1. Bierista
  2. Vet & Lazy Disco Volante
8,1

Vet & Lazy Disco Volante

Brouwerij Vet & Lazy (13)

Vet & Lazy Disco Volante is een Milk Stout. De tweede samenwerking met de Rotterdamse koffiebranders van Heilige boontjes. Dit maal iets sterker in alcoholpercentage en voller in de body. Een heerlijke milk stout met vers gebrande ethiopische koffiebonen is het resultaat. Het genieten begint als je de Disco Volente uitschenkt. De geur die je tegemoet komt is cappuccino, melk-chocolade en koffie. De redelijk dikke body komt voornamelijk door de toevoeging van haver. Het bier is prachtig in balans met een zoete romige afdronk.

Details

Brouwerij
Brouwerij Vet & Lazy
Bierstijl
Milk Stout
Alcohol
6.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
7 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,1

Het oordeel van de Bierista's

Vet & Lazy Disco Volante is beoordeeld met een gemiddelde van 8,1 door onze Bierista's

8,2

Smaak

7,6

Zicht

8,1

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,6

"Een prima geniet bier maar je moet wel van koffie houden"

Jeroen Nederlof

14.030

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Een donker bruin bier met een licht bruine schuimkraag die snel verdwijnt

7,5 Neus Een stevige geur van koffie

7,6 Smaak Een sterke koffie en iets zoet van smaak

Spijssuggestie Lekker bij een nagerecht van malaga-roomijs, stukjes chocola en een koffie-chocoladesaus

8,0

"Positief verrast door deze milk stout. Zijdezacht mondgevoel en toch een lekkere cappuccino."

Reuven Smienk

11.600

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Zeer donkerbruin bier met een lichtbruine 3-vinger dikke schuimkraag van gemiddelde structuur, die een behoorlijke tijd blijft staan.

8,0 Neus Geuren zijn van cappuccino en melkchocolade.

8,0 Smaak Ook in de smaak komt de cappuccino en de mokka naar voren met een lichte toast op de achtergrond. Prettig mondgevoel. Beetje romig door de lactose en mooi in balans met het koolzuur.

Spijssuggestie Stukje melkchocolade

8,3

"Heel bijzonder bier met intense geuren en smaken. Niet te warm drinken. Alcoholpercentage is lager dan je denkt."

Anna van Aart

7.125

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Espressokleurig bier met een fijne bruine schuimkraag die snel doodslaat

8,5 Neus Gebrande koffie, brandgeur

8,3 Smaak Zoetig, koffiesmaak, chocola. De nasmaak is warm en droog

Spijssuggestie Vanille-ijs of (pure) chocolade

8,4

"Heerlijk romige stout. Gedronken op en festival, was hij eigenlijk te koud maar er was zeker smaak. Daarna aangeschaft voor thuis, smaakexplosie, top brouwerij"

Richard van Oudenaarden

8.620

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,1 Zicht

8,0 Neus

8,5 Smaak

8,5

"Een heerlijke stout waarbij je de gebruikte bonen goed terug ruikt en proeft. Ik vind de disco volante een zeer toepasselijke naam voor dit bier doordat er veel verspringen zijn van bitter (koffie) naar zoet (chocolade). Dit bier heeft een heerlijk smakenpalet."

Jeffrey Vleeming

7.268

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Heel donkerbruin, zelfs bijna zwart bier. Het heeft een grote lichtbruine schuimkraag die snel verdwijnt. De schuimkraag bevat grotendeels fijne bellen, maar bovenop bestaat het uit zeer grove bellen.

9,0 Neus Als je het bier op een kleine afstand houdt van je neus (centimeter of 3) dan ruik je sterke aromas van koffie. Houd je het bier verder weg dan ruik je de koffiearoma een stuk lichter en komen de aroma's van chocolade naar voren. Het gaat van een zeer bittere naar een zacht bitter/licht zoete geur

9,0 Smaak Dit is een zacht vol bier waarbij je in eerste instantie de zoetheid proeft en daarna de bitterheid. De nasmaak is ook bitter en heeft de smaak van koffie.

7,7

"Deze 'Vet en Lazy Disco Volante' is een Oatmeal milk stout met gerst, haver, en tarwemout én heilige boontjes koffie. Een lekker dikke stout."

Pieter G

8.035

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht heel donkerbruin met bruin schuim dat snel weg trekt

7,5 Neus zoet, moutig en licht gebrand, koffie, karamel

7,7 Smaak lekker dik, goed gebrand, karamel, koffie en lichte nabitters. Lekkere stout met veel karakter.

Spijssuggestie Gewoon geproefd

8,3

"Een heerlijke Milk stout. Vol en romig."

Erwin van Eijndhoven

5.095

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,2 Zicht Zwart met een crèmekleurige schuimkraag.

8,2 Neus Chocolade geur als boventoon en koffie.

8,3 Smaak Subtiele afdronk, chocolade en koffiesmaken.

Spijssuggestie Kazen, vis, aziatisch

25-06-25

'Deze 4 biertrends ga je deze zomer terugzien'

Wat drinken we deze zomer? In dit artikel lees je terug welke bierstijlen je dit jaar gaat terugvinden op de Nederlandse terrassen! Van verfrissend alcoholvrij tot absolute klassiekers en hopbommen.

Verder lezen
26-05-25

Zomersingelbierwandeling Leiden

Hou je van bier én van wandelen? Dan is een bierwandeling in Leiden iets voor jou.

Verder lezen
09-05-25

Dit zijn de grootste winnaars van de Dutch Beer Challenge 2025 – en waarom jij ze geproefd moet hebben

Heb je je ooit afgevraagd welke Nederlandse bieren écht tot de top behoren? De uitslag van de Dutch Beer Challenge 2025 is binnen, en het is tijd om te ontdekken welke brouwerijen de kroon spanden. In dit artikel duiken we in de opvallendste winnaars, onthullen we verrassende trends en geven we tips om je bierkennis te verdiepen.

Verder lezen
21-04-25

Bier Top 100: Tripel Karmeliet veroverd zilver

Na vele inzedingen van de Bierista bierkenners is er weer een top 100 ontstaan. Wij hebben ze opgesomd in de Bier top 100 2024.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--