1. Bierista
  2. Uiltje Mind Your Step Imperial Stout Peat Smoke Edition
7,7

Uiltje Mind Your Step Imperial Stout Peat Smoke Edition

Uiltje Brewing Company (253)

Uiltje Mind Your Step Imperial Stout Peat Smoke Edition is een rokerige Stout. Een dik, zwart bier dat vol van smaak is, zeg maar gerust intens en uitdagend.

Details

Brouwerij
Uiltje Brewing Company
Bierstijl
Stout
Alcohol
14.5%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
15 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,7

Het oordeel van de Bierista's

Uiltje Mind Your Step Imperial Stout Peat Smoke Edition is beoordeeld met een gemiddelde van 7,7 door onze Bierista's

7,6

Smaak

7,6

Zicht

7,8

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,6

"Naast het feit dat ook dit bier van Uiltje weer een schitterend etiket heeft, is het ook weer een kwalitatief mooi brouwsel! Pikzwart van kleur en een subtiele rookgeur. Daarnaast aroma's en smaken van zoethout en drop en een warme alcoholische afdronk. Intens en vol van smaak!"

Marc Lamberts

20.140

Review
Aroma
Zoet
Moutig
Body
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Pikzwart met een mooi fijn laagje beigekleurig schuim.

7,5 Neus Subtiel rook aroma, drop en zoethout.

7,6 Smaak Zoethout, drop, zoetje, hout, alcoholische afdronk. Mooi samenspel tussen zoetheid en rook.

Spijssuggestie Stoofpeertjes!

8,3

"Zoetig en rokerig qua smaak, een prettige stout"

Jeroen Hattink

8.235

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,1 Zicht Mooi donker

8,0 Neus Zoet en rokerig in de geur

8,4 Smaak Volle, rokerige smaak met een fijn zoetje.

Spijssuggestie Stoofvlees schotel

8,0

"Is je laatste fles whiskey leeg? Trek dan deze Peat smoke eens open. Komt gevaarlijk dicht in de buurt!"

Gino van Weenen

4.115

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Diep donker bier met een mooie creme kop.

8,0 Neus Gebrande mouten en de rokerige geur spoeden je tegemoet.

8,0 Smaak Rokerig, lichtzoet en overtuigend diepe smaak

Spijssuggestie Vette haring of een after dinner borrel

6,5

"Sterke en stevige Imperial stout bier. Een bier waar je van moet houden. Voor mij iets te zwaar. "

Eelke van Houten

12.450

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,8 Zicht Zwart en donker met stevige schuimkraag

6,4 Neus Gebrande mouten en wat chocolade en een rokerig tintje

6,1 Smaak Met name de donker gebrande mouten en wat rokerige chocolade tonen komen naar voren.

Spijssuggestie Oude kazen, gekruide gerechten, desserts

6,4

"Voor ons te heftig bier. Veel rook. Hier moet je echt aan wennen, leren drinken "

Hans Vos

4.785

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,6 Zicht Donker zwart

8,2 Neus Donkere tonen. Een bier met verrassingen.

6,9 Smaak Vol en heftig en donker en wordt lekkerder. Bijzonder bier.

Spijssuggestie Witvis en pasta"s

7,3

"Stevig Imperial stout om de tijd voor te nemen."

Michel Nierop

14.270

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Zwart, dikke en volle schuimkraag.

7,0 Neus Rokerig, turf.

7,0 Smaak Zoet en droog. De nasmaak is wat kruidig.

Spijssuggestie Pittige, belegen kazen eventueel kaasfingers.

9,1

"Wat een heerlijk smaakvol biertje is dit. De rooksmaak is perfect in balans en het is een hele krachtige stout."

Nick Van Twist

2.755

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,8 Zicht Zoals een stout hoort te zijn.

9,0 Neus De rookgeur is niet overheersend en past prima bij dit biertje.

9,1 Smaak Een krachtig biertje vol met smaak

Spijssuggestie Kaasplankje

8,0

"heerlijk heftig bier! een nipper"

Myron van der Molen

2.605

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Zicht gitzwart, niet doorheen te kijken.

8,0 Neus asbak, turf, koffie alcohol

8,0 Smaak lobberige zware stout met echte rooksmaak.

Spijssuggestie pure chocolade, pittige kazen, dadels

13-03-26

BrewDog investeerders blijven met lege handen achter...

De Schotse brouwerij BrewDog werd onlangs overgenomen door Tilray Brands, dat vooral bekend is van cannabis-producten en overnames van andere speciaal bier-brouwerijen. De Amerikanen telden £33.000.000 neer voor de aankoop. Maar niet iedereen ziet de kassa rinkelen, particuliere investeerders blijven berooid achter.

Verder lezen
14-01-26

Gigant keert terug naar Nederland

Één van de grootste biermerken ter wereld, keert terug naar Nederland. Per direct in verschillende horecagelegenheden en vanaf 16 maart ook bij supermarkten zoals Albert Heijn en Jumbo. Een comeback van een gigant in de Nederlandse bierschappen.

Verder lezen
09-01-26

Is Breda de bierhoofdstad?

Onlangs stelden we de vraag: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" Het lokte een interessante discussie uit, maar het antwoord daarop kunnen we je niet geven. Vandaag nomineren we echter wel een andere kandidaat. Want wist je dat de Breda al eeuwenlang bekend staat als echte bierstad?

Verder lezen
03-01-26

Dry January, waar komt dat vandaan?

In 2025 zagen we de opmars van alcoholvrij- en arm duidelijker zichtbaar worden. En in januari zal die trend ongetwijfeld doorzetten, want sinds de Tweede Wereldoorlog(!) zien we al dat mensen in de eerste maand van het jaar geen alcohol drinken. Toentertijd overigens om hele andere redenen dan nu...

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--