1. Bierista
  2. Kapittel Winter Ale
6,7

Kapittel Winter Ale

van Eecke (Poperings Hommelbier) (9)

Kapittel Winter Ale van brouwerij van Eecke is een donkerbruin, robijnachtige Belgian Dark Ale. Kruidige aroma's en zoete, moutige smaken. Ook proef je wat peper in de afdronk.

Details

Brouwerij
van Eecke (Poperings Hommelbier)
Bierstijl
Belgian Ale
Alcohol
7.8%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten

Mijn bieren

6,7

Het oordeel van de Bierista's

Kapittel Winter Ale is beoordeeld met een gemiddelde van 6,7 door onze Bierista's

7,3

Smaak

7,3

Zicht

6,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,3

"Winterbier met fruitige tonen en laurier"

Kees Kremer

10.990

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Robijnrood met een stevige crèmekleurige schuimkraag die snel inzakt

7,3 Neus Mout, rood fruit, kruiden

7,5 Smaak Mout, kersen, laurier, prikkelt op de tong,

Spijssuggestie Stamppot, ovenschotels

6,0

"Een bittere bier. "

Peter de Beer

9.350

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Donkerbruin van kleur, helder en een donker bruine schuimkraag.

5,0 Neus Rare bittere geur.

6,1 Smaak Bittere smaak. Daardoor ook een droge mond.

Spijssuggestie Broodje gehaktbal.

7,6

"Een lekker winterbiertje."

Henk de Beer

9.535

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,1 Zicht War roodbruin van kleur, schuimkraag licht bruinig.

7,2 Neus Zoetige geur.

7,7 Smaak Smaakt lekker, nasmaak van een zuurstok.

Spijssuggestie Een bruine boterham met jong belegen kaas.

7,9

"Donker winterbier"

Jan Otten

12.698

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,9 Zicht Donkerbruin, crème schuimkraag

8,0 Neus Mout en caramel

7,9 Smaak Zoet, caramel mout, iets kruidig en licht bitter

Spijssuggestie Gebakken haring

6,4

"Een vol en fruitig bier, nogal zoet"

Gijs Pullen

28.823

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,4 Zicht Donker met snel verdwijnende schuimkraag

6,5 Neus Zoetig en moutig

9,8 Smaak Behoorlijk fruitig, kersen, moutig

Spijssuggestie Pittige kaas, zoals sambalkaas, zoetig hapje

5,0

"Voor een winterbier vind ik het onvoldoende. Ik zou dit eerder plaatsen in de categorie fruitbier omdat het qua smaak net cassis is. "

Maykel Boes

14.620

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,5 Zicht Robijnroob met een volle schuimkraag die snel verdwijnt

5,0 Neus Fruitige zure aroma’s. Geen typische geur voor een winterbier.

5,0 Smaak Voornamelijk zuur van het fruit. Veel koolzuur dus sprankelend in de mond en daarna verwarmend van de alcohol. Verder vrij vlak en geen body.

21-04-25

Bier Top 100: Tripel Karmeliet veroverd zilver

Na vele inzedingen van de Bierista bierkenners is er weer een top 100 ontstaan. Wij hebben ze opgesomd in de Bier top 100 2024.

Verder lezen
17-04-25

Dit is geen gewoon blond bier… ontdek de La Trappe Blond Special Edition 2025

Heb jij ooit een slok genomen van een bier dat niet alleen je smaakpapillen, maar ook je hart raakt? Nee? Dan is het hoog tijd om kennis te maken met de La Trappe Blond Special Edition 2025. Want geloof ons: dit is veel meer dan een blondje om je vrijdagmiddag mee af te sluiten.

Verder lezen
14-04-25

Nieuwe Duvel Imperial Blond: rebels, krachtig en onweerstaanbaar zacht

Zet je schrap, bierliefhebber, want er waait een frisse, gedurfde wind door de kelders van Brouwerij Duvel Moortgat. Maak kennis met Duvel Imperial Blond – een tijdelijke maar indrukwekkende nieuwkomer binnen het iconische Duvel-assortiment.

Verder lezen
05-04-25

De rijke geschiedenis en variëteiten van bier

Ontdek de rijke geschiedenis, variatie en het brouwproces achter jouw favoriete bier.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--