8,1

Kees Caramel Fudge Stout

Brouwerij Kees! (56)

Caramel Fudge Stout van Brouwerij Kees is een smakelijke en krachtige Imperial Stout. De aroma's zijn chocolade-achtig met hinten van karamel en vanille.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
11.5%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek
Gisting
Bovengistend

Gratis verzending vanaf €50,- naar NL en BE Vóór 18:00 uur besteld, morgen in huis

Kopen voor €4,05
(33cl)
8,1

Het oordeel van de Bierista's

Kees Caramel Fudge Stout is beoordeeld met een gemiddelde van 8,1 door onze Bierista's

8,2

Smaak

7,8

Zicht

8,0

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,3

"Smaakvol en stevig. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Donker tot zwart. Het schuim verdwijnt helaas snel

8,5 Neus Heerlijke aroma’s van koffie, vanille, koffie en karamel.

8,5 Smaak Zoet, maar niet te, koffie, karamel en een bittertje na.

Spijssuggestie Pittige oude kazen, zoet nagerecht

8,2

"Volronde donkere stroperige stout, die je nog net niet met de schaar hoeft af te knippen bij het inschenken."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,3 Zicht Mooie donker tot zwart met een schuimkraag die snel vervliegt.

8,5 Neus Zoetigheid van karamel en drop, gebrande mouten en tonen van koffie/mokka.

8,1 Smaak Doet denken aan likeur die je aan de koffie kunt toevoegen. Licht bittere afdronk. Karamel voert de boventoon, maar niet overheersend. Smaken zijn verrassend in balans, anders dan wat je misschien zou denken bij de grote letters van Caramel Fudge.

Spijssuggestie Vleesgerechten, zoete desserts, pittige/oude kaas.

7,9

"als een vloeibaar dessert. karamel vanille en dik. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht Pik zwart bijna geen schuimkraag.(hoort ook niet bij een impirial stout)

6,8 Neus Zoet karamel vanille

8,4 Smaak Karamel vanille, stroperig zoet en dik.

Spijssuggestie pittige kazen salades en varkenshaas.

9,0

"Ik had geen hoge verwachtingen van dit bier door de combinaties, maar ik blijk het HEERLIJK te vinden. Een prachtig complex bier waar de smaken perfect bij elkaar passen. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Een oprecht zwart bier. Met een bijzonder kleine en snel verdwijnende schuimkraag die van mij wel wat meer mocht.

7,9 Neus De karamel is op de voorgrond aanwezig. Maar toch als je daar niet op let is het een duidelijke stout. Gebrande mouten, koffie en de 11,5 procent alcohol is in de geur waar te nemen.

9,0 Smaak In de voorgrond is de karamel. Maar je kan ook duidelijk de gebrande mout en alcohol waarnemen. Verder geeft het bier een tintelend mondgevoel, en is er in de nasmaak is er een lichte bitter, die lang in de mond aanhoudt.

Spijssuggestie Dit is een bier om zonder toevoegingen, op zich zelf van te genieten.

8,0

"Heerlijk ziet en smaakvol toetje"

Jan Otten

7.855

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Donkerbruin tot zwart met een crèmekleurige schuimkraag.

8,0 Neus Caramel, chocolade en koffie

8,2 Smaak Zoet caramel en chocolade, dikkke en plakkerig maar aangenaam mondgevoel

Spijssuggestie Als een dessert op zich. Of bij een chocolade taart

9,6

"This chocolate imperial stout will seduce you! staat op het blik. Inderdaad: gelukt! Een belangrijk onderdeel hier de fudge is snoep gemaakt van boter, suiker en melk of room. Tot 116 graden Celsius verhit en met een garde opgeslagen tijdens het afkoelen, zodat een romige substantie ontstaat (toffee idee). Bij kamertemperatuur eten. Zowel (heel) licht als donkerbruin van kleur past het goed in een melkachtige stout. Een soort gebaksgeur komt daarbij dan vrij. Dat er alleen al zoveel goeds en moois kan zitten in zo'n klein 330 ml. blikje. Samen met de rest in deze stout een compositie in harmonie."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Body
Alcohol

9,5 Zicht Zwart en ondoorzichtig. Behoorlijk beige en fijn schuim, dat langzaam weg bruist.

9,6 Neus Een volle romige en rijke neus gevuld met heerlijke inderdaad karamel en fudge getinte geur, gevangen in chocolade.

9,6 Smaak Veelzijdig chocoladeachtig en zeg maar zoetig tegelijk. Als je niet oppast blijf je hier hangen vol verzadiging van een zalig romige smaak op een door chocolaterie getint bed, dat de mond echt streelt. Het is met de karamel indruk de fudge (denk toffee) die hier de overhand heeft en regeert. Alcohol niet zo merkbaar in dit toch (hart) verwarmend bier. In afdronk en nasmaak: fudge, chocolade, room, mildheid met heel klein bitter.

Spijssuggestie Rijk gebak en taarten met room, mokka, chocolade en meer van dat soort werk. Bonbons en andere chocolade heerlijkheden. Hou het bij dit bier vooral in de zoete sector (bijvoorbeeld peer met iets van chocola snippers), ook bij andere spijs gedachten.

7,4

"complex bier met veel smaak. Chocolade, karamel en vanille. Persoonlijk ben ik geen liefhebber van lactose suiker, waardoor dit voor mij er teveel uitspringt. Al met al, mooi degustatie bier."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,3 Zicht zwart ondoorzichtig met een dun beige schuimkraag van kleine belletjes.

7,5 Neus karamel, chocolade, vanille

7,3 Smaak lactose suiker, chocolade moutbitterheid van de gebrande mout. Vanille en vleugje karamel. Verrassend niet heel veel body. Plakt wel een beetje.

Spijssuggestie Gebraad met mosterd-honingsaus

7,0

"Het biertje is goed, echter voldoet het niet aan mijn verwachting."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,8 Zicht Donker van kleur, geen schuim.

7,0 Neus Karamel met wat alcohol.

7,0 Smaak Vooral karamel, zoet en alcohol. De smaak is snel weg, wel lekker verwarmend.

Spijssuggestie Zoet dessert

7,8

"De geuren van zoete karamel komen je tegemoet als je het blikje in het glas schenkt. Goed donker, plakkerig en vol van smaak. Helaas een niet hele goede schuimkraag. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Met een betere schuimkraag had het een hogere beoordeling gehad.

7,6 Neus De geur van karamel dringt je neus al binnen tijdens het inschenken.

8,0 Smaak Heel mooi in balans. Bitter en zoet. Plakkerig op de lippen en het karamel komt goed terug. En toch heel goed en balans en zekere niet to much.

Spijssuggestie Karamel fudge...

7,5

"Een zeer zoete en donkere stout waarin de karamel overheerst. Door zoetigheid en karamel valt het hoge alcohol percentage niet op. Droog in de nasmaak en plakkerig"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Heel erg donker met snel verdwijnende schuimkraag

7,5 Neus Overheersende karamel geur

7,5 Smaak Ondanks de hele zoete smaak toch scherp, karamel overheerst. Plakkend

Spijssuggestie Geen bier om bij een maaltijd te nemen

8,5

"Lekkere stout bier met heerlijke karamel smaak"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Zeer donker, koffie zwart van kleur met een fijne schuimkraag

8,0 Neus Karamel bonbon, weerters echte geur

8,5 Smaak Volle smaak van karamel kruiden met een licht bittere afdronk

Spijssuggestie Cheesecake of gegrild vlees

8,0

"Heerlijk zoet biertje een echte puur bon bon."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Zeer hoge EBU donker zwart . Donker crème kleurige schuimkraag die snel wegtrekt.

8,0 Neus Alsof ik een chocolade fabriek inloop heerlijke zoete geur.

8,0 Smaak Chocolade puur heerlijke zoete smaak en afdronk

Spijssuggestie Gegrild vlees , BBQ , zachte kazen

8,0

"Heerlijk zoet biertje een echte puur bon bon."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Zeer hoge EBU donker zwart . Donker crème kleurige schuimkraag die snel wegtrekt.

8,0 Neus Alsof ik een chocolade fabriek inloop heerlijke zoete geur.

8,0 Smaak Chocolade puur heerlijke zoete smaak en afdronk

Spijssuggestie Gegrild vlees , BBQ , zachte kazen

8,5

"Heel mooie stout van Kees, sterke geur van fudge. Zoet en moutig."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Zo donker als koffie, mooie bruine schuimkraag.

8,0 Neus Fudge, gebrande mout.

8,5 Smaak Zeer rijke stout, zeker niet zo zoet als dat hij ruikt. Mooie koffie en cacao tonen. Mooie bitterheid.

Spijssuggestie Rijke zoete nagerechten, als nabrander na de maaltijd

8,2

"Donker bruin, bijna zwart bier wat zijn naam echt eer aan doet. Een stevige stout met heerlijke caramel, toffee en koffie smaak."

Ben Maas

7.050

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Zeer donker bier met weinig schuim.

8,5 Neus Intense geuren van caramel en koffie.

8,3 Smaak Volle intense smaak met een zeer lange afdronk De smaak wordt beter als het bier warmer wordt. Recht uit de koelkast is zeker te koud.

Spijssuggestie Zoete of chocolade desserts. Of een dikke stoofpot

La Trappe Puur frisse dorstlesser

La Trappe Puur is niet zo bekend als de grote broers La Trappe Blond, Dubbel, Tripel en Quadrupel. Toch is dit biologische bier meer dan de moeite waard.

Verder lezen

Drie bieren om van te genieten

Bierista heeft weer drie bieren op een rijtje gezet, die je zeker eens gedronken wilt hebben. Warm aanbevolen deze IPA, Strong Ale en kruidge Tripel.

Verder lezen

BierButler Vrijdag: Roerei met cheddar en Tripel Karmeliet

Heb jij zin in een lekker weekend! Dat gaat op deze BierButler Vrijdag wel lukken met een roerei vergezeld door een Tripel Karmeliet.

Verder lezen

Bierverkoop gecrasht

De coronacrisis heeft ervoor gezorgd dat de bierverkoop in ons land ongekend is gedaald. Het aantal bierbrouwerijen is ondanks alles gestegen!

Verder lezen