1. Bierista
  2. Straffe Hendrik Heritage 2018
8,6

Straffe Hendrik Heritage 2018

Brouwerij De Halve Maan | Brugge (21)

Straffe Hendrik Heritage 2018 is een Quadrupel die gelagerd is op eikenhouten vaten en een mix is van diverse jaargangen Straffe Hendrik Quadrupel.

Details

Brouwerij
Brouwerij De Halve Maan | Brugge
Bierstijl
Quadrupel
Alcohol
11.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
11 °C
Volume
75 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,6

Het oordeel van de Bierista's

Straffe Hendrik Heritage 2018 is beoordeeld met een gemiddelde van 8,6 door onze Bierista's

8,5

Smaak

7,9

Zicht

8,2

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,0

"Heerlijk geurend bier met "donkere" geuren op een fris fruitig bedje. Smaak is Wijnachtig, iets rokerig, houtachtig en heeft kers tonen. Intensief en zwaar, waar de mout het onderspit delft. Lijkt meer op een gelagerde rode wijn dan bier. Best lekker maar niet echt bier. Voor mij liever de "gewone" Straffe Hendrik."

Peter Reijntjes

19.875

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Ondoorzichtig, donkerbruin bier , keen koolzuur te zien, met en kleine, niet houdbare, beige kleurige schuimkraag

7,0 Neus Intensieve geur, van nogal "donkere" van houten vaten, met een flinke smak alcohol.

8,0 Smaak Wijn achtig, iets rokerig, kers- en hout-achtig van smaak. Intensief en zwaar, waar de mout het onderspit delft. Lekkere zeer lang aanhoudende nasmaak, die meer op een intensieve rode wijn met kers aroma lijkt dan op een bier.

Spijssuggestie niets bij eten

9,0

"Zeer rijke quadrupel"

Jan Otten

12.698

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,0 Zicht Donkerbruin tikkeltje helder en een zeer snel wegzakkende schuimkraag

9,0 Neus Fruitige port, en moutig

9,0 Smaak Zoet, tikkie zurig, portachtig, rozijnen en donker fruit

Spijssuggestie Gegrilde steak

8,7

"Zeer mooi bier!"

Robert Van Woudenberg

4.250

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Mooi donker van kleur met een volle crème schuimkraag.

8,8 Neus Donker fruit zoals rozijnen en vijgen

8,8 Smaak Mooi vol en rijk van smaak. Donker fruit komt duidelijk naar boven in de smaak. In de afdronk komt de "oaked aged" smaak goed naar voren.

Spijssuggestie Pittige en belegen kazen!

7,6

"Lekker biertje maar wel wat sterke rook smaak"

Henri Golverdingen

2.740

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Mooie donkere, beetje rode kleur

7,3 Neus Sterke geur maar niet vies

7,3 Smaak Erg rokerig, iets te als je het mij vraagt

Spijssuggestie Oude kaas.

9,5

"Een geweldig zwaar bier van de Halve Maan uit Brugge. Geweldige diversiteit van smaak en geur"

Ralph Tuinman

2.770

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Licht donker / bruin

9,0 Neus Heerlijke geur van de gebruikte aroma's en door het rijpen op vaten.

9,5 Smaak Smaakt naar toffee, karamel en suiker. De afdronk is zoetig met een klein zuurtje

Spijssuggestie Kaasplankje en vlees van de bbq.

04-12-25

Bier in de boom?

Nu de Goedheiligman op korte termijn terug gaat naar de Spaanse zon, gaan er steeds meer kerstbomen versierd worden in de Nederlandse huiskamers. En hoe mooi zou het zijn als daar dit jaar ook kerstverbiering in te vinden is?

Verder lezen
28-11-25

Stout: het zwarte goud

Het is vandaag Black Friday: de dag waarop we dingen kopen, waarvan we gisteren nog niet wisten dat we ze nodig hadden en ons morgen alweer afvragen waarom we ze gekocht hebben. Een dag die je prima kunt overslaan, dus. Om echter wél lekker in thema te blijven, schrijven we vandaag over één van de bekendste zwarte bierstijlen: Stout.

Verder lezen
21-11-25

3 Bierstijlen die perfect bij de winter passen

Korte dagen, gladde wegen en dikke jassen. Je moet ervan houden, de winter. Hoe dan ook, hij komt eraan. Gelukkig kent het ook heel veel mooie aspecten. Veel eten, gezelligheid, misschien wel een mooie winterdecor en... Winterse bieren. We zetten drie winterse bierstijlen op een rijtje.

Verder lezen
14-11-25

Hij komt, hij komt... Maar wat neemt 'ie mee?

Afgelopen maandag is het Sinterklaasjournaal begonnen en morgen (zaterdag) komt 'ie het land alweer binnen: de Goedheiligman, beter bekend onder zijn echte naam Sint-Nicolaas of voor intimi Sinterklaas. Een prachtige periode waarin kinderen in de watten gelegd worden, maar verdienen papa en mama niet ook een mooi cadeau? Wij zetten drie cadeautips op een rij!https://www.bierista.nl/bias/articles/2086/edit#tab_blocks

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--