Milk Stout

Algemene kenmerken

Milk Stout is een erg donkere Engelse stout. Zoet, zacht geroosterd. Bovengistend, met 3,0 tot 5,0 Vol% alcohol.

Uiterlijke kenmerken

Erg donker tot zwart van kleur, meestal helder met soms een tweeschijn. Een romige beige tot bruine schuimkraag.

Geurassociaties

Een zacht geroosterde mout geur met soms koffie- en/of chocoladeaccenten. Een matige tot medium fruitigheid. Weinig hop in de geur.

Smaak

Zwart geroosterde granen en mouten overheersen de smaak (zoals in de Dry Stout). De hoppigheid is minder, maar het meest opvallend in de vergelijking is de zoetheid van een Milk Stout, vaak door toegevoegde lactose (melksuiker).

Basissmaak

Zeer zoet tot zoet, bitterig.

Body

Medium tot vol.

Mondgevoel

Romig met weinig tot matige hoeveelheid koolzuur. Plakkerig. Door het zoet, rond van smaak.

Nasmaak

Zoetig, karamel-achtig en toch droog door kleurmouten.

Opmerkingen

Een Milk Stout doet denken aan een espresso met suiker. Tegenwoordig wordt hij ook wel Sweet Stout genoemd. De zoetheid komt vooral door toegevoegde lactose, soms samen met een hoog restsuikergehalte.

Top 3 Milk Stout

9,0

Funky Fluid Breakfast Stout Maple Syrup & Guatemala El Naranjo Coffee

Funky Fluid

Funky Fluid Breakfast Stout Maple Syrup & Guatemala El Naranjo Coffee is een soepele, dikke zoete Milk Stout gebrouwen met speciale koffie uit Guatemala, geroosterd door de Poolse branderij Czarna Fala.

Flavoured bieren

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

8,9

Nerdbrewing Infix Caramel Macchiato Edition

Nerdbrewing

Nerdbrewing Infix Caramel Macchiato Edition is een zijdezachte Milk Stout. Gebrouwen met koffie en karamel.

Flavoured bieren

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

Nieuw
8,6

Nerdbrewing Infix Imperial Milk Stout Mocha Macchiato Edition (2020)

Nerdbrewing

Nerdbrewing Infix Imperial Milk Stout Mocha Macchiato Edition (2020) is een Imperial Milk Stout. Gebrouwen met koffie en gerijpt op geroosterde cacao nibs.

Flavoured bieren

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

Ook lekkere Milk Stout

Nieuwe stap in Guinness tijdperk: Guinness 0.0%

De nieuwe Guinness is met alles behalve alcohol verkrijgbaar bij o.a. Albert Heijn, de betere slijter en de Ierse pub.

Verder lezen

Rodenbach Red Tripel kroon op 200 jaar craftmanship

Brouwerij Rodenbach is 200 jaar jong. Dit jubileum viert de brouwerij met de lancering van Rodenbach Red Tripel.

Verder lezen

Desperados verstopt ADE-passen in Amsterdam

Het ADE staat voor de deur, daarom verstopt Desperados ADE-passen in Amsterdam waarmee je toegang krijgt tot alle events.

Verder lezen

Bierista Speedcourse | Sierra Nevada

Verder lezen