7,6

Bavaria Bok Bier

Swinkels Family Brewers (25)

Bavaria Bok is een klassiek bockbier met een donkerrode kleur en de smaak van gebrande mout en karamel. Een lichte bitterheid geeft deze Bock net even dat extraatje.

Details

Bierstijl
Alcohol
6.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen
Drinktemp.
6 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Ondergistend
7,6

Het oordeel van de Bierista's

Bavaria Bok Bier is beoordeeld met een gemiddelde van 7,6 door onze Bierista's

7,4

Smaak

7,5

Zicht

7,1

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,0

"Het blijft een vreemd gevoel om een bockbier, toch bij uitstek een seizoen ’s bier geassocieerd met de herfst- te proeven in de zomer. In dit geval bo(c)kbier van Bavaria met 6,5% alcohol. Een prima bockbier. De omschrijving geeft aan dat er vijf soorten mout en vier soorten hop gebruikt, wat resulteert in een toegankelijke ronde smaak. Mooi in balans en daarom een zeer toegankelijke bock."

Adjo Pot

3.630

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Een helder donkerrood, tegen kastanje bruin van kleur bier, met een mooie crèmekleurige schuimkraag. Het schuim heeft forse bellen en blijft lang staan.

7,0 Neus Zoete karamelachtig geur met moutige en bastaardsuiker, kandijsuiker achtige tonen

7,5 Smaak Mooie ronde toegankelijke smaak en een goede balans tussen de zoete smaak van het mout en het bittere van de hop. Gemiddelde body waardoor het een doordrinkbaar bier is. Minder zoet dan de geur doet vermoeden. De nasmaak blijft lekker lang hangen en je krijgt trek in een volgende.

Spijssuggestie Vleesgerechten waaronder stoofvlees

6,8

"Eigenlijk best een goed boekbier naar mijn smaak. Ik houd wel van een gebrand bittertje in de mout. Hij is zeker niet zo zoet en plakkerig zoals andere commerciële bokbieren. Zeker geen slecht bier. Misschien iets teveel koolzuur en een scherp kantje, anders had hij een hogere beoordeling gekregen. "

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Donkerrood van kleur, erg mooie crèmekleurige schuimkraag die lang blijft staan.

6,0 Neus Erg moutig, iets van karamel. Ruikt vooral erg zoet.

7,0 Smaak In de smaak best veel gebrande mout, redelijk wat koolzuurprikkeling en redelijk wat body. Minder zoet dan de geur doet vermoeden.

7,7

"heeft alles wat je van een klassiek bokbier verwacht."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,5 Zicht roodbruin met beige schuimkraag.

8,0 Neus aangenaam zoetig caramel aroma met wat hop

7,5 Smaak caramout, iets gebrand met mooie balans tussen zoet en bitter. zacht, ietwat plakkerig mondgevoel met in de nasmaak zoet en bitter.

8,7

"Lekker verwarmend biertje"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht

7,1 Neus

7,9 Smaak

Spijssuggestie Winterkost

6,5

"Een leuke bok, maar niet meer dan dat."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,0 Zicht Amber kleurig bier met cremige kraag.

6,0 Neus Vooral zoetigheid en een beetje mout.

6,0 Smaak Een zoetige kandijsuiker smaak. Een beetje vlakke smaak.

7,0

"Door de afbeelding op het etiket een aantrekkelijke Bok. Desalniettemin niet volledig overrompelend. Kan in de kern nog steviger qua mout en zoet basis. Bitter is er genoeg."

Ton van der Koppel

19.670

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,9 Zicht Donkerrood maar transparant en met wat koolzuur. Schuim redelijk vol en stabiel, medium en lichtbruin.

7,0 Neus Zoete donker moutige geur. Hints van (laurier)drop.

7,0 Smaak Lichte wat droppige smaak, en zoet is met name aanwezig in de vorm van karamel en een tikje kandij, verder wat hop bitter. In de afdronk resteert wat bitter, tikje chocolade.

Spijssuggestie Winterse gerechten als stoofschotels, stamppotten (met name rauwe boerenkool, die bevroren is geweest, met uitgebakken spekjes, voldoende vlees jus en rookworst).

8,0

"Gewoon een goede Bok !!!"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Donker robijnrood

8,0 Neus Gebrande mout

8,0 Smaak Lekkere zoete smaak en gebrande mout met lichte toon van caramel en licht bitter in de afdronk

Spijssuggestie Stampot

8,3

"De heerlijke smaak van bok bier. Voor mij de mooiste tijd van het jaar. De mooie gemoute geroosterde caramelachtige smaken in combinatie met wintersekost zoals wild of stamppotten en lekker voor de kachel s'avonds met een goed bokbier."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,7 Zicht Mooi helder robijnrode kleur

7,6 Neus Caramel tonen zoetig en geroosterde geur

8,0 Smaak Zoetig caramelachtig donker

Spijssuggestie Wild of stevige winter kost

Bierbabbel met De Dochter van de Korenaar

Bierista Carlo had het genoegen voor een bierbabbel met de brouwers Ronald en Monique Mengerink van de Dochter van de Korenaar.

Verder lezen

Leffe is het online het meest populair

Bureau OAK deed onderzoek naar het online zoekgedrag op biermerken. Wat blijkt? Leffe is het populairst en er zijn regionaal opmerkelijke verschillen.

Verder lezen

Prijswinnende bieren in het proefglas bij Bierista's

De Bierista Community heeft afgelopen week weer heel veel bieren geproefd, waaronder enkele prijswinnende bieren. Wat vinden zij?

Verder lezen

Online proeverij door 5 Groningse brouwerijen

Vijf brouwerijen uit Groningen hebben de handen ineen geslagen en houden op vrijdag 4 december een grote online proeverij.

Verder lezen