1. Bierista
  2. Vet & Lazy Disco Volante
8,1

Vet & Lazy Disco Volante

Brouwerij Vet & Lazy (13)

Vet & Lazy Disco Volante is een Milk Stout. De tweede samenwerking met de Rotterdamse koffiebranders van Heilige boontjes. Dit maal iets sterker in alcoholpercentage en voller in de body. Een heerlijke milk stout met vers gebrande ethiopische koffiebonen is het resultaat. Het genieten begint als je de Disco Volente uitschenkt. De geur die je tegemoet komt is cappuccino, melk-chocolade en koffie. De redelijk dikke body komt voornamelijk door de toevoeging van haver. Het bier is prachtig in balans met een zoete romige afdronk.

Details

Brouwerij
Brouwerij Vet & Lazy
Bierstijl
Milk Stout
Alcohol
6.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
7 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,1

Het oordeel van de Bierista's

Vet & Lazy Disco Volante is beoordeeld met een gemiddelde van 8,1 door onze Bierista's

8,2

Smaak

7,6

Zicht

8,1

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,6

"Een prima geniet bier maar je moet wel van koffie houden"

Jeroen Nederlof

14.030

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Een donker bruin bier met een licht bruine schuimkraag die snel verdwijnt

7,5 Neus Een stevige geur van koffie

7,6 Smaak Een sterke koffie en iets zoet van smaak

Spijssuggestie Lekker bij een nagerecht van malaga-roomijs, stukjes chocola en een koffie-chocoladesaus

8,0

"Positief verrast door deze milk stout. Zijdezacht mondgevoel en toch een lekkere cappuccino."

Reuven Smienk

11.600

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Zeer donkerbruin bier met een lichtbruine 3-vinger dikke schuimkraag van gemiddelde structuur, die een behoorlijke tijd blijft staan.

8,0 Neus Geuren zijn van cappuccino en melkchocolade.

8,0 Smaak Ook in de smaak komt de cappuccino en de mokka naar voren met een lichte toast op de achtergrond. Prettig mondgevoel. Beetje romig door de lactose en mooi in balans met het koolzuur.

Spijssuggestie Stukje melkchocolade

8,3

"Heel bijzonder bier met intense geuren en smaken. Niet te warm drinken. Alcoholpercentage is lager dan je denkt."

Anna van Aart

7.715

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Espressokleurig bier met een fijne bruine schuimkraag die snel doodslaat

8,5 Neus Gebrande koffie, brandgeur

8,3 Smaak Zoetig, koffiesmaak, chocola. De nasmaak is warm en droog

Spijssuggestie Vanille-ijs of (pure) chocolade

8,4

"Heerlijk romige stout. Gedronken op en festival, was hij eigenlijk te koud maar er was zeker smaak. Daarna aangeschaft voor thuis, smaakexplosie, top brouwerij"

Richard van Oudenaarden

8.620

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,1 Zicht

8,0 Neus

8,5 Smaak

8,5

"Een heerlijke stout waarbij je de gebruikte bonen goed terug ruikt en proeft. Ik vind de disco volante een zeer toepasselijke naam voor dit bier doordat er veel verspringen zijn van bitter (koffie) naar zoet (chocolade). Dit bier heeft een heerlijk smakenpalet."

Jeffrey Vleeming

7.268

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Heel donkerbruin, zelfs bijna zwart bier. Het heeft een grote lichtbruine schuimkraag die snel verdwijnt. De schuimkraag bevat grotendeels fijne bellen, maar bovenop bestaat het uit zeer grove bellen.

9,0 Neus Als je het bier op een kleine afstand houdt van je neus (centimeter of 3) dan ruik je sterke aromas van koffie. Houd je het bier verder weg dan ruik je de koffiearoma een stuk lichter en komen de aroma's van chocolade naar voren. Het gaat van een zeer bittere naar een zacht bitter/licht zoete geur

9,0 Smaak Dit is een zacht vol bier waarbij je in eerste instantie de zoetheid proeft en daarna de bitterheid. De nasmaak is ook bitter en heeft de smaak van koffie.

7,7

"Deze 'Vet en Lazy Disco Volante' is een Oatmeal milk stout met gerst, haver, en tarwemout én heilige boontjes koffie. Een lekker dikke stout."

Pieter G

8.035

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht heel donkerbruin met bruin schuim dat snel weg trekt

7,5 Neus zoet, moutig en licht gebrand, koffie, karamel

7,7 Smaak lekker dik, goed gebrand, karamel, koffie en lichte nabitters. Lekkere stout met veel karakter.

Spijssuggestie Gewoon geproefd

8,3

"Een heerlijke Milk stout. Vol en romig."

Erwin van Eijndhoven

5.095

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,2 Zicht Zwart met een crèmekleurige schuimkraag.

8,2 Neus Chocolade geur als boventoon en koffie.

8,3 Smaak Subtiele afdronk, chocolade en koffiesmaken.

Spijssuggestie Kazen, vis, aziatisch

14-04-26

Het WK en bier: 3 anekdotes

Onlangs werd de Eredivisie voor de derde keer op rij door PSV gewonnen. Sponsor Bavaria vierde het met exclusieve kampioensblikken. 24 blikken, 24 spelers, elk met naam en rugnummer. Het is een mooi voorbeeld van hoe bier en sport al decennialang met elkaar verweven zijn, al gaat dat niet altijd helemáál volgens de regels. In aanloop naar het WK deze zomer, zetten we 3 anekdotes op een rij.

Verder lezen
10-04-26

Acht speciaal bier festivals die eraan komen

Speciaal bier festivals, Nederland kent er tientallen. In grasvelden, op pleinen, aan het water en zelfs in de abdij. Nu de lente officieel is begonnen, kunnen we niet wachten tot we ergens, al dan niet in de zon, staan te proosten. Hieronder vind je op chronologische volgorde acht bierfestivals!

Verder lezen
09-04-26

Bier en koolhydraatarm eten: een verrassend goede match

Kun je bier drinken bij een koolhydraatarm dieet? Ontdek hoe bier verrassend goed samengaat met koolhydraatarme gerechten en welke combinaties het beste werken.

Verder lezen
27-03-26

Faillissement voor een van de grootste Nederlandse craft brouwerijen

Eindhoven dreigt haar grootste brouwerij, die tevens één van de grootste van Nederland is, te verliezen. Onlangs werd er middels een crowdfundings-actie nog geprobeerd het bankroet te voorkomen, maar nadat geconcludeerd werd dat er te weinig geld werd opgehaald, is het faillissement aangevraagd.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--