Martin Joosse Terneuzen, Nederland

Bierista - 13 Reviews
Naast zeilen ben ik al enkele jaren liefhebber van bieren. Ik doe regelmatig met vrienden proeven inmiddels ben ik ook gestart met thuisbrouwen. Aangezien ik ook graag kook probeer ik graag het juiste bier met het juiste gerecht te combineren. Niet altijd even eenvoudig maar zeker leuk om te doen. Nu ik Bierista ben kan ik met nog meer kennis en ervaring mijzelf uitleven in de prachtige wereld van bier.( en eten;-))
7,0

"Lekker blond abdijbiertje. Fijn bitter en fruit. Ga hier lekker bij zitten. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,4 Zicht Mooie zacht gele kleur met een mooie fijne schuimkraag. Ook deze verdwijnt helaas vrij snel.

6,7 Neus Fruit en kruiden. Is mooi in balans en nodigt uit om te proeven.

7,2 Smaak Eerst vrij zacht. Daarna krachtig met een bittertje en mooie fruitsmaken. Weinig koolzuur en lichtzoet Niet heel spannend maar zeker als je ontspannen zit gewoon van genieten.

6,5

"Mooie donker oranje lentebock met haver."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

Zicht Lichte schuimkraag, matwit gekleurd. Is vrij snel verdwenen. Verder een mooie donker oranje kleur.

6,2 Neus Tja, haver. Het bier ruitkt vrij moutig en in de verte nog wat frisse fruittonen.

6,9 Smaak Moutig. Je proeft de haver, daar moet je van houden. Daarnaast een aangenaam bittertje en een frisse tintel op de tong. Ook wel wat zuren aanwezig.

7,0

"Mooie frisse Weizen uit Goes. Lekker biertje om in de zon (of schaduw) van te genieten. Is erg toegankelijk en drinkt dus lekker weg."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

6,8 Zicht Mooie donkergele kleur. Stevige schuimkraag. met grove belletjes bovenop

7,0 Neus Tropische tonen, licht moutig.

7,3 Smaak Licht zoet. En fruitig. Het fruit maakt hem lekker fris wat mooi bij het zoetje gaat. Afdronk is vrij kort en koolzuur overheerst niet.

6,8

"Lekkere Porter met vanille. Smaak is niet heel uitgesproken, maar toch wel waard om ten minste te proberen. Gewoon een lekkere simpele Porter."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

6,0 Zicht Vrij licht nog in kleur, donkerbruin en troebel. Schuimkraag is fijn en crèmekleurig.

7,0 Neus Chocola en gebrande mouten dringen je neusvleugels binnen. De vanille ruik ik zelf niet echt.

7,1 Smaak Chocolade en vanille komen er zeker uit. Licht zoetig en wat alcohol. Een warm mondgevoel. Afdronk is niet heel lang. Goede Porter, maar niet heel spannend. Had ook wel iets meer body mogen hebben.

7,5

"Een mooi biertje. De houtsnippers tijdens het brouwproces komen goed tot hun recht. Mooie tonen van vanille en een zoete smaak."

Review : Palm Cornet
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,4 Zicht Een mooie volle schuimkraag die lang blijft staan. Het bier is licht nevelig en het koolzuur stijgt schitterend naar de oppervlakte.

6,7 Neus Heel licht vanille. De houttonen komen er mooi uit. Verder licht moutig.

7,9 Smaak Nu komt de vanille duidelijk naar voren in combinatie met de houttonen. Zoete smaak en dit maakt het wat kleverig in de mond. Je zou het er warm van krijgen. Het koolzuur is niet overheersend waar ik wel even bang voor was. Alcohol is zeker aanwezig.

7,1

"Een toegankelijke tripel, met een mooi moutig bittertje. Wel eentje om rustig bij te zitten."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,3 Zicht Ietwat troebel, mooie donker oranje kleur. Een wat crèmekleurige schuimkraag met mooie fijne belletjes.

6,7 Neus Hij ruikt vrij moutig en zelfs iets naar choco. Iets fruitig in de verte.

7,4 Smaak Eerst wat vlak, maar daarna een mooi bittertje. Komt van de (gebrande) mout voor mijn gevoel. Licht zoet en alcohol is aanwezig. Blijft wat kleven in de mond.

7,0

"Een mooie volle bitter. In de neus exotische tinten en in de mond bitter. Drinkt lekker weg."

Review : Kaapse Karel
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

6,9 Zicht Licht bruin en helder zich. Vrij grove schuuimkraag met middelgrote bellen. Beige van kleur.

7,2 Neus Ik ruik exotische vruchten. Goede hoparoma's. Lekker verfrissend.

7,0 Smaak Even wennen aan het bittertje na de exotische geuren. Maar zeker niet slecht. Licht moutig en niet teveel koolzuur. Iets zoet.

7,8

"Een stevig blond bier met een zachte afdronk."

Review : Kwaremont Blond
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,7 Zicht Mooi helder bier met een oranje kleur. Een mooie volle schuuimkraag.

7,0 Neus Licht moutig, ietwat zoet.

8,1 Smaak Volle smaak. Licht zoet en toch ook een klein bittertje erin. Iets van fruit erin, een toontje. Koolzuur mooi voor dit bier.

7,0

"Lekkere doordrinker met een mooi bittertje erin."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,1 Zicht Mooi helder. Schuuimkraag matwit en middelgrote belletjes.

6,0 Neus Wat mouttonen en lichte hoparoma's. Niet heel uitgesproken. Vriendelijk.

7,6 Smaak Ik vind er een mooi bittertje inzitten. Weinig koolzuur. Dit maakt hem goed doordrinkbaar. Bittertje slaat nog eens terug na het doorslikken maar verdwijnt dan vrij snel.

6,8

"Lekkere IPA, fris en tintelend op de tong. Mooi hoppig"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

6,1 Zicht Mooie oranje kleur. Schuim begint mooi en stevig maar valt snel weg.

7,4 Neus Ik ruik tonen van fruit en lichte karamel. Licht hoppig.

7,4 Smaak Wat moutige smaak met een mooi IPA hopje. Licht tintel op de tong van het koolzuur, zeker niet vervelend. Redelijk lange afdronk.