Richard W. De Jong Lekkum, Nederland

Bierista - 1 Badge - 2600 Biercoins - 7 Reviews
bier-, natuur- en boekenliefhebber.
Bierista Bierdiploma

Review badges 7 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
7,5

"licht bitter, fris en goed doordrinkbare saison"

Review : Saison Dupont
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht mooi heldergeel

6,5 Neus moeilijk te duiden, licht maar lekker

7,0 Smaak hoppig; licht bitter; tropisch fruit

Spijssuggestie asperges met ham en ei

7,8

"lekker frisse en fruitige tripel, goed doordrinkbaar"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht mooi goudgeel tot donkergeel

8,0 Neus fris, fruitig, beetje bloemig

7,5 Smaak fruitig, kruidig en granig, met een zoetje.

Spijssuggestie Gerookte kip; gebraden kip

6,0

"zuur bier maar met weinig complexiteit en subtiliteit."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht mooie bruinrode kleur; schuimkraag verdwijnt snel

6,0 Neus zuur voert de boventoon; als van een hele droge witte wijn of sherry

6,0 Smaak niet mijn smaak; heel droog en zuren sterk aanwezig. Nu is dat natuurlijk ook het biertype, maar ik heb wel betere Vlaamse sours gehad die zachter waren en waarbij de complexiteit een hoop goed maakte.

Spijssuggestie oude kazen

7,0

"fris blond bier, beetje droog, zuren duidelijk aanwezig maar niet echt onaangenaam"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht goud blond

7,0 Neus gedroogd fruit, appel

7,0 Smaak bitter en zuren duidelijk aanwezig maar niet overheersend; een behoorlijk droge blond

Spijssuggestie toast; vers gebrande noten

8,0

"vol en goed doordrinkbaar Weissbier"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Troebel en mooi donkergeel, bijna abrikooskleurig

8,0 Neus tropisch fruit

8,5 Smaak abrikoos, citroen, passievrucht

Spijssuggestie Rijst met abrikozen en amandelen of walnoten Tong, vette vis

7,5

"Aangenaam witbier met citrus- en kruidenaroma."

Review : Steenbrugge Wit
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,7 Zicht licht en licht troebel; de resten van het gruit zijn in de bovenste 1/3 van het glas zichtbaar als ik het tegen het licht houd

8,0 Neus kenmerkende geur voor witbier, met bij dit bier de citrustonen duidelijk bovenop

7,5 Smaak citrus, licht kruidig, aangenaam

Spijssuggestie salades, kip- en rijstgerechten

7,0

"lekker fris en licht fruitig pilsener; wel wat vlak in de nasmaak."

Review : Leeuw Pilsener
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht helder; licht

7,0 Neus licht fruitig, strak(clean)

7,5 Smaak Hop, fruitigheid en bitterheid mooi in balans. Een pilsener dus smaken niet heel uitgesproken, maar deze is lekker fris.

Spijssuggestie zalm of witvis