Bekijk video
  1. Bierista
  2. Walhalla Wuldor UK Barley Wine
7,0

Walhalla Wuldor UK Barley Wine

Walhalla Craft Beer (36)

Walhalla Wuldor UK Barley Wine is een krachtpatser. Met 9,8% kan-ie je zo maar van de wijs brengen. Gebrouwen met Engelse mout brengt Wuldor aroma's van toffee, walnoot en marmalade.

Details

Brouwerij
Walhalla Craft Beer
Bierstijl
Barley Wine
Alcohol
9.8%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend
IBU
60

Mijn bieren

7,0

Het oordeel van de Bierista's

Walhalla Wuldor UK Barley Wine is beoordeeld met een gemiddelde van 7,0 door onze Bierista's

6,8

Smaak

7,4

Zicht

7,1

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,5

"Toffee, walnoten en marmelade zijn volgens de brouwerij de smaakcomponenten van deze typisch Engelse barley wine. De eerste (caramel) is duidelijk waarneembaar. Het bier heeft ook iets kruidigs. Zoet en bitter zijn goed in balans, al schuurt het tegen de grens van plakkerig aan. Met zijn 9,8% typisch een bier voor het najaar en de winter, op een avond dat je daarna niet veel meer hebt te doen."

Frank de Kruif

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Donker amber, troebel. bijna gelige kraag.

7,0 Neus Caramel, kruidig.

7,5 Smaak Caramel, mooie balans bitter-zoet.

Spijssuggestie Winterse stoofschotel

7,3

"Aardig brouwsel met kruidige en zoete toetsen, bittere afdronk die enigszins blijft hangen."

Carlo de Leeuw

3.370

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Zicht troebel met een volle schuimkraag.

7,9 Neus Kruidige tonen met een zoete toets.

6,4 Smaak Bittere afdronk.

Spijssuggestie Dit bier gecombineerd als degustief bij een Vlaamse stoofschotel (gegaard in Rochefort 8), prima combi.

7,0

"Wuldor Barley Wine is een bier van de Nederlandse (Amsterdamse) brouwerij Walhalla en is vernoemd naar Wuldor, de Germaanse god van de winter, jacht, tweekamp en boogschieten. Het is een stevig, zwaar bier van het type Engelse Barley Wine met 9,8% alcohol. De gebruikte aroma hop is Fuggles en er worden 3 soorten mout (pale, chrystal en amber) gebruikt. Kleur 48 EBC en bitterheid 52 IBU. Ik heb het bier gedronken op een temperatuur van 12 graden. Voor mij een geniet bier met een seizoenskarakter (herfst /winter)."

Adjo Pot

3.630

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,8 Zicht Het bier is troebel, heeft een koperachtige bruine kleur en een stevige beige schuimkraag.

7,0 Neus De neus wordt overheerst door aardse en herfst tonen. Je ruikt de zoetheid van de mout en karamel en toffee aroma’s.

7,0 Smaak De zoetheid (gedeeltelijk bepaald door 9,8% alcohol) overheerst naast de karamel, toffee en mout smaken. In de nasmaak een redelijke tot flinke bitterheid en koolzuurprikkeling. Een vol bier waar je de tijd voor moet nemen.

Spijssuggestie Vleesgerechten en zoete desserts.

6,5

"Wuldor is een stevig bier met aardse tonen en daarnaast veel zoete tonen. De toch wel aanwezige bitterheid geeft dit bier zijn eigenzinnige karakter."

Alain Schepers

9.228

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,2 Zicht Het bier is troebel, heeft een bruine kleur en een licht gekleurde inzakkende schuimkraag.

6,5 Neus De neus wordt overheerst door aardse tonen. Aroma's van een omgewoelde bodem in een herfstachtige bos, natte kastanjes. Daarnaast aroma's vol zoetheid, zoals karamel en toffee.

6,3 Smaak Toch ook in de smaak wel wat aardse tonen. Zoetheid is in verhouding sterker dan in de neus: karamel, toffee, gebrande mout. In de nasmaak een redelijke tot flinke bitterheid.

Spijssuggestie Vlees- en wildgerechten

6,9

"Fris, bloemerig en hopperig."

Peter de Beer

9.175

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,9 Zicht Ondoorzichtig roodbruin bier.

6,9 Neus Kruiderige alcoholische geur.

6,7 Smaak Bloemerige en hopperige smaak.

Spijssuggestie Kipfilet, varkensfilet.

05-12-24

Bier met een plus: Een diepgaande analyse van vitamines en mineralen in functionele bieren

Ontdek de revolutionaire wereld van functionele bieren. Van natuurlijke vitamines tot toegevoegde mineralen - een expert analyse van de nieuwste ontwikkeling in de bierwereld.

Verder lezen
28-11-24

Winterbierfestival Leiden 2025: Een expert guide voor kenners en food pairing liefhebbers

Ontdek 15 unieke Nederlandse winterbieren en expert food pairing tips tijdens het Winterbierfestival Leiden 2025. Praktische tips voor de ervaren bierproever.

Verder lezen
07-11-24

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen
03-11-24

Groei van biermerk ROEM dankzij crowdfunding: Een stap voor De Zoetermeerse Brouwerij

De Zoetermeerse Brouwerij breidt zijn biermerk ROEM uit dankzij een succesvolle crowdfundingcampagne. Met al 69.800 euro opgehaald, investeren ze in verbeterde productie en kwaliteit, met als doel de grootste brouwerij van Zuid-Holland te worden.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--