7,7

Alfa Herfstbok

Alfa Bier (12)

De robijnrode kleur van Alfa Herfstbok geeft onmiddellijk een herfstachtig gevoel. Dit bier met karamelachtige smaak is speciaal gebrouwen voor de herfst- en wintermaanden. De speciaal geselecteerde moutsoorten geven dit bier zijn warme en krachtige smaak.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
6.5%
Categorie
Donker en Rijk
Kenmerken
Bockbier
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
7 °C
Volume
30 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,7

Het oordeel van de Bierista's

Alfa Herfstbok is beoordeeld met een gemiddelde van 7,7 door onze Bierista's

7,8

Smaak

7,7

Zicht

7,2

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,0

"Prima bokbier, lichtzoet van caramel, iets kruidig, maar mist wat diepgang. "

Marcus Bot

20.435

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Robijnrood, helder bier met een lichte schuimkraag

7,0 Neus Lichtzoet aroma met tonen van caramel en kruiden

7,0 Smaak Aangename, lichtzoete caramelsmaak, met een lichtbittere nasmaak.

Spijssuggestie Gebakken aardappeltjes met rode kool en een blinde vink

7,6

"Lekkere herfstbok. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Licht bruin helder bier met een wat inzakkend laagje schuim

7,5 Neus Licht kruidig zoet moutig bier

7,6 Smaak Zoete mout tonen, iets karamel. Zacht bier.

Spijssuggestie Bospaddenstoelen risotto

8,4

"eerste indruk is zoete bok, 13 in een dozijn maar eenmaal in de mond ontwikkelen zich mooie complexe smaken tot een harmonie van zoet, caramel en hopbitter. Topbok!"

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,0 Zicht helder roodbruin metfijne stabiele witte kraag

8,0 Neus intens zoet caramelmoutig aroma met vleugje hop

8,8 Smaak caramelmoutig, zoetig en een aangenaam hop bittertje nasmaak is zoet moutig, caramel en blijvend bitter mondgevoel is plakkerig maar ook droog en licht samentrekkend

Spijssuggestie roggebrood met gebakken balkenbrij en stroop

7,3

"Geen verkeerd bockbiertje, maar zeker geen topper."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht Kastanjebruin, kraakhelder bokbier met een schuimkraag, die op een dun laagje naar gauw verdwijnt.

7,3 Neus Ik proef een zoet-moutige geur, iets van karamel en kruiden.

7,3 Smaak De smaak is zoet en licht kruidig. Deze Herfstbok is niet waterig of dun, maar de smaak is niet heel krachtig en uitgesproken. Ik mis de volheid.

Spijssuggestie Fenegriekkaas, zacht belegen en past prima.

7,9

"Heerlijk bockbier, op de juiste temperatuur drinken. Vol van smaak"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,9 Zicht

7,9 Neus

8,1 Smaak

7,5

"Een lekkere niet te zwaar bockbier"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Helder licht bruin bier met een nette gebroken witte schuimkraag

7,4 Neus Iets zoet, fruitig en moutig geurend bier

7,5 Smaak Een fruitig, moutig en iets kruidig smakend bier

Spijssuggestie Lekker bij romige risotto met champignons bereid met bockbier

7,0

"Een zachte bok, zoetig en moutig"

Gijs Pullen

27.058

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,9 Zicht Robijnrood, kleine schuimkraag

6,8 Neus Zoetig en fruitig

7,0 Smaak Zoetmoutig, licht fruitig en een mooie bittere afdronk

Spijssuggestie Stampot, sambalkaas

7,7

"Heerlijk fijn zacht bier, goed gebalanceerd. Stevig maar niet opdringerig. Heerlijk bij winterse kost. "

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,7 Zicht Mooie helder robijn rood kleurig bier. Fijne schuimkraag die net van wit af is.

7,7 Neus Gebrande mouten geuren je tegemoet. Het bier geurt ook zoet. Aangenaam voor de neus.

8,0 Smaak Fijne smaak met tonen van karamel.

Spijssuggestie Lekkere stamppot, stoofpotje.

7,3

"Ik heb deze herfstbok laten rijpen. Blijft mooi maar niet overtuigend."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Helder licht robijnrood. Schuimkraag zakt snel in.

7,3 Neus Licht fruitig (rozijnen), zoetje/caramel

7,3 Smaak Gebrande mout, licht fruitig (rozijnen), licht kruidig, licht bittertje. licht samentrekkend. Plakkerig in de mond. Blijft redelijk hangen qua nasmaak.

Spijssuggestie Zwart brood met kaas, schinken of droge worst.

7,9

"Mooie ronde bok, goed in balans."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Heldere robijnrode kleur met een stabiele schuimkraag.

7,5 Neus Vrij moutig en licht fruitig.

7,9 Smaak Licht kruidig van smaak met tonen van karamel en rood fruit, met een kleine zoete afdronk.

Spijssuggestie Vleesgerecht, pittige kaas

Jos Oostendorp stopt als voorzitter CRAFT

Jos Oostendorp, maakte eerder deze week bekend te stoppen als voorzitter van CRAFT, de brancheorganisatie van onafhankelijke brouwers.

Verder lezen

Evenementenbier, bestaat het nu wel of niet?

Bestaat evenementenbier wel of niet? Die vraag komt regelmatig naar boven op verjaardagsfeestjes en in de kroeg. Maar hoe zit het nu?

Verder lezen

Maximus Brouwerij lanceert Bling Bling Barley Wine

Maximus Brouwerij uit Utrecht heeft weer iets nieuws voor ons in petto: de Bling Bling Barley Wine.

Verder lezen

CRAFT: Kennis delen en impact maken

Bier leeft. Dat bleek onlangs maar weer tijdens de Dutch Craft Beer Conference in Congrescentrum 1931 Den Bosch.

Verder lezen