Troubadour Magma

6,8 Zicht Een troebel, licht oranje bier met een stevige, cremekleurige schuimkraag. Redelijke bellen in de schuimkraag.

7,0 Neus Een kruising tussen kruidige tonen, iets koriander en een vleug rijpe sinaasappels. Geen sterk hopkarakter.

7,8 Smaak Volmondig, fruitige tonen van sinaasappel en zoetigheid wat doet denken aan honing. Boterzacht, romige afdronk zonder veel bitterheid.

Spijssuggestie Sinaasappelparfait

9,4 Zicht Oranje, troebel en met koolzuur. (Te) ruim medium naar grof en wit schuim dat langzaam terug trekt.

9,5 Neus Heerlijk geurend zacht mild tropisch fruit.

9,5 Smaak Persistente smaak van mooi zacht mild (sub)tropisch fruit met lichte keel tinteling door de zuurderige citroen kant van het citrus. Verder een oase van zoete vreugde in een uitstekende compositie. Geen lastig in de weg zittend bitter, al is er een grapefruit kant. Later in de race opkomende bitterigheid van de hop, die combineert met vis gerechten. Bier van uitmuntend raffinement en met subtiele opbouw. Door enige opwarming in de kamer nemen smaak en intensiteit sterk en aangenaam toe na de gekoelde start. In de afdronk wel langdurig sterk bitter. Als je een IPA zoekt, zij van Troubador in België kunnen het. Geproefd in 2019.

Spijssuggestie Witte vis gerechten met een zuurtje en ter completering van de hoppige bitterheid in het bier. Kazen ook prima gezelschap.

6,0 Zicht Troebel en amberkleurig

6,0 Neus Best wel een IPA-geurtje

5,0 Smaak In eerste instantie een typische IPA, maar proef ook zeep en de metalen smaak blijft lang nahangen in je mond.

Spijssuggestie We gaan er kip met aardappel bij eten...

7,5 Zicht mooie amberkleur.

6,6 Neus Indringende kruidige kleur.

6,5 Smaak erg indringende en aanwezige smaak van kruidnagel.

Spijssuggestie Zou god kunnen smaken bij winterse gerechten, zoals een stoofpotje.

7,5 Zicht mooie amberkleur.

6,6 Neus Indringende kruidige kleur.

6,5 Smaak erg indringende en aanwezige smaak van kruidnagel.

Spijssuggestie Zou god kunnen smaken bij winterse gerechten, zoals een stoofpotje.

8,0 Zicht Hele mooie amber kleur en een mooie dikke witte stevige schuimkraag. Genot om te aanschouwen...

7,0 Neus Je ruikt lichtelijk de hop, maar je ruikt wel een mooie sinasappelgeur en de geur van kruiden(koriander). al met al een subtiele geurenpalet.

7,5 Smaak Mooie zoete, maar een volle smaak van een combi van sinasappel en de gebruikte hoppen. Een mooie kleine bitter in dit bier, wat er perfect bij past in dit spel van zachte/zoete/bittere smakenpalet.

Spijssuggestie Mooie vleesgerechten(rood vlees)

7,0 Zicht Mooi amber, rood oranje kleur met een mooie schuimkraag

7,1 Neus Fruitig en hoppig

7,1 Smaak Fruit, citrus en tropische vruchten. Hop die echter niet overdreven aanwezig is

6,9 Zicht Het bier heeft een donkere karamel kleur. En een erg mooie witte grote schuimkraag.

6,8 Neus De fruitige tonen van perzik komt duidelijk naar voren. Daarnaast zitten er nog tonen van ander tropische vruchten achter verscholen.

7,5 Smaak De bittere smaak van een I.P.A komen duidelijk naar voren. Hierbij merk ik niets terug dat het een triple zou zijn.