Tesselaar Dukdalf

7,5 Zicht Licht bruin met een rode gloed, helder en met een mooie koolzuurpareling. De schuimkraag is redelijk stabiel en zakt pas in bij de eerste slok.

7,4 Neus Rozijntjes, rood fruit, toffee en de alcohol is uiteraard goed waarneembaar.

8,2 Smaak De eerste aanzet is zoet en geeft smaken van rozijnen, karamel en vijgen. Ook is er ruimte voor fruitige smaken, waaronder kersen en rode bessen. De afdronk is warm en alcoholisch en geeft een hint van marsepein. Ondanks het hoge alcoholpercentage heeft het bier een opvallend zacht karakter.

Spijssuggestie Stukje oude kaas

7,0 Zicht Donker koperrood, bescheiden schuimkraag

7,0 Neus Zoetfruitig aroma, tonen van karamel

7,8 Smaak Volle zoete smaak, karamel en tonen van gedroogd fruit

Spijssuggestie Lekker met een toetje van mon chou

7,0 Zicht Vrij licht bruin bier, troebel, voorzien van een kleine licht bruine schuimkraag van vrij fijn schuim, die redelijk overeind blijft.

7,5 Neus Zoet, licht moutig met een licht fruitige ondertoon, op een alcoholische basis. Geur anders dan veel andere quadrupels, maar best aangenaam.

7,5 Smaak Zoet in de aandronk, wat moutig op de tong, vrijwel direct gevold door een frisse hop bitterheid in de afdronk. Dat laatste blijft goed in de nasmaak bewaard. Echter niet al te vol in de mond, Jammer.

Spijssuggestie Toetje op chocolade basis.

7,9 Zicht Mooi donker bruin, met een rode gloed. Redelijk wat schuim van kleine belletjes.

7,4 Neus Zoetige mout, alcohol, en een vleugje karamel.

7,2 Smaak Licht zoetig bij de eerste slok, licht bitter in de afdronk. De alcohol is de constante factor, samen met de karamel van de gebrande mout.

Spijssuggestie Stevig vlees gerecht

9,4 Zicht Koperkleurig, matige schuimkraag

7,4 Neus Zoetmoutig en licht fruitig

7,4 Smaak Fris, volle smaak, zoetmoutig en licht fruitig, kleine hopbitter

Spijssuggestie Chocolade

7,5 Zicht donkeroranje/bruin en troebel met iets een blijvende schuimlaag

7,0 Neus zoetig en fruitig

7,5 Smaak Zoetmoutig en fruitig, iets rozijntjes, karamel. Bloemig/iets kruidigs en heel iets hoppig met iets een licht bittertje in de afdonk/nasmaak. Zoetig en heel iets alcoholisch/warm mondgevoel.

Spijssuggestie zoete (chocolade) desserts of gewoon na het eten ipv een toetje of koffie

7,3 Zicht

8,4 Neus

8,4 Smaak

7,6 Zicht Helder rood tot donker bruin bier met een bescheiden iets gebroken witte schuimkraag

7,4 Neus Een wat zwaar alcoholische en wat zoete geur

7,8 Smaak Wat moutig en zoete smaak en flink alcoholisch met een goede hap koolzuur

Spijssuggestie Lekker met een pure chocolade bonbon