Stadsbrouwerij Bonifatius 754

Stadsbrouwerij Bonifatius 754 is in 2015 opgericht in het Friese Dokkum. Het is de kleinste stadsbrouwerij van Nederland waar experimenteel kan worden gebrouwen door o.a. leden van de Stichting Dockumer Biergilde. Op deze manier wordt de rijke bierhistorie van Dokkum uitgedragen. Bij de stadsbrouwerij is ook een proeflokaal aanwezig.

Er is niet zomaar voor de locatie aan de Diepswal gekozen. Juist om het cultuurtoerisme te stimuleren en een verbinding te maken tussen de Bonifatiuskapel, het Museum Dokkum - waar onder andere Bonifatius expo te bekijken is - en de Markt, waar de contouren van de oude Bonifatiusabdij weer zichtbaar zullen worden. Op deze laatste locatie werd namelijk ooit het eerste Bonifatiusbier gebrouwen. Een brouwerij met een rijke geschiedenis die nog steeds vol trots uitgedragen wordt.