1. Bierista
  2. Scelling 8
7,8

Scelling 8

Terschellinger Bieren (10)

Scelling 8 is een strong dark ale bier, donkerbruin bordeauxkleurig met een stevige gebroken witte schuimkraag. Het bier heeft een aangenaam aroma waarin je o.a. peer en geroosterde noten proeft. De smaak is zogezegd nootachtig. Het bier heeft daarnaast chocolade impressies gecombineerd met toetsen van exotisch fruit. Dit karaktervolle bier heeft een mooie afdronk met wat hopbitter en karamel.

Details

Brouwerij
Terschellinger Bieren
Bierstijl
Stout
Alcohol
8.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,8

Het oordeel van de Bierista's

Scelling 8 is beoordeeld met een gemiddelde van 7,8 door onze Bierista's

7,7

Smaak

8,0

Zicht

7,6

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,6

"Een zeer goed smakend stout bier. "

Henk de Beer

9.835

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,6 Zicht Mooi zwart van kleur

8,6 Neus Ruit heerlijk naar drop en zoethout.

8,6 Smaak Een fijne dropsmaak.

Spijssuggestie Heerlijk bij een portie friet en kroketten.

7,5

"Goede stout. Drink deze zeker niet te koud. Iets warmer (minimaal 12 graden) dan komt de smaak lekker los."

Peter & Marianne Peerbolte

4.390

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Volle schuimkraag van gebroken wit. Donkerbruine kleur, mistig.

7,8 Neus Rood fruit (kersen), gebrande mout en iets peer.

7,8 Smaak Bitter van gebrande mout, chocolade.

Spijssuggestie Pittig belegen kaas.

7,2

"Een mooie mix van smaken."

Gijs Pullen

28.843

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht roodbruin, volle schuimkraag

7,0 Neus vooral moutig, iets van koffiegeur

7,2 Smaak vol van smaak, geroosterde mout, zoetig, koffie, karamel, mooie bittere afdronk

Spijssuggestie pure chocolade

7,5

"Mooi gekleurd bier met een weelderige kraag. Aangenaam mondgevoel, tonen van geroosterde mout in combinatie met een fruitige tint die in de afdronk overgaat in een frisse bitterheid, die in de nasmaak stand houd, en zelfs overgaat in een droog keelgevoel."

Peter Reijntjes

20.115

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Prachtige roodbruine kleur heeft dit heldere bier. Het wordt afgetopt met een weelderige, beige, schuimkraag van heel fijn schuim. Ziet er zeer appetijtelijk uit.

8,0 Neus Stevige mout tonen met frisse achtergrond met lichte hout tonen op de achtergrond, aangenaam ronde gebalanceerde geurgeur.

7,5 Smaak Aangenaam mondgevoel, tonen van geroosterde mout in combinatie met een fruitige tint die in de afdronk overgaat in een frisse bitterheid, die in de nasmaak stand houd, en zelfs overgaat in een droog keelgevoel. Het laatste deed mij besluiten toch net geen acht te geven.

Spijssuggestie Kaas en (droog)worst

8,2

"De Scelling bieren worden gebrouwen met ingrediënten van het eiland Terschelling. Dit bier is niet gebrouwen op Terschelling maar bij brouwerij Wolf in Aarschot België. Biertype is een stout. Bier van hoge gisting, met nagisting op de fles. De gebruikte ingrediënten zijn water, hop, gemoute gerst en tarwe. Alcohol gehalte 8,5%. Aanbevolen drinktemperatuur 10-12 graden. Stout is niet mijn favoriete bierstijl maar deze kan ik waarderen. Een degustiebier, niet om je dorst te lessen. "

Adjo Pot

3.630

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,3 Zicht Romig, beige schuimkraag. Het schuim blijft stabiel en lang staan. Het is een donkerbruin bijna zwart bier.

6,8 Neus Ik ruik geroosterde mout en koffieachtige geuren. De geur is niet krachtig.

7,5 Smaak Je proeft koffie, geroosterde mout, en gekarmeliseerde suikers. Een licht zuurtje. Koolzuurprikkelend en met een medium body. Het hoge alcoholgehalte draagt bij in de zoete smaak. De nasmaak is licht bitter en een beetje plakkend, droog.

Spijssuggestie Donkere chocolade, Geroosterd en gekruid vlees

14-01-26

Gigant keert terug naar Nederland

Één van de grootste biermerken ter wereld, keert terug naar Nederland. Per direct in verschillende horecagelegenheden en vanaf 16 maart ook bij supermarkten zoals Albert Heijn en Jumbo. Een comeback van een gigant in de Nederlandse bierschappen.

Verder lezen
09-01-26

Is Breda de bierhoofdstad?

Onlangs stelden we de vraag: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" Het lokte een interessante discussie uit, maar het antwoord daarop kunnen we je niet geven. Vandaag nomineren we echter wel een andere kandidaat. Want wist je dat de Breda al eeuwenlang bekend staat als echte bierstad?

Verder lezen
03-01-26

Dry January, waar komt dat vandaan?

In 2025 zagen we de opmars van alcoholvrij- en arm duidelijker zichtbaar worden. En in januari zal die trend ongetwijfeld doorzetten, want sinds de Tweede Wereldoorlog(!) zien we al dat mensen in de eerste maand van het jaar geen alcohol drinken. Toentertijd overigens om hele andere redenen dan nu...

Verder lezen
29-12-25

Is Rotterdam de Bierhoofdstad?

De vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--