8,4

Spencer Trappist Quadrupel

Spencer Brewery (5)

Spencer Trappist Quadrupel is een donker en rijke Quadrupel voor geroosterde smaken en verfijnde hoptonen. Met 9% alcohol is dit een zware jongen, waar je rustig van wilt genieten. Geroosterde tonen van chocolade, koffie en gedroogd fruit.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
9.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10-12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend
8,4

Het oordeel van de Bierista's

Spencer Trappist Quadrupel is beoordeeld met een gemiddelde van 8,4 door onze Bierista's

8,4

Smaak

8,3

Zicht

8,1

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,5

"Deze Monk’s Reserve Ale is een mooie trappisten quadrupel. Duidelijk dat de kennis van het brouwen vanuit de Belgisch monniken is overgedragen naar Amerika. Die monniken weten wel hoe het moet. Een mooi stevig trappistenbier. Smaken van koffie, gebrande mout, karamel en tonen van ‘koek kruiden’. Als het bier warmer wordt komt er een ‘dropje’ in de afdronk. Het bier blijft mooi in je glas en behoud steeds een mooi laagje schuim. "

Ben Maas

5.070

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,0 Zicht Donker rood-bruine kleur met een dikke beige schuimlaag uit fijne belletjes. De schuimlaag blijft zeer lang aanwezig.

8,0 Neus Gebrande mout, koffie en iets kruidachtigs voeren de boventoon. Daaronder tonen van gedroogde pruimen en rozijnen.

8,5 Smaak In de smaak komt wat meer zoetigheid naar voren als dat je van de geur zou verwachten. Smaken van koffie en gebrande mout met wat zoetigs van karamel bepalen de smaak. De lange afdronk lijkt een beetje rokerig.

Spijssuggestie Gedronken bij hachee met pompoen. Een perfecte combinatie.

8,2

"Een prachtige Quadrupel met geroosterde bitterheid, zoete mouttonen en lichtte hoparoma's. En dat allemaal in een glas. Dit trappistenbier is goddelijk. Aanrader!"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Zeer donker bier met een gekleurde stevige schuimkraag.

8,2 Neus Moutige tonen, geroosterde tonen van koffie en ook fruitige geuren.

8,2 Smaak De mouttonen zijn dominant. Ze zijn er in de zoete vorm, waarbij je iets van karamel proeft. Ook zijn er geroosterde tonen die meer hebben van koffie en chocolade. De hop zorgt voor een extra dimensie.

Spijssuggestie Oude kaas, stoofpot of stevige wildgerechten. Een dessert met chocolade en noten vormt ook een verrukkelijke combi.

Schneider Weisse Original TAP 7 is de beste Weizen

Schneider Weisse Original TAP 7 is uitgeroepen tot beste Weizen tijdens de Brussels Beer Challenge. En er was meer eremetaal.

Verder lezen

Brand Dubbelbock wint goud op Brussels Beer Challenge

Opnieuw mooi nieuws over Nederlandse brouwerijen. Brand Dubbelbock heeft een gouden medaille gewonnen op de Brussels Beer Challenge.

Verder lezen

Nieuw: Brabants Hoppenbier van Muifelbrouwerij

Vanaf november 2020 is er bij de Muifelbrouwerij een nieuw en uniek speciaalbier verkrijgbaar: het Brabants Hoppenbier.

Verder lezen

Vier keer eremetaal voor Nederlandse brouwers

Op de tweede dag dat de Brussels Beer Challenge prijzen bekend maakt, vielen vier Nederlandse brouwers met de neus in de boter.

Verder lezen