1. Bierista
  2. Scelling 8
7,8

Scelling 8

Terschellinger Bieren (10)

Scelling 8 is een strong dark ale bier, donkerbruin bordeauxkleurig met een stevige gebroken witte schuimkraag. Het bier heeft een aangenaam aroma waarin je o.a. peer en geroosterde noten proeft. De smaak is zogezegd nootachtig. Het bier heeft daarnaast chocolade impressies gecombineerd met toetsen van exotisch fruit. Dit karaktervolle bier heeft een mooie afdronk met wat hopbitter en karamel.

Details

Brouwerij
Terschellinger Bieren
Bierstijl
Stout
Alcohol
8.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,8

Het oordeel van de Bierista's

Scelling 8 is beoordeeld met een gemiddelde van 7,8 door onze Bierista's

7,7

Smaak

8,0

Zicht

7,6

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,6

"Een zeer goed smakend stout bier. "

Henk de Beer

9.615

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,6 Zicht Mooi zwart van kleur

8,6 Neus Ruit heerlijk naar drop en zoethout.

8,6 Smaak Een fijne dropsmaak.

Spijssuggestie Heerlijk bij een portie friet en kroketten.

7,5

"Goede stout. Drink deze zeker niet te koud. Iets warmer (minimaal 12 graden) dan komt de smaak lekker los."

Peter & Marianne Peerbolte

4.390

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Volle schuimkraag van gebroken wit. Donkerbruine kleur, mistig.

7,8 Neus Rood fruit (kersen), gebrande mout en iets peer.

7,8 Smaak Bitter van gebrande mout, chocolade.

Spijssuggestie Pittig belegen kaas.

7,2

"Een mooie mix van smaken."

Gijs Pullen

28.823

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht roodbruin, volle schuimkraag

7,0 Neus vooral moutig, iets van koffiegeur

7,2 Smaak vol van smaak, geroosterde mout, zoetig, koffie, karamel, mooie bittere afdronk

Spijssuggestie pure chocolade

7,5

"Mooi gekleurd bier met een weelderige kraag. Aangenaam mondgevoel, tonen van geroosterde mout in combinatie met een fruitige tint die in de afdronk overgaat in een frisse bitterheid, die in de nasmaak stand houd, en zelfs overgaat in een droog keelgevoel."

Peter Reijntjes

19.465

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Prachtige roodbruine kleur heeft dit heldere bier. Het wordt afgetopt met een weelderige, beige, schuimkraag van heel fijn schuim. Ziet er zeer appetijtelijk uit.

8,0 Neus Stevige mout tonen met frisse achtergrond met lichte hout tonen op de achtergrond, aangenaam ronde gebalanceerde geurgeur.

7,5 Smaak Aangenaam mondgevoel, tonen van geroosterde mout in combinatie met een fruitige tint die in de afdronk overgaat in een frisse bitterheid, die in de nasmaak stand houd, en zelfs overgaat in een droog keelgevoel. Het laatste deed mij besluiten toch net geen acht te geven.

Spijssuggestie Kaas en (droog)worst

8,2

"De Scelling bieren worden gebrouwen met ingrediënten van het eiland Terschelling. Dit bier is niet gebrouwen op Terschelling maar bij brouwerij Wolf in Aarschot België. Biertype is een stout. Bier van hoge gisting, met nagisting op de fles. De gebruikte ingrediënten zijn water, hop, gemoute gerst en tarwe. Alcohol gehalte 8,5%. Aanbevolen drinktemperatuur 10-12 graden. Stout is niet mijn favoriete bierstijl maar deze kan ik waarderen. Een degustiebier, niet om je dorst te lessen. "

Adjo Pot

3.630

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,3 Zicht Romig, beige schuimkraag. Het schuim blijft stabiel en lang staan. Het is een donkerbruin bijna zwart bier.

6,8 Neus Ik ruik geroosterde mout en koffieachtige geuren. De geur is niet krachtig.

7,5 Smaak Je proeft koffie, geroosterde mout, en gekarmeliseerde suikers. Een licht zuurtje. Koolzuurprikkelend en met een medium body. Het hoge alcoholgehalte draagt bij in de zoete smaak. De nasmaak is licht bitter en een beetje plakkend, droog.

Spijssuggestie Donkere chocolade, Geroosterd en gekruid vlees

25-06-25

'Deze 4 biertrends ga je deze zomer terugzien'

Wat drinken we deze zomer? In dit artikel lees je terug welke bierstijlen je dit jaar gaat terugvinden op de Nederlandse terrassen! Van verfrissend alcoholvrij tot absolute klassiekers en hopbommen.

Verder lezen
26-05-25

Zomersingelbierwandeling Leiden

Hou je van bier én van wandelen? Dan is een bierwandeling in Leiden iets voor jou.

Verder lezen
09-05-25

Dit zijn de grootste winnaars van de Dutch Beer Challenge 2025 – en waarom jij ze geproefd moet hebben

Heb je je ooit afgevraagd welke Nederlandse bieren écht tot de top behoren? De uitslag van de Dutch Beer Challenge 2025 is binnen, en het is tijd om te ontdekken welke brouwerijen de kroon spanden. In dit artikel duiken we in de opvallendste winnaars, onthullen we verrassende trends en geven we tips om je bierkennis te verdiepen.

Verder lezen
21-04-25

Bier Top 100: Tripel Karmeliet veroverd zilver

Na vele inzedingen van de Bierista bierkenners is er weer een top 100 ontstaan. Wij hebben ze opgesomd in de Bier top 100 2024.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--