1. Bierista
  2. Stoute Bie
6,6

Stoute Bie

Brouwerij De Bie (16)

Stoute Bie is een Belgische Brown Ale. Een zacht bier met aroma’s van karamel, gebrande mout, koffie, chocola en kaneel.

Details

Brouwerij
Brouwerij De Bie
Bierstijl
Brown Ale
Alcohol
5.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
6 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

6,6

Het oordeel van de Bierista's

Stoute Bie is beoordeeld met een gemiddelde van 6,6 door onze Bierista's

6,5

Smaak

7,0

Zicht

6,7

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,2

"Een zoete , meer dubbel dan stout"

Arnold Ganzevles

24.153

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht Donkerrood bijna zwart met kleine crèmekleurige schuimkraag

7,1 Neus Zoet chocolade karamel gebrande mout

7,1 Smaak Zoet chocolade rood fruit karamel

Spijssuggestie Chocolade bonbons

7,0

"een vrij zoetig bier"

Pascal Wevers

53.890

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht zeer donkerrood/bruin en troebel met een mooie, gekleurde en stevige schuimlaag.

6,5 Neus zoetig, iets choco/karamel

7,0 Smaak zoetmoutig, licht fruitig/rood fruit. lichte prikkel en vrij zoet, iets chocolade/karamel met een zoetige afdronk.

Spijssuggestie choco desserts, aardbeien met slagroom

6,5

"Bier waardoor je door de naamgeving op het verkeerde been word gezet. Het is geen stout, maar een Brown Ale. Geen te intensieve geur. Zoet en redelijk vol in de mond, Lichte frisheid bij de mout tonen. Van de koffie in de geur proef ik vrijwel niets terug. Afdronk niet erg intensief, gevolgd door een vrij zoete nasmaak. Blijft ook wat plakkerig op de lippen hangen. "

Peter Reijntjes

20.425

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donker bruin bier met een rood steek er in. Licht bruine kraag, niet te groot, bestaand uit gemengde bellen, en niet houdbaar.

7,0 Neus Zoetig, geroosterde mout met op de achtergrond koffie.

6,5 Smaak Zoet en redelijk vol in de mond, Lichte frisheid bij de mout tonen. Van de koffie proef ik vrijwel niets terug. Afdronk niet erg intensief, gevolgd door een vrij zoete nasmaak. Blijft ook wat plakkerig op de lippen hangen. Wel te drinken, maar als je op het etiket 'stout' ziet staan denk je niet aan 'brown ale'. Ik voel me wel wat bedot. Was deze naam niet gegeven, was de verwachting niet zo hoog geweest, en daardoor wellicht de score hoger geweest.

Spijssuggestie Borrelnootjes, chips of een cracker met kaas

6,0

"Je verwacht een stout, maar je krijgt een erg zoet zwart bier. Geen aanrader als je een stout wilt drinken. "

Walter Schuren

13.288

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,0 Zicht Bijna zwart bier met nauwelijks schuim.

6,0 Neus Koffie, karamel, chocolade en iets kruidig van kaneel

5,5 Smaak Een erg zoet bier. Zoet overheerst. Er valt niet veel anders in te vinden.

Spijssuggestie Geen gerecht bij doen.

6,3

"De naam van dit bier is wat mij betreft misleidend, want ik vind dit zeker geen Stout. Dit is eerder een bier voor de echte zoetekauw en heeft meer weg van een zoete dubbel. In de smaak is kandijsuiker, karamel, honing, zoethout en anijs waarneembaar. Het herbergt daarnaast heel veel koolzuur, waardoor het na iedere slok iets op boert. Een nipte voldoende. "

Marc Lamberts

20.270

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Body
Koolzuur
Intensit.

7,0 Zicht Donker bruin, bijna zwart met een laag beige schuim dat snel inzakt.

7,0 Neus Karamel, koffie, kaneel, chocolade.

6,2 Smaak Veel koolzuur en erg zoet. Kandijsuiker, karamel, zoethout en anijs.

Spijssuggestie Chocoladedessert

11-05-26

Word jij onze collega?

Onze partner Hellobier zoekt een Web & Winkelmanager, voor wie ook een rol binnen Bierista is weggelegd! Standplaats is de prachtige industriële Noordkade in Veghel (Noord-Brabant): een bruisende plek met een bioscoop, escape rooms, een gigantische supermarkt, horeca, een heuze chocoladefabriek (jawel!) en een prachtige speciaal bier winkel.

Verder lezen
02-05-26

Wereldprimeur in Groenlo

Eén batch basisbier van 2000 liter, maar toch vijf verschillende fruitige varianten als resultaat. De mannen van Brouwerij Brouwersnös in Groenlo is het gelukt. In samenwerking met de buren van Bronkhorst High-Tech hebben ze een wereldprimeur te pakken: high-tech doseren tijdens het afvullen.

Verder lezen
21-04-26

Is Groningen de bierhoofdstad?

Eerder vroegen we ons hardop af of Breda dan wel Rotterdam de bierhoofdstad van Nederland is. Het lokte een interessante discussie uit. Vandaag reizen we daarom in dezelfde serie digitaal af naar een andere stad die in aanmerking komt. Eentje in het Hoge Noorden. Groningen.

Verder lezen
14-04-26

Het WK en bier: 3 anekdotes

Onlangs werd de Eredivisie voor de derde keer op rij door PSV gewonnen. Sponsor Bavaria vierde het met exclusieve kampioensblikken. 24 blikken, 24 spelers, elk met naam en rugnummer. Het is een mooi voorbeeld van hoe bier en sport al decennialang met elkaar verweven zijn, al gaat dat niet altijd helemáál volgens de regels. In aanloop naar het WK deze zomer, zetten we 3 anekdotes op een rij.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--