1. Bierista
  2. Kapittel Winter Ale
6,7

Kapittel Winter Ale

van Eecke (Poperings Hommelbier) (9)

Kapittel Winter Ale van brouwerij van Eecke is een donkerbruin, robijnachtige Belgian Dark Ale. Kruidige aroma's en zoete, moutige smaken. Ook proef je wat peper in de afdronk.

Details

Brouwerij
van Eecke (Poperings Hommelbier)
Bierstijl
Belgian Ale
Alcohol
7.8%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten

Mijn bieren

6,7

Het oordeel van de Bierista's

Kapittel Winter Ale is beoordeeld met een gemiddelde van 6,7 door onze Bierista's

7,3

Smaak

7,3

Zicht

6,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,3

"Winterbier met fruitige tonen en laurier"

Kees Kremer

11.090

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Robijnrood met een stevige crèmekleurige schuimkraag die snel inzakt

7,3 Neus Mout, rood fruit, kruiden

7,5 Smaak Mout, kersen, laurier, prikkelt op de tong,

Spijssuggestie Stamppot, ovenschotels

6,0

"Een bittere bier. "

Peter de Beer

9.470

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Donkerbruin van kleur, helder en een donker bruine schuimkraag.

5,0 Neus Rare bittere geur.

6,1 Smaak Bittere smaak. Daardoor ook een droge mond.

Spijssuggestie Broodje gehaktbal.

7,6

"Een lekker winterbiertje."

Henk de Beer

9.625

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,1 Zicht War roodbruin van kleur, schuimkraag licht bruinig.

7,2 Neus Zoetige geur.

7,7 Smaak Smaakt lekker, nasmaak van een zuurstok.

Spijssuggestie Een bruine boterham met jong belegen kaas.

7,9

"Donker winterbier"

Jan Otten

12.698

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,9 Zicht Donkerbruin, crème schuimkraag

8,0 Neus Mout en caramel

7,9 Smaak Zoet, caramel mout, iets kruidig en licht bitter

Spijssuggestie Gebakken haring

6,4

"Een vol en fruitig bier, nogal zoet"

Gijs Pullen

28.843

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,4 Zicht Donker met snel verdwijnende schuimkraag

6,5 Neus Zoetig en moutig

9,8 Smaak Behoorlijk fruitig, kersen, moutig

Spijssuggestie Pittige kaas, zoals sambalkaas, zoetig hapje

5,0

"Voor een winterbier vind ik het onvoldoende. Ik zou dit eerder plaatsen in de categorie fruitbier omdat het qua smaak net cassis is. "

Maykel Boes

14.620

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,5 Zicht Robijnroob met een volle schuimkraag die snel verdwijnt

5,0 Neus Fruitige zure aroma’s. Geen typische geur voor een winterbier.

5,0 Smaak Voornamelijk zuur van het fruit. Veel koolzuur dus sprankelend in de mond en daarna verwarmend van de alcohol. Verder vrij vlak en geen body.

21-11-25

3 Bierstijlen die perfect bij de winter passen

Korte dagen, gladde wegen en dikke jassen. Je moet ervan houden, de winter. Hoe dan ook, hij komt eraan. Gelukkig kent het ook heel veel mooie aspecten. Veel eten, gezelligheid, misschien wel een mooie winterdecor en... Winterse bieren. We zetten drie winterse bierstijlen op een rijtje.

Verder lezen
14-11-25

Hij komt, hij komt... Maar wat neemt 'ie mee?

Afgelopen maandag is het Sinterklaasjournaal begonnen en morgen (zaterdag) komt 'ie het land alweer binnen: de Goedheiligman, beter bekend onder zijn echte naam Sint-Nicolaas of voor intimi Sinterklaas. Een prachtige periode waarin kinderen in de watten gelegd worden, maar verdienen papa en mama niet ook een mooi cadeau? Wij zetten drie cadeautips op een rij!https://www.bierista.nl/bias/articles/2086/edit#tab_blocks

Verder lezen
06-11-25

Rock City Brewing viert 7e jubileum

Rock City Brewing viert haar 7e jubileum met Rock City & Friends op 14 en 15 november in Amersfoort. Voor deze editie nodigt de brouwerij internationale brouwerijen uit onder meer de Verenigde Staten en Brazilië uit en staat er een breed programma op de planning, waarbij uiteraard aan de inwendige mens gedacht wordt.

Verder lezen
03-11-25

Beer Tasting in de Lichtstad

De Brewpub van Rabauw op het Eindhovense Strijp-S vormt donderdag 13 november vanaf 20:00 uur het toneel voor een Engelstalige Beer Tasting. Het betreft een samenwerking tussen de gastheren en -dames van Rabauw en Hellobier.nl: Rabauw & Friends.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--