Martin Joosse Terneuzen, Nederland

Bierista - 31 Reviews
Naast zeilen ben ik al enkele jaren liefhebber van bieren. Ik doe regelmatig met vrienden proeven inmiddels ben ik ook gestart met thuisbrouwen. Aangezien ik ook graag kook probeer ik graag het juiste bier met het juiste gerecht te combineren. Niet altijd even eenvoudig maar zeker leuk om te doen. Nu ik Bierista ben kan ik met nog meer kennis en ervaring mijzelf uitleven in de prachtige wereld van bier.( en eten;-))
7,0

"Een heerlijke volle kersensmaak. Wel een biertje waar je van moet houden."

Review : Cherry Chouffe
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Samentr.

7,0 Zicht Prachtig zoetrode kleur. Mooie schuimkraag, welke vol is na het schenken. Je ziet nog net geen kersen zitten ;-)

6,5 Neus Kers, naast een licht moutje. Verder zoete fruittonen, met name kers.

7,5 Smaak Kersen en mout. Mooi koolzuur wat een lichte tintel geeft. Licht zurig in de afdronk. Door de zoetheid wel plakkerig in de mond,

6,8

"een frisse hopbittere IPA met een zachte afdronk. Lekker op een terrasje."

Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

6,2 Zicht Een grote bruine wolk in het glas wat een mist veroorzaakte. Na wat rust zakte dit en werd het een amberkleurig biertje met een mooie schuimkraag. Stevig en fijnbellig.

6,6 Neus Mooie hoparoma's, licht moutig. Ruikt naar gebrande mouten.

7,1 Smaak Fris bitter. Duidelijke hoparoma's. Mooie hoeveelheid koolzuur. De gebrande mouten proef je enigzins terug. |Ook een fijne fruitige smaak, niet overheersend.

7,6

"Volle, goed smakende stout welke smaakt naar chocolade en koffie. Een aanrader voor stoutliefhebbers. Ga hier even lekker voor zitten om van te genieten."

Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

7,5 Zicht Schitterende zwarte kleur. Niet doorkijkbaar. Schuimkraag is lichtbruin, niet stevig. Blijft wel even staan, maar verdwijnt uiteindelijk wel.

7,8 Neus Koffie, chocolade, gebrande mouten. Deze heerlijke melange komt je tegemoet.

8,0 Smaak Heerlijke smaak. De koffie, chocolade en de gebrande mouten proef je duidelijk terug. Een goede stout waar je echt van kang enieten.

6,7

"Stiekem een zwaarder dan verwacht blond bier met een zachte fruitzoete afdronk."

Review : Ginette Blond
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

6,5 Zicht Mooie donkergele kleur, licht troebel. Schuimkraag is fijn van structuur maar verdween al snel. Wel een mooie witte kleur.

6,3 Neus Wat moutig in de neus, hierna licht fruitig. Ruikt wat zoetig.

7,3 Smaak Smaak is goed te noemen. Wel veel koolzuur in het bier. Verder een fijne zoet fruitige smaak. Niet te plakkerig in de mond. Waarschijnlijk door het koolzuur. Ik kreeg er wel een vol gevoel van,

7,0

"Een heelijke doordrinker met niet te veel alcohol. Mooie hopbitters aanwezig."

Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,4 Zicht Mooie schuimkraag, beige van kleur. Fijne bellenstructuur. Kraag blijft wel even staan

7,0 Neus Een heerlijke typische IPA geur. Mooie hoplucht. Verder weg ook wat moutig.

7,4 Smaak Schitterende hoparoma's welke de typische IPA smaak geven. ook een licht moutje erin. Niet perse fruitig, wel iets zoetig.

6,8

"Verfrissende goed toegankelijke Hefe-Weizen."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur

6,5 Zicht Mooie gele kleur en een ferme schuimkraag. Stevig en blijft goed staan.

6,6 Neus Frisse geur, citrus en ook wat mout.

7,7 Smaak Verfrissend. Licht zoet met een toon van citrus. Ook wat moutig van smaak. Fijne afdronk met een licht koolzuurtje.

7,0

"Heerlijk verfrissend witbier. Fruitig, licht moutig en dorstlessend. Erg lekker buiten in de zon."

Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

6,6 Zicht Mooi mistig. Lichte schuimkraag die redelijk lang stand houd. Fijne belletjes.

7,1 Neus Gelijk fruitig, citrus en exotisch. Licht moutje waarneembaar.

7,4 Smaak Ook hier weer het fruitige. En het moutje. Licht zoet van smaak. Ietsje pietsje plakkerig in de mond. Ver weg nog iets van koriander. Maar bovenal heel verfrissend.

6,4

"Toch een beetje flauwe tripel, ondanks een mooi kruidenpallet. De koriander springt er wel uit. Deze tripel drinkt net even te lekker weg in combinatie met het alcoholgehalte. Even opletten dus. "

Review : Gerardus Tripel
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

7,0 Zicht Mooi helder. Donkergeel van kleur. Mooie matwitte schuimkraag. Kleine belletjes.

6,5 Neus Koriander springt eruit. Verder mout. Niet heel uitgesproken allemaal.

6,7 Smaak Ook hier duidelijk de koriander. Licht hoppig, vooral moutig en helaas wat waterig wat het geheel iets flauwtjes maakt.

7,0

"Een hoppige en fruitige Red Ale van Brewdog. Lekker bier voor op het terras in de achtertuin."

Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Prachtige amberkleur in het glas. Klein schuimkraagje, niet heel stabiel.

6,6 Neus Fruitige tonen en hoparoma's. Ver weg ook een moutje.

7,5 Smaak Meer moutig dan verwacht, maar dit wordt overheerst door frisse fruittonen, licht tropisch, en een hoppige smaak.

6,5

"Zoete wat bloemige IPA van onze Zuiderburen."

Review : Valeir Extra
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

6,3 Zicht Grove schuimkraag. Blijft wel een poos staan. Verder mooie oranje kleur en licht mistig.

6,6 Neus bloesem en hoparoma's. Bijzondere combinatie in dit geval.

7,0 Smaak Frisse smaak. Wel typisch 'Belgisch zoet' met een licht bloemige smaak. Direct hierna het mooie IPA bittertje.