1. Bierista
  2. Uiltje Mind Your Step Imperial Stout Peat Smoke Edition
7,7

Uiltje Mind Your Step Imperial Stout Peat Smoke Edition

Uiltje Brewing Company (252)

Uiltje Mind Your Step Imperial Stout Peat Smoke Edition is een rokerige Stout. Een dik, zwart bier dat vol van smaak is, zeg maar gerust intens en uitdagend.

Details

Brouwerij
Uiltje Brewing Company
Bierstijl
Stout
Alcohol
14.5%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
15 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,7

Het oordeel van de Bierista's

Uiltje Mind Your Step Imperial Stout Peat Smoke Edition is beoordeeld met een gemiddelde van 7,7 door onze Bierista's

7,6

Smaak

7,6

Zicht

7,8

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,6

"Naast het feit dat ook dit bier van Uiltje weer een schitterend etiket heeft, is het ook weer een kwalitatief mooi brouwsel! Pikzwart van kleur en een subtiele rookgeur. Daarnaast aroma's en smaken van zoethout en drop en een warme alcoholische afdronk. Intens en vol van smaak!"

Marc Lamberts

19.835

Review
Aroma
Zoet
Moutig
Body
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Pikzwart met een mooi fijn laagje beigekleurig schuim.

7,5 Neus Subtiel rook aroma, drop en zoethout.

7,6 Smaak Zoethout, drop, zoetje, hout, alcoholische afdronk. Mooi samenspel tussen zoetheid en rook.

Spijssuggestie Stoofpeertjes!

8,3

"Zoetig en rokerig qua smaak, een prettige stout"

Jeroen Hattink

8.235

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,1 Zicht Mooi donker

8,0 Neus Zoet en rokerig in de geur

8,4 Smaak Volle, rokerige smaak met een fijn zoetje.

Spijssuggestie Stoofvlees schotel

8,0

"Is je laatste fles whiskey leeg? Trek dan deze Peat smoke eens open. Komt gevaarlijk dicht in de buurt!"

Gino van Weenen

4.115

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Diep donker bier met een mooie creme kop.

8,0 Neus Gebrande mouten en de rokerige geur spoeden je tegemoet.

8,0 Smaak Rokerig, lichtzoet en overtuigend diepe smaak

Spijssuggestie Vette haring of een after dinner borrel

6,5

"Sterke en stevige Imperial stout bier. Een bier waar je van moet houden. Voor mij iets te zwaar. "

Eelke van Houten

12.450

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,8 Zicht Zwart en donker met stevige schuimkraag

6,4 Neus Gebrande mouten en wat chocolade en een rokerig tintje

6,1 Smaak Met name de donker gebrande mouten en wat rokerige chocolade tonen komen naar voren.

Spijssuggestie Oude kazen, gekruide gerechten, desserts

6,4

"Voor ons te heftig bier. Veel rook. Hier moet je echt aan wennen, leren drinken "

Hans Vos

4.775

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,6 Zicht Donker zwart

8,2 Neus Donkere tonen. Een bier met verrassingen.

6,9 Smaak Vol en heftig en donker en wordt lekkerder. Bijzonder bier.

Spijssuggestie Witvis en pasta"s

7,3

"Stevig Imperial stout om de tijd voor te nemen."

Michel Nierop

14.270

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Zwart, dikke en volle schuimkraag.

7,0 Neus Rokerig, turf.

7,0 Smaak Zoet en droog. De nasmaak is wat kruidig.

Spijssuggestie Pittige, belegen kazen eventueel kaasfingers.

9,1

"Wat een heerlijk smaakvol biertje is dit. De rooksmaak is perfect in balans en het is een hele krachtige stout."

Nick Van Twist

2.755

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,8 Zicht Zoals een stout hoort te zijn.

9,0 Neus De rookgeur is niet overheersend en past prima bij dit biertje.

9,1 Smaak Een krachtig biertje vol met smaak

Spijssuggestie Kaasplankje

8,0

"heerlijk heftig bier! een nipper"

Myron van der Molen

2.605

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Zicht gitzwart, niet doorheen te kijken.

8,0 Neus asbak, turf, koffie alcohol

8,0 Smaak lobberige zware stout met echte rooksmaak.

Spijssuggestie pure chocolade, pittige kazen, dadels

04-12-25

Bier in de boom?

Nu de Goedheiligman op korte termijn terug gaat naar de Spaanse zon, gaan er steeds meer kerstbomen versierd worden in de Nederlandse huiskamers. En hoe mooi zou het zijn als daar dit jaar ook kerstverbiering in te vinden is?

Verder lezen
28-11-25

Stout: het zwarte goud

Het is vandaag Black Friday: de dag waarop we dingen kopen, waarvan we gisteren nog niet wisten dat we ze nodig hadden en ons morgen alweer afvragen waarom we ze gekocht hebben. Een dag die je prima kunt overslaan, dus. Om echter wél lekker in thema te blijven, schrijven we vandaag over één van de bekendste zwarte bierstijlen: Stout.

Verder lezen
21-11-25

3 Bierstijlen die perfect bij de winter passen

Korte dagen, gladde wegen en dikke jassen. Je moet ervan houden, de winter. Hoe dan ook, hij komt eraan. Gelukkig kent het ook heel veel mooie aspecten. Veel eten, gezelligheid, misschien wel een mooie winterdecor en... Winterse bieren. We zetten drie winterse bierstijlen op een rijtje.

Verder lezen
14-11-25

Hij komt, hij komt... Maar wat neemt 'ie mee?

Afgelopen maandag is het Sinterklaasjournaal begonnen en morgen (zaterdag) komt 'ie het land alweer binnen: de Goedheiligman, beter bekend onder zijn echte naam Sint-Nicolaas of voor intimi Sinterklaas. Een prachtige periode waarin kinderen in de watten gelegd worden, maar verdienen papa en mama niet ook een mooi cadeau? Wij zetten drie cadeautips op een rij!https://www.bierista.nl/bias/articles/2086/edit#tab_blocks

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--