8,2

Scelling 8

Terschellinger Bieren (6)

Scelling 8 is een strong dark ale bier, donkerbruin bordeauxkleurig met een stevige gebroken witte schuimkraag. Het bier heeft een aangenaam aroma waarin je o.a. peer en geroosterde noten proeft. De smaak is zogezegd nootachtig. Het bier heeft daarnaast chocolade impressies gecombineerd met toetsen van exotisch fruit. Dit karaktervolle bier heeft een mooie afdronk met wat hopbitter en karamel.

Details

Bierstijl
Alcohol
8.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend
8,2

Het oordeel van de Bierista's

Scelling 8 is beoordeeld met een gemiddelde van 8,2 door onze Bierista's

7,5

Smaak

8,3

Zicht

6,8

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,2

"De Scelling bieren worden gebrouwen met ingrediënten van het eiland Terschelling. Dit bier is niet gebrouwen op Terschelling maar bij brouwerij Wolf in Aarschot België. Biertype is een stout. Bier van hoge gisting, met nagisting op de fles. De gebruikte ingrediënten zijn water, hop, gemoute gerst en tarwe. Alcohol gehalte 8,5%. Aanbevolen drinktemperatuur 10-12 graden. Stout is niet mijn favoriete bierstijl maar deze kan ik waarderen. Een degustiebier, niet om je dorst te lessen. "

Adjo Pot

3.630

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

8,3 Zicht Romig, beige schuimkraag. Het schuim blijft stabiel en lang staan. Het is een donkerbruin bijna zwart bier.

6,8 Neus Ik ruik geroosterde mout en koffieachtige geuren. De geur is niet krachtig.

7,5 Smaak Je proeft koffie, geroosterde mout, en gekarmeliseerde suikers. Een licht zuurtje. Koolzuurprikkelend en met een medium body. Het hoge alcoholgehalte draagt bij in de zoete smaak. De nasmaak is licht bitter en een beetje plakkend, droog.

Spijssuggestie Donkere chocolade, Geroosterd en gekruid vlees

Expert-reviews wijzen de weg

Bierista's schrijven dagelijks tientallen expert-reviews, die een ware inspiratiebron vormen voor alle bierliefhebbers. Wat vinden ze van jouw favoriete bier?!

Verder lezen

Nieuw innovatief brouwhuis Gulpener in gebruik

Gulpener is a-pe-trots om te kunnen vertellen dat het vanaf deze week bier produceert in het meest duurzame brouwhuis van Europa.

Verder lezen

Leer bier proeven met Marc Janssen

Marc Janssen is meesterbrouwer bij Grolsch. Hij leert je in een mini-cursus hoe je goed bier kunt proeven. Leuk en leerzaam!

Verder lezen

Kamperen naast Hertog Jan brouwerij

Café Hertog Jan Proeverij in Arcen heeft wat nieuws. Op de Pub-up camping kun je kamperen met zicht op de Hertog Jan brouwerij.

Verder lezen