1. Bierista
  2. Bonifatius Wadwit
5,7

Bonifatius Wadwit

Stadsbrouwerij Bonifatius 754 (4)

Bonifatius Wadwit is een bier gebrouwen met vers zeewier uit de Waddenzee en met water uit de Bonifatiusbron. Een verfrissend witbier met een vleugje citrus en koriander. Een fijne dorstlesser voor als de zon schijnt.

Details

Brouwerij
Stadsbrouwerij Bonifatius 754
Bierstijl
Witbier
Alcohol
5.2%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vleesgerechten, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
5 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend
IBU
16
EBC
5

Mijn bieren

5,7

Het oordeel van de Bierista's

Bonifatius Wadwit is beoordeeld met een gemiddelde van 5,7 door onze Bierista's

5,4

Smaak

6,5

Zicht

5,3

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,8

"Witbier met een vleugje waddenzee, waarbij de ziltige tonen herkenbaar zijn in aroma, en de frisse smaak van citrus complementeren. Goed doordrinkbaar "

Marcus Bot

20.435

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Goudgeel, helder bier met een stabiele schuimkraag

7,0 Neus Fris aroma met tonen van wier en citrus, maar heeft ook wel iets zwaveligs

6,8 Smaak Frisse smaak met ziltige tonen van zeewier die niet teveel opdringen

Spijssuggestie Risotto van lokale granen met een toefje zeekraal

4,5

"Een witbier met zeewier klinkt als een interessant experiment. Experimenten kunnen echter ook tegenvallen. Wat mij betreft is dat hier het geval."

Reuven Smienk

11.600

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,0 Zicht Troebel geelkleurig bier met een aanvankelijk redelijke schuimkraag die snel verdwijnt. Veel koolzuur in het glas.

3,5 Neus In de geur is zeker zeewier aanwezig, maar mijn associatie is vooral de 'stank' die er mee gepaard gaat. Beetje gekookte groente lucht.

4,0 Smaak Ook in de smaak is deze zeewier smaak aanwezig, maar het komt het bier gewoon niet ten goede.

Spijssuggestie Een salade met zeewier is wel toepasselijk.

25-07-24

Met deze bieren geniet je meer van zomerse dagen

Het zonnetje schijnt, het is warm, tropisch en de avonden zijn lang en zwoel. Wat drink je dan? Wij hebben een aantal dorstlessende tips.

Verder lezen
23-07-24

De UEFA Champions League Trophy bij de Heineken® Experience

Op 25 en 26 juli 2024 staat de UEFA Champions League Trofee in de Heineken® Experience in Amsterdam.

Verder lezen
17-07-24

Niet halen EK-finale dubbel bitter voor biersector

Niet alleen de Oranjesupporters waren zwaar teleurgesteld dat het Nederlands Elftal de finale van het EK niet heeft gehaald.

Verder lezen
12-07-24

Bemachtig de Bier Adventskalender 2024: Merry Beermas tijdelijk met enorme pre-order korting

Gezellig aftellen naar kerst onder het genot van een dagelijks, ambachtelijk gebrouwen speciaalbier, hoe klinkt dat?

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--