1. Bierista
  2. Kapittel Winter Ale
6,7

Kapittel Winter Ale

van Eecke (Poperings Hommelbier) (9)

Kapittel Winter Ale van brouwerij van Eecke is een donkerbruin, robijnachtige Belgian Dark Ale. Kruidige aroma's en zoete, moutige smaken. Ook proef je wat peper in de afdronk.

Details

Brouwerij
van Eecke (Poperings Hommelbier)
Bierstijl
Belgian Ale
Alcohol
7.8%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten

Mijn bieren

6,7

Het oordeel van de Bierista's

Kapittel Winter Ale is beoordeeld met een gemiddelde van 6,7 door onze Bierista's

7,3

Smaak

7,3

Zicht

6,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,3

"Winterbier met fruitige tonen en laurier"

Kees Kremer

11.260

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Robijnrood met een stevige crèmekleurige schuimkraag die snel inzakt

7,3 Neus Mout, rood fruit, kruiden

7,5 Smaak Mout, kersen, laurier, prikkelt op de tong,

Spijssuggestie Stamppot, ovenschotels

6,0

"Een bittere bier. "

Peter de Beer

9.640

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Donkerbruin van kleur, helder en een donker bruine schuimkraag.

5,0 Neus Rare bittere geur.

6,1 Smaak Bittere smaak. Daardoor ook een droge mond.

Spijssuggestie Broodje gehaktbal.

7,6

"Een lekker winterbiertje."

Henk de Beer

10.110

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,1 Zicht War roodbruin van kleur, schuimkraag licht bruinig.

7,2 Neus Zoetige geur.

7,7 Smaak Smaakt lekker, nasmaak van een zuurstok.

Spijssuggestie Een bruine boterham met jong belegen kaas.

7,9

"Donker winterbier"

Jan Otten

12.698

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,9 Zicht Donkerbruin, crème schuimkraag

8,0 Neus Mout en caramel

7,9 Smaak Zoet, caramel mout, iets kruidig en licht bitter

Spijssuggestie Gebakken haring

6,4

"Een vol en fruitig bier, nogal zoet"

Gijs Pullen

28.843

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,4 Zicht Donker met snel verdwijnende schuimkraag

6,5 Neus Zoetig en moutig

9,8 Smaak Behoorlijk fruitig, kersen, moutig

Spijssuggestie Pittige kaas, zoals sambalkaas, zoetig hapje

5,0

"Voor een winterbier vind ik het onvoldoende. Ik zou dit eerder plaatsen in de categorie fruitbier omdat het qua smaak net cassis is. "

Maykel Boes

14.620

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,5 Zicht Robijnroob met een volle schuimkraag die snel verdwijnt

5,0 Neus Fruitige zure aroma’s. Geen typische geur voor een winterbier.

5,0 Smaak Voornamelijk zuur van het fruit. Veel koolzuur dus sprankelend in de mond en daarna verwarmend van de alcohol. Verder vrij vlak en geen body.

24-06-26

Bierista's Top 5 dorstlessers voor tropische dagen

Op tropische dagen moet je goed voor jezelf zorgen. Daar hoort een goed glas bier zeker bij. Bierista heeft een Top 5 samengesteld vol met inspiratie om lekker te genieten, zelfs als de temperaturen door het dak gaan. En in die Top 5 zit een aantal verrassende keuzes. We zijn echt even out of the box gegaan.

Verder lezen
08-06-26

Een WKamerjas, Juichjack of toch Pilsjama?

Met een verliespartij tegen Algerije zijn onze oranje leeuwen er wellicht nog niet helemaal klaar voor, maar dat mag de pret niet drukken: aanstaande donderdag start het WK in de Verenigde Staten, Canada en Mexico! Met aanstaande zondag 14 juni om 22:00 uur de eerste wedstrijd, tegen Japan. En die kun jij geheel in stijl kijken.

Verder lezen
04-06-26

Nieuw geopend: Lambicus Experience Center

’s Werelds oudste actieve lambiekbrouwerij, Brouwerij Timmermans, heeft onlangs haar Lambicus Experience Center in het Vlaamse Itterbeek officieel geopend! Sinds gisteren is de experience voor het grote publiek te bezoeken van woensdag tot en met zondag.

Verder lezen
11-05-26

Word jij onze collega?

Onze partner Hellobier zoekt een Web & Winkelmanager, voor wie ook een rol binnen Bierista is weggelegd! Standplaats is de prachtige industriële Noordkade in Veghel (Noord-Brabant): een bruisende plek met een bioscoop, escape rooms, een gigantische supermarkt, horeca, een heuze chocoladefabriek (jawel!) en een prachtige speciaal bier winkel.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--