1. Bierista
  2. Stoute Bie
6,6

Stoute Bie

Brouwerij De Bie (16)

Stoute Bie is een Belgische Brown Ale. Een zacht bier met aroma’s van karamel, gebrande mout, koffie, chocola en kaneel.

Details

Brouwerij
Brouwerij De Bie
Bierstijl
Brown Ale
Alcohol
5.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
6 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

6,6

Het oordeel van de Bierista's

Stoute Bie is beoordeeld met een gemiddelde van 6,6 door onze Bierista's

6,5

Smaak

7,0

Zicht

6,7

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,2

"Een zoete , meer dubbel dan stout"

Arnold Ganzevles

23.598

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht Donkerrood bijna zwart met kleine crèmekleurige schuimkraag

7,1 Neus Zoet chocolade karamel gebrande mout

7,1 Smaak Zoet chocolade rood fruit karamel

Spijssuggestie Chocolade bonbons

7,0

"een vrij zoetig bier"

Pascal Wevers

53.890

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht zeer donkerrood/bruin en troebel met een mooie, gekleurde en stevige schuimlaag.

6,5 Neus zoetig, iets choco/karamel

7,0 Smaak zoetmoutig, licht fruitig/rood fruit. lichte prikkel en vrij zoet, iets chocolade/karamel met een zoetige afdronk.

Spijssuggestie choco desserts, aardbeien met slagroom

6,5

"Bier waardoor je door de naamgeving op het verkeerde been word gezet. Het is geen stout, maar een Brown Ale. Geen te intensieve geur. Zoet en redelijk vol in de mond, Lichte frisheid bij de mout tonen. Van de koffie in de geur proef ik vrijwel niets terug. Afdronk niet erg intensief, gevolgd door een vrij zoete nasmaak. Blijft ook wat plakkerig op de lippen hangen. "

Peter Reijntjes

20.015

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donker bruin bier met een rood steek er in. Licht bruine kraag, niet te groot, bestaand uit gemengde bellen, en niet houdbaar.

7,0 Neus Zoetig, geroosterde mout met op de achtergrond koffie.

6,5 Smaak Zoet en redelijk vol in de mond, Lichte frisheid bij de mout tonen. Van de koffie proef ik vrijwel niets terug. Afdronk niet erg intensief, gevolgd door een vrij zoete nasmaak. Blijft ook wat plakkerig op de lippen hangen. Wel te drinken, maar als je op het etiket 'stout' ziet staan denk je niet aan 'brown ale'. Ik voel me wel wat bedot. Was deze naam niet gegeven, was de verwachting niet zo hoog geweest, en daardoor wellicht de score hoger geweest.

Spijssuggestie Borrelnootjes, chips of een cracker met kaas

6,0

"Je verwacht een stout, maar je krijgt een erg zoet zwart bier. Geen aanrader als je een stout wilt drinken. "

Walter Schuren

13.288

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,0 Zicht Bijna zwart bier met nauwelijks schuim.

6,0 Neus Koffie, karamel, chocolade en iets kruidig van kaneel

5,5 Smaak Een erg zoet bier. Zoet overheerst. Er valt niet veel anders in te vinden.

Spijssuggestie Geen gerecht bij doen.

6,3

"De naam van dit bier is wat mij betreft misleidend, want ik vind dit zeker geen Stout. Dit is eerder een bier voor de echte zoetekauw en heeft meer weg van een zoete dubbel. In de smaak is kandijsuiker, karamel, honing, zoethout en anijs waarneembaar. Het herbergt daarnaast heel veel koolzuur, waardoor het na iedere slok iets op boert. Een nipte voldoende. "

Marc Lamberts

20.045

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Body
Koolzuur
Intensit.

7,0 Zicht Donker bruin, bijna zwart met een laag beige schuim dat snel inzakt.

7,0 Neus Karamel, koffie, kaneel, chocolade.

6,2 Smaak Veel koolzuur en erg zoet. Kandijsuiker, karamel, zoethout en anijs.

Spijssuggestie Chocoladedessert

14-01-26

Gigant keert terug naar Nederland

Één van de grootste biermerken ter wereld, keert terug naar Nederland. Per direct in verschillende horecagelegenheden en vanaf 16 maart ook bij supermarkten zoals Albert Heijn en Jumbo. Een comeback van een gigant in de Nederlandse bierschappen.

Verder lezen
09-01-26

Is Breda de bierhoofdstad?

Onlangs stelden we de vraag: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" Het lokte een interessante discussie uit, maar het antwoord daarop kunnen we je niet geven. Vandaag nomineren we echter wel een andere kandidaat. Want wist je dat de Breda al eeuwenlang bekend staat als echte bierstad?

Verder lezen
03-01-26

Dry January, waar komt dat vandaan?

In 2025 zagen we de opmars van alcoholvrij- en arm duidelijker zichtbaar worden. En in januari zal die trend ongetwijfeld doorzetten, want sinds de Tweede Wereldoorlog(!) zien we al dat mensen in de eerste maand van het jaar geen alcohol drinken. Toentertijd overigens om hele andere redenen dan nu...

Verder lezen
29-12-25

Is Rotterdam de Bierhoofdstad?

De vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--