Texels Wit is een verfrissend bier voor zomerse dagen. Het is een tarwebier gebrouwen als een Duitse Weizen. Dit zomerse bier smaakt uitstekend met lichte vlees- en visgerechten en bij salades.
Een aangenaam bier en goede dorstlesser. Voor het biertype een laag koolzuurgehalte, maar ik vind dat juist prettig. Voor het op het etiket aangegeven 'Duitse Weizenbier' mis ik wel kruidnagel en banaan in het aroma en de smaak.
Zicht 7,5
mistig bleekgeel met een aardige witte schuimkraag
Neus 6,5
licht zoetig en de typische geur van tarwemout
Smaak 7,0
zacht van smaak door voor dit biertype lage koolzuurgraad, lichtzoet met een prikkelend bittertje
Spijs suggestie
kipgerechten, salades, gewoon 'kaal' als apperatief, witvis, ijs, jonge kaas
Voldoet niet helemaal aan mijn verwachting als ik een Duits type Weizen voor mijn neus krijg. Neus mist de karakteristiek, koolzuurgehalte is te laag. Voor mij toch een beetje een tweederangs weizen.
Zicht 9,0
Ziet er uit zoals je van een Duitse Hefeweizen verwacht, blond met een gisttroebeling
Neus 6,1
Tikje zwavelig, mist de typische kenmerken (banaan, kruidnagel) van een Duitse Weizen
Smaak 8,3
Hoofdsmaak: de hint van een fris zuurtje die je van een Weizen verwacht, helemaal ok. Mondgevoel niet al te vol, heel klein beetje mondwarmend, Mist een beetje het hoge koolzuurgehalte dat een Weizen kenmerkt
Fruitig bier, met weinig witbier karakteristieken. Geen kruiden zoals de Duitse, weinig tarwe geur en smaak. Wel iets sinaasappel. Vrij neutraal, niet troebel
Zicht 6,0
Heel veel koolzuur
Neus 6,2
Zacht fruitig
Smaak 6,2
Fruitig, moutig
Tip: Het Bierlogboek! Hou je eigen bierlijstje bij.
