Matthijs de Vries Groningen, Nederland

7,5 Zicht Donker kleur een donkerrode toon.

7,0 Neus Mout met lichte chocolade tonen.

8,2 Smaak Moutige smaak met duidelijk aanwezige chocolade en coffee.

Spijssuggestie Stoofpot en Hollandse pot maar ook lekker bij geroosterd vlees.

8,2 Zicht Helder gouden biertje.

8,5 Neus Fruitige geur van perzik en lychee.

8,4 Smaak Tintelend, licht bitter met lychee.

Spijssuggestie Witvis en lichter vlees zoals lam, kip, varkenslapjes.

7,9 Zicht Helder, goudkleurig biertje.

6,5 Neus Licht zurige, moutige geur.

6,9 Smaak Moutige, lichtzure smaak.

Spijssuggestie Smaakvolle vis en vleesgerechten. Ook pasta zal goed passen.

8,1 Zicht Heldere koperen kleur.

7,8 Neus Kruidige zoete geur.

8,9 Smaak Moutige smaak met een sterke kruidige boventoon.

Spijssuggestie Smaakvolle vleesgerechten en stoofpotten.

6,5 Zicht Ondoorzichtig en zeer donker.

7,7 Neus Een geur van leer, koffie en een beetje chocolade.

8,3 Smaak Moutige smaak met een licht bittere ondertoon. Ook de koffie en chocolade komen terug.

Spijssuggestie Gegrilde vleesgerechten van rund en varken. Maar ook stoofpotten van deze vleessoorten passen goed.

8,5 Zicht Helder, licht amber misschien wel koper.

7,1 Neus Fruitige, licht zure geur. Tonen van sinaasappel.

8,1 Smaak Bitter fruitige smaak met een kruidig onderlaagje.

Spijssuggestie Gerechten met kip, varkensvlees en smaakvolle vis.

8,1 Zicht Helder goudgele bier.

7,1 Neus Fruitige geur met een duidelijke hop ondertoon.

7,1 Smaak Fruitige met een beetje peer en hop.

Spijssuggestie Een goede combinatie met kip, varkensgerechten en smaakvolle vis als zalm.

8,3 Zicht Heldere koper kleur.

8,1 Neus Fruitig, citrus met een beetje een hop ondertoon.

6,3 Smaak Behoorlijk bruisend bier met een hoge bitterheid. Ook komen er duidelijk kruiden naar boven.

Spijssuggestie Past goed bij zeevruchten en smaakvolle vis. Ook goed bij varkensvlees.

8,0 Zicht Heldere donker amberkleurig biertje.

6,1 Neus Een zurige geur met fruitige tonen en een hint van hop

7,4 Smaak Fris zurige, enigszins bruisende smaak met limoentonen.

Spijssuggestie Zal goed passen bij wit vlees en witte wis. Ik zou het zelf graag proberen bij een stoofpot.

8,5 Zicht Mooi helder, helderder dan verwacht bij een weizen.

6,2 Neus Zoetige hopgeur

6,9 Smaak Net iets te zoet, ik mis de banaan.

Spijssuggestie Witte vis, salade