Alfa Herfstbok

6,7 Zicht Schitterende licht beige schuimkraag. Bijna robijnkleurig. Heel helder met koolzuur activiteit. Ziet er uitnodigend uit.

7,6 Neus Ietwat kruidig beetje zuur. Gebrande caramel. Ruikt aantrekkelijk.

7,0 Smaak Zoet met een beetje carameltonen verder ergens een flauw kruidige ondertoon. Korte nasmaak.

Spijssuggestie Brood met smeersels.

9,0 Zicht Robijnrood, helder, mooi licht crèmige schuimkraag.

8,0 Neus Karamel, fruit en zoet.

9,0 Smaak Karamel, fruit, zoet, met een lekkere zachte bitterdroge afdronk.

Spijssuggestie Rode kool, konijn en ovenschotels.

7,5 Zicht Helder donker/bruinn bier

7,6 Neus Kruidig/bloemig.

8,5 Smaak Zacht, zoetig en warm

Spijssuggestie Heerlijk bij een stamppot of een hartige borrelplank

7,5 Zicht Helder robijnrode kleur met redelijk van koolzuur en lichte creme kleur

7,0 Neus beetje zoet, karamel en kruidig

7,0 Smaak Fijne ilchtzoete smaak karamel en zelfs wat drop

Spijssuggestie Kaas en stoofpotjes

7,0 Zicht Robijnrood, helder bier met een lichte schuimkraag

7,0 Neus Lichtzoet aroma met tonen van caramel en kruiden

7,0 Smaak Aangename, lichtzoete caramelsmaak, met een lichtbittere nasmaak.

Spijssuggestie Gebakken aardappeltjes met rode kool en een blinde vink

7,6 Zicht Licht bruin helder bier met een wat inzakkend laagje schuim

7,5 Neus Licht kruidig zoet moutig bier

7,6 Smaak Zoete mout tonen, iets karamel. Zacht bier.

Spijssuggestie Bospaddenstoelen risotto

9,0 Zicht helder roodbruin metfijne stabiele witte kraag

8,0 Neus intens zoet caramelmoutig aroma met vleugje hop

8,8 Smaak caramelmoutig, zoetig en een aangenaam hop bittertje nasmaak is zoet moutig, caramel en blijvend bitter mondgevoel is plakkerig maar ook droog en licht samentrekkend

Spijssuggestie roggebrood met gebakken balkenbrij en stroop

7,3 Zicht Kastanjebruin, kraakhelder bokbier met een schuimkraag, die op een dun laagje naar gauw verdwijnt.

7,3 Neus Ik proef een zoet-moutige geur, iets van karamel en kruiden.

7,3 Smaak De smaak is zoet en licht kruidig. Deze Herfstbok is niet waterig of dun, maar de smaak is niet heel krachtig en uitgesproken. Ik mis de volheid.

Spijssuggestie Fenegriekkaas, zacht belegen en past prima.

7,9 Zicht

7,9 Neus

8,1 Smaak

7,6 Zicht Helder licht bruin bier met een nette gebroken witte schuimkraag

7,4 Neus Iets zoet, fruitig en moutig geurend bier

7,5 Smaak Een fruitig, moutig en iets kruidig smakend bier

Spijssuggestie Lekker bij romige risotto met champignons bereid met bockbier