.

Spijssuggestie Steak met pepersaus

8,1

"Mooie Quadrupel uit Friesland, heerlijk vol en en lekkere moutsmaak. Veel alcohol maar niet overdreven in de smaak, zacht en rokerig."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,8 Zicht Donker rood-bruin, helder met mooie schuimkraag.

8,3 Neus Lekker rokerig, veel geur en zoetig in de neus. Karamel en gebrande suiker

7,9 Smaak Vol, rokerig iets zoet , veel smaak van geroosterde mout. Licht kruidig en zwoel

Spijssuggestie Heerlijk bij gerookte vlees gerechten als eendenborst filet en gerookte rib-eye

8,0

"Mooie gebrande smaken en geuren. De alcohol is iets overheersend, zoektheid valt mee."

John Kuster

10.280

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Donkerbruin en troebel.

7,8 Neus Valt iets tegen, vooral roodfruit met rijk alcohol.

8,2 Smaak Fruit zoals pruimen, karamel. Een fijn en warm mondgevoel. Veel gebrande smaken in denasmaak.

Brouwersnös Barrel Aged

Soms krijgt een bezoekje aan een brouwerij een onverwachte wending. Dat was zeker zo toen Bierista een kijkje ging nemen bij Brouwersnös.

Verder lezen

Jos Oostendorp stopt als voorzitter CRAFT

Jos Oostendorp, maakte eerder deze week bekend te stoppen als voorzitter van CRAFT, de brancheorganisatie van onafhankelijke brouwers.

Verder lezen

Evenementenbier, bestaat het nu wel of niet?

Bestaat evenementenbier wel of niet? Die vraag komt regelmatig naar boven op verjaardagsfeestjes en in de kroeg. Maar hoe zit het nu?

Verder lezen

Maximus Brouwerij lanceert Bling Bling Barley Wine

Maximus Brouwerij uit Utrecht heeft weer iets nieuws voor ons in petto: de Bling Bling Barley Wine.

Verder lezen