8,6

Schneider Weisse Aventinus Tap 6 Vintage 2015

Schneider Weisse (15)

Schneider Weisse Aventinus Tap 6 Vintage 2015 is een Weizen Bock die zich in de loop der jaren kan blijven ontwikkelen. Om deze reden worden Schneider Weisse elk jaar een aantal flessen opgelegd. Hierdoor ontstaat een nieuw bier op basis van de aroma's die zich doorontwikkelen.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
8.2%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend
8,6

Het oordeel van de Bierista's

Schneider Weisse Aventinus Tap 6 Vintage 2015 is beoordeeld met een gemiddelde van 8,6 door onze Bierista's

8,7

Smaak

8,0

Zicht

8,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,4

"Een Super lekker biertje met mooie tonen van port en een lichtte sherry smaak, ook wat karamel en koffie , verder mooie fruit tonen van o.a. Blauwe pruimen."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,5 Zicht Donker bruin biertje met een heldere look. Fijne schuimbelletjes, die niet klevend zijn.

8,5 Neus Frisse geuren van fruit, karamel en hop, ook een lichtte citrus geur.

8,5 Smaak Volle smaak, met wat port en sherry tonen, de karamel is vluchtig aanwezig en niet overheersend. De blauwe pruimen, zijn subtiel aanwezig

Spijssuggestie Vette vis , mooi stuk rood vlees van de Bbq

9,0

"Een prachtig voorbeeld wat de tijd met een bier kan doen. Kom je een fles tegen, koop hem zeker!"

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Donkerbruin, weinig schuim.

8,8 Neus Licht karamel, krenten en geuren van Port.

9,2 Smaak Zeer veel smaken. Moutig met karamel, zoet en krenten. De veroudering heeft mooi zijn werk gedaan. Je proeft Port achtige tonen, drop en wat muffigs. Het valt op dat je bijna geen kruidnagel proeft. Zeer bijzonder.

Spijssuggestie Duitse gerechten zoals braadworst.

9,0

"SUPER, echte aanrader! Het zicht is het minste aan dit bier, maar dat valt in het niet bij de geur en smaak. Een prachtige mix van geuren en smaken, intensief maar niet overdreven. Dit bier zou iedere bierliefhebber eens moeten proeven. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht donker bruin wat troebel bier met crème kleurige fijne pralerige niet houdbare kraag

9,0 Neus Geweldig bier om aan te ruiken! Zoethout, veel karamel, mout en zoete tonen. Een prachtig mengsel van geuren.

9,0 Smaak De smaak is zoals de geur beloofd. Alles zit er in in een perfecte combinatie, ik meen ook wat houtigs te proeven. Lekker van smaak, mild, romig en volmondig, en niet te intensief. Zoete, warme nasmaak die mooi in de keel blijft hangen. Gedronken na de normale tap6. Deze is zo veel beter.

Spijssuggestie nooit en te nimmer iets bij eten. Dit bier is er louter en alleen om van te genieten.

7,9

"Een complex en goed gedirigeerd concert van aroma's en smaken. Deze Vintage 2015 Weizen Bock is een prachtig bier. Dit bier kan zich jaren ontwikkelen en om ons dit mee te laten beleven legt Schneider Weisse elk jaar een aantal flessen op. Leuk dus, dat ik er één heb kunnen bemachtigen om te proeven. Als je de fles met kaartje aan een koordje en papieren wikkel ziet, bekruipt je een vermoeden dat je iets speciaals in handen hebt. Als je de fles opent en ruikt, weet je dat je iets speciaals in hebt. Als je dit bier proeft, wordt het allemaal bevestigd: dit is een hele speciale speciaalbier!"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Donker bruin van kleur met een prachtige ambachtelijke ambiance. Smaakcategorie is breed van Donker & Rijk tot Intens & Uitdagend. Troebel en vol met stevige karamelkleurige schuimkraag.

7,8 Neus Allerlei aroma's zijn te ontdekken zoals, zoet, moutig, fruitig, gebrande karamel, een beetje gistachtig zuurtje dat me doet denken aan één van mijn eigen brouwsels tijdens het gisten. En zelfs een beetje 'paardedeken' zoals ik dat wel eens hebt geproefd bij een Stout.

8,0 Smaak Een complex en goed gedirigeerd concert van aroma's en smaken treedt binnen. Nu merk je echt dat dit bier sinds 2015 heeft morgen rijpen. Zo vol van smaken, zacht en warm. Dit laatste mogelijk ook door de behoorlijke alcoholische smaak in de mond die aanvankelijk subtiel aanwezig is maar later iets gaat overheersen. Maar er is nog veel meer te proeven zoals een whiskey-achtige tint, eikenhout, klein beetje umami, gist, chocola, rozijn en ik meen zelfs wat van rode wijn te herkennen. Door dit alles heen trekt een zwoel zweempje 'paardedeken' zoals bij een Stout. Tot slot toch nog een verrassende hopbitter in de afdronk. Wat een beleving!

Spijssuggestie Persoonlijk vind ik dat dit bijzondere bier het beste tot z'n recht komt zonder enige smaakafleiding. Dit vanwege de vele aroma's en smaken die je dan kunt ontdekken. Dus gewoon zitten en genieten. (En oppassen want als je dit bier met grote teugen nuttigt, zoals bij een gewone weizen, dan zal die 8,2% alcohol snel binnen komen.)

Hertog Jan Grand Prestige in de spotlights

Hertog Jan viert zaterdag 28 november de Grand Prestige Dag. Online kun je alles meebeleven. Zorg wel dat je een fles Grand Prestige bij de hand hebt.

Verder lezen

Zeven medailles voor Nederlandse brouwers op BBC

Ook op dag 4 van de prijsuitreiking van de Brussels Beer Challenge was het weer raak voor brouwers uit ons land. Liefst zeven medailles werden behaald.

Verder lezen

Gulpener euforisch na winnen Koning Willem I prijs

Gulpener heeft de Koning Willem I Plaquette gewonnen, een prijs die geldt als de Oscar van het Nederlandse bedrijfsleven.

Verder lezen

Schneider Weisse Original TAP 7 is de beste Weizen

Schneider Weisse Original TAP 7 is uitgeroepen tot beste Weizen tijdens de Brussels Beer Challenge. En er was meer eremetaal.

Verder lezen