1. Bierista
  2. Stoute Bie
6,6

Stoute Bie

Brouwerij De Bie (16)

Stoute Bie is een Belgische Brown Ale. Een zacht bier met aroma’s van karamel, gebrande mout, koffie, chocola en kaneel.

Details

Brouwerij
Brouwerij De Bie
Bierstijl
Brown Ale
Alcohol
5.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
6 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

6,6

Het oordeel van de Bierista's

Stoute Bie is beoordeeld met een gemiddelde van 6,6 door onze Bierista's

6,5

Smaak

7,0

Zicht

6,7

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,2

"Een zoete , meer dubbel dan stout"

Arnold Ganzevles

23.028

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht Donkerrood bijna zwart met kleine crèmekleurige schuimkraag

7,1 Neus Zoet chocolade karamel gebrande mout

7,1 Smaak Zoet chocolade rood fruit karamel

Spijssuggestie Chocolade bonbons

7,0

"een vrij zoetig bier"

Pascal Wevers

53.890

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht zeer donkerrood/bruin en troebel met een mooie, gekleurde en stevige schuimlaag.

6,5 Neus zoetig, iets choco/karamel

7,0 Smaak zoetmoutig, licht fruitig/rood fruit. lichte prikkel en vrij zoet, iets chocolade/karamel met een zoetige afdronk.

Spijssuggestie choco desserts, aardbeien met slagroom

6,5

"Bier waardoor je door de naamgeving op het verkeerde been word gezet. Het is geen stout, maar een Brown Ale. Geen te intensieve geur. Zoet en redelijk vol in de mond, Lichte frisheid bij de mout tonen. Van de koffie in de geur proef ik vrijwel niets terug. Afdronk niet erg intensief, gevolgd door een vrij zoete nasmaak. Blijft ook wat plakkerig op de lippen hangen. "

Peter Reijntjes

19.780

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donker bruin bier met een rood steek er in. Licht bruine kraag, niet te groot, bestaand uit gemengde bellen, en niet houdbaar.

7,0 Neus Zoetig, geroosterde mout met op de achtergrond koffie.

6,5 Smaak Zoet en redelijk vol in de mond, Lichte frisheid bij de mout tonen. Van de koffie proef ik vrijwel niets terug. Afdronk niet erg intensief, gevolgd door een vrij zoete nasmaak. Blijft ook wat plakkerig op de lippen hangen. Wel te drinken, maar als je op het etiket 'stout' ziet staan denk je niet aan 'brown ale'. Ik voel me wel wat bedot. Was deze naam niet gegeven, was de verwachting niet zo hoog geweest, en daardoor wellicht de score hoger geweest.

Spijssuggestie Borrelnootjes, chips of een cracker met kaas

6,0

"Je verwacht een stout, maar je krijgt een erg zoet zwart bier. Geen aanrader als je een stout wilt drinken. "

Walter Schuren

13.288

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,0 Zicht Bijna zwart bier met nauwelijks schuim.

6,0 Neus Koffie, karamel, chocolade en iets kruidig van kaneel

5,5 Smaak Een erg zoet bier. Zoet overheerst. Er valt niet veel anders in te vinden.

Spijssuggestie Geen gerecht bij doen.

6,3

"De naam van dit bier is wat mij betreft misleidend, want ik vind dit zeker geen Stout. Dit is eerder een bier voor de echte zoetekauw en heeft meer weg van een zoete dubbel. In de smaak is kandijsuiker, karamel, honing, zoethout en anijs waarneembaar. Het herbergt daarnaast heel veel koolzuur, waardoor het na iedere slok iets op boert. Een nipte voldoende. "

Marc Lamberts

19.815

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Body
Koolzuur
Intensit.

7,0 Zicht Donker bruin, bijna zwart met een laag beige schuim dat snel inzakt.

7,0 Neus Karamel, koffie, kaneel, chocolade.

6,2 Smaak Veel koolzuur en erg zoet. Kandijsuiker, karamel, zoethout en anijs.

Spijssuggestie Chocoladedessert

14-11-25

Hij komt, hij komt... Maar wat neemt 'ie mee?

Afgelopen maandag is het Sinterklaasjournaal begonnen en morgen (zaterdag) komt 'ie het land alweer binnen: de Goedheiligman, beter bekend onder zijn echte naam Sint-Nicolaas of voor intimi Sinterklaas. Een prachtige periode waarin kinderen in de watten gelegd worden, maar verdienen papa en mama niet ook een mooi cadeau? Wij zetten drie cadeautips op een rij!https://www.bierista.nl/bias/articles/2086/edit#tab_blocks

Verder lezen
06-11-25

Rock City Brewing viert 7e jubileum

Rock City Brewing viert haar 7e jubileum met Rock City & Friends op 14 en 15 november in Amersfoort. Voor deze editie nodigt de brouwerij internationale brouwerijen uit onder meer de Verenigde Staten en Brazilië uit en staat er een breed programma op de planning, waarbij uiteraard aan de inwendige mens gedacht wordt.

Verder lezen
03-11-25

Beer Tasting in de Lichtstad

De Brewpub van Rabauw op het Eindhovense Strijp-S vormt donderdag 13 november vanaf 20:00 uur het toneel voor een Engelstalige Beer Tasting. Het betreft een samenwerking tussen de gastheren en -dames van Rabauw en Hellobier.nl: Rabauw & Friends.

Verder lezen
29-10-25

Stemadvies op basis van biervoorkeur

Ga je straks het stemhokje in, maar ben je er nog niet helemaal uit? Bierista geeft last minute stemadvies op basis van jouw biervoorkeur. Neem dit advies uiteraard met een korreltje hop en begrijp dat we van mening zijn dat er na al die serieuze debatten van de laatste weken ook weleens gelachen mag worden!

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--