1. Bierista
  2. Waterland Kattekwaad
6,7

Waterland Kattekwaad

Waterland Brewery voorheen Bierderij Waterland (15)

Kattekwaad van Bierderij Waterland is een Amber Ale. Een body van fluweel maar pittig uit de hoek door de houttonen in dit bier. Een ondeugend bier met een frisse verrassing!

Details

Brouwerij
Waterland Brewery voorheen Bierderij Waterland
Bierstijl
Amber Ale
Alcohol
6.0%
Categorie
Amber en Elegant
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vleesgerechten, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
6 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

6,7

Het oordeel van de Bierista's

Waterland Kattekwaad is beoordeeld met een gemiddelde van 6,7 door onze Bierista's

6,7

Smaak

7,0

Zicht

6,8

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,5

"Het frisse, fruitige en hoppige uit de geur, komt in mindere mate in de smaak terug. Niet al te intensief van smaak, en wat wrang in de mond. De nasmaak is bitter en wat droog. Het beste van dit bier is het uiterlijk. "

Peter Reijntjes

20.295

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Donker geel licht troebel bier met een goede hoeveelheid koolzuur. De medium grote, witte kraag van wat onregelmatig schuim is echter goed houdbaar, en de resten blijven aan de glaswand kleven.

7,0 Neus Fris, met een klein zoetje, fruitig met en een hoppig tintje.

6,5 Smaak Bittere en frutige tonen in de smaak. verder wat wrang. Geen intensief mondgevoel, maar ook niet echt waterig. In de nasmaak komen de bittere en de droge tonen nog beter naar voren.

Spijssuggestie Paprika chips, of een sateetje.

7,5

"Smaakvol amberbier, redelijk zoet, fruitig. Goed doordrinkbaar "

Marcus Bot

20.435

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Amberkleurig bier, tweeschijn, stabiele witte schuimkraag

7,0 Neus Zoet aroma met tonen van aardbeien en karamel, licht moutig

7,5 Smaak Zoetfruitige smaak met tonen van karamel en mout

Spijssuggestie Aardbeidessert

7,2

"Een aangename zachte amber ale."

Gijs Pullen

28.843

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Amberkleurig, licht troebel, mooie volle schuimkraag e

7,0 Neus Zoetmoutig, karamel

7,2 Smaak Zoetig en moutig, fruitig, oetwat karamel, licht bittere afdronk

Spijssuggestie Schimmelkaas

6,5

"Prima bier, maar niet heel bijzonder. Voor elk seizoen is dit een goed bier."

Jeffrey Vleeming

7.268

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Kastanjebruin die troebel is met een creme schuimkraag.

6,5 Neus Friszoet bier met een hoppige geur.

6,5 Smaak Veel koolzuur. Eerst is het een lichte bitter en in de nasmaak neemt de bitterheid toe en blijft ook lang aanwezig.

Spijssuggestie Kip of een hamburger zou wel lekker zijn.

5,8

"Het best te drinken met zomers weer maar het smaakje van de wilgenbast valt bij mij niet echt in de smaak."

Christiane Gathmann

15.340

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

5,8 Zicht Amberkleurig, troebel biertje met een prima schuimlaagje.

5,8 Neus Moutig, hoppig met de houtachtige geuren, fris

5,8 Smaak Fris, hoppig met helaas een beetje nare bijsmaak. Ietwat bitter met de afdronk.

Spijssuggestie Barbecuetje of een schnitzel, lijkt me wel wat.

6,0

"Overall mis ik wat body en complexiteit om smaken te plaatsen en thuis te brengen. De wrange nasmaak stoort me nog het meest. Verder prima biertje om te nuttigen bij lichte to medium gerechten. "

Koen Geurts

3.150

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Amber kleurtje iets lichter dan een typische Amber. Sprankelende opkomende crème schuimkraag die wegtrek.

6,6 Neus Na het uitschenken komen eerst houtvleugen naar boven die snel wegebben daarna dunnetjes karamel, zoetige mout

6,0 Smaak koolzuur in de mond, gebrande mout geeft karamel en kruidig toontje, tikkie opkomende bitterheid die wrang wegtrekt . Ik mis body en complexiteit om nog meer thuis te brengen.

Spijssuggestie Kip, wat jonge kazen romig en zacht,

7,5

"Fijne zachte Amber Ale met een stevige afdronk"

Pascal Wevers

53.890

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Zeer donkeroranje/bruin en troebel met redelijke blijvende schuimkraag

7,5 Neus Zoetmoutig, fruitig en iets karamel

7,5 Smaak Lekker zacht en vol, zoetmoutig en fruitig, iets rozijntjes en karamelsmaak. Afdronk is stevig en prikkelend en iets kruidig. Fijn bittertje. Iets een wrange nasmaak. Lekker Biertje

Spijssuggestie Chocoladerozijntjes

14-04-26

Het WK en bier: 3 anekdotes

Onlangs werd de Eredivisie voor de derde keer op rij door PSV gewonnen. Sponsor Bavaria vierde het met exclusieve kampioensblikken. 24 blikken, 24 spelers, elk met naam en rugnummer. Het is een mooi voorbeeld van hoe bier en sport al decennialang met elkaar verweven zijn, al gaat dat niet altijd helemáál volgens de regels. In aanloop naar het WK deze zomer, zetten we 3 anekdotes op een rij.

Verder lezen
10-04-26

Acht speciaal bier festivals die eraan komen

Speciaal bier festivals, Nederland kent er tientallen. In grasvelden, op pleinen, aan het water en zelfs in de abdij. Nu de lente officieel is begonnen, kunnen we niet wachten tot we ergens, al dan niet in de zon, staan te proosten. Hieronder vind je op chronologische volgorde acht bierfestivals!

Verder lezen
09-04-26

Bier en koolhydraatarm eten: een verrassend goede match

Kun je bier drinken bij een koolhydraatarm dieet? Ontdek hoe bier verrassend goed samengaat met koolhydraatarme gerechten en welke combinaties het beste werken.

Verder lezen
27-03-26

Faillissement voor een van de grootste Nederlandse craft brouwerijen

Eindhoven dreigt haar grootste brouwerij, die tevens één van de grootste van Nederland is, te verliezen. Onlangs werd er middels een crowdfundings-actie nog geprobeerd het bankroet te voorkomen, maar nadat geconcludeerd werd dat er te weinig geld werd opgehaald, is het faillissement aangevraagd.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--