1. Bierista
  2. SchuppenAas
7,4

SchuppenAas

Brouwerij Het Nest (38)

SchuppenAas van brouwerij Het Nest is een amberkleurig bier. Na de hoofdvergisting is een Brettanomyces gist toegevoegd die het bier een uitgesproken verfrissende smaak en geur geeft. De gebruikte hoppen geven het bier de fruitige ondertoon van citrus en pompelmoes. Een smakelijke Belgian Ale!

Details

Brouwerij
Brouwerij Het Nest
Bierstijl
Belgian Ale
Alcohol
6.5%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
5 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten

Mijn bieren

7,4

Het oordeel van de Bierista's

SchuppenAas is beoordeeld met een gemiddelde van 7,4 door onze Bierista's

7,4

Smaak

7,6

Zicht

7,3

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,5

"Fris en kruidige ale"

Arnold Ganzevles

22.723

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Amberkleurig licht mistig met grote witte schuimkraag

6,8 Neus Zoetmoutig fris iets kruidig

7,4 Smaak Zoetmoutig kruidig

Spijssuggestie Frites met een kroket

8,0

"Het is een lekker Schuppenaas "

Gijs van Gompel

13.805

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Stro blond een fijn maar stevig schuimkraag met kleine bruisje er in

7,4 Neus Moutig kruidig fris zuurtje op de achtergrond

6,9 Smaak Lekker bittertje licht kruidige smaak zacht moutig

Spijssuggestie Bittergarnituur salades vis kaasplank

7,0

"moutig, hoppig, kruidig, bitter"

Pascal Wevers

53.890

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht donkeroranje/bruin en troebel, schuimlaag redelijk snel weg

7,5 Neus grassig, hoppig, kruidig

7,0 Smaak iets zoetmoutig, fruitig, kruidig en iets bloemig, grassig en hoppig, lekkere bitter in de afdronk. nasmaak is kruidig, bitter en iets droog/wrang.

Spijssuggestie naar eigen smaak

7,0

"Een mooie, en iewat bitter amber ale."

Gijs Pullen

28.843

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,9 Zicht donkergeel/bruin, mooie schuimkraag

6,8 Neus moutig en kruisig

7,0 Smaak hoppig en kruidig, licht zurig

Spijssuggestie kipnuggets

8,8

"Prettig drinkbaar bier wat bij de eerste slok wat waterig overkomt maar gaandeweg een stevig karakter toont. is in de basis een simpele maar mooie amber ale die door de hergisting met brettanomyces naar een hoger level wordt getild."

Miel Neuraij

19.198

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,5 Zicht Roodkoper bier met stabiele witte schuimkraag

8,5 Neus Moutig , hop, brett

9,0 Smaak Moutig , hop, bretten fruit in smaak Nasmaak met fruitige hoppigheid en brett bitterig. Mondgevoel is droog en licht samentrekkend.

7,6

"Licht bier iets bitter en droog"

Johnny Schaap

26.230

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,1 Zicht Heel donker geel/bruin

7,3 Neus Ik ruik toch vooral gist verder kruidig

8,3 Smaak Erg kruidig en gist

Spijssuggestie Zoette desserts belegen kazen en wit vis

6,0

"Vrij uitzonderlijk bier qua geur en smaak. Voor mij (over het algemeen) te droog. Niet vies, maar ook niet lekker te noemen. Het went ook niet na meerdere slokken. Niet zo mijn ding. Nu dus geleerd dat Brett (Brettanomyces) als gist dus niet mijn ding is. "

Peter Reijntjes

19.750

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donker geel tot amberkleurig bier met vrij kleine kraag die ook nog eens vrij vlug inzakt.

7,0 Neus licht moutig en licht kruidig, en wat zurig.

6,0 Smaak Nogal friszuur in de mond. Smaak is licht kruidig en zurig. Over het algemeen vrij droog, voor mij te droog. Ook de afdronk is nogal droog, met een aanwezige hopbitterheid.

Spijssuggestie Vind ik moeilijk bij dit bier, maar ik ga voor pittige gerechten als fris "blusmiddel".

17-10-25

Lekkerste bockbieren 2025 verkozen!

De Tweede Kamer-verkiezingen staan voor het einde van de maand gepland. De minstens zo belangrijke 23e editie van Het Lekkerste Bockbier van Nederland werden afgelopen weekend al gehouden. En dat leverde twee prachtige winnaars op...

Verder lezen
09-10-25

Het favoriete bier van Sinterklaas

In de schappen van de supermarkt ben je ze vast alweer tegengekomen: pepernoten. Soms vragen we ons weleens af of er überhaupt een periode is dat ze er niet meer liggen, maar dat terzijde. Wat je vanaf nu ook in de schappen van o.a. Albert Heijn, Spar en Jumbo kunt terugvinden is...

Verder lezen
03-10-25

8 bokbier-evenementen in oktober

Gevoelsmatig hebben we het witbier-seizoen pas net achter de rug, maar toch staan de seizoenen waarin donkere bieren centraal staan voor de deur. Sterker nog: het bokbier-seizoen is al begonnen. En dit weekend - en de hele maand oktober - zie je dat terug door heel Nederland, waar verschillende bokbierevenementen worden gehouden. We zetten er 8 (chronologisch) op een rijtje.

Verder lezen
25-09-25

Dit is het lekkerste bier van Brabant

Onlangs werd op het Proost Festival in Hilvarenbeek voor de 11e keer het lekkerste bier van Brabant verkozen. Uit in totaal 45 ingezonden bieren koos de jury Nondeju Gran Cru van de Osse Muifelbrouwerij als de winnaar, die het komende jaar die prachtige titel Brabants Lekkerste Bier 2025 mag dragen. 

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--