Johan de Jonge Doetinchem, Nederland

Bierista - 3 Badges - 2925 Biercoins - 6 Reviews - #bedanktJohan
Bierista Bierdiploma
Badge Texels
Badge Bronckhorster

Review badges 6 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
8,3

"erg lekker, sterk hoppig bier. Smaakt het best op een zwoele avond, en dan lekker koud. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht stevige schuimkraag, grof van structuur, half troebel, geel-koper kleur

7,9 Neus veel citrus, heel veel citrus, en hop

8,5 Smaak hoppig, heel veel hop. maar wel lekker.

Spijssuggestie kip, vlees, gekruide gerechten

6,6

"Bijzonder bier, met een zurige smaak, met fruit (kers) tonen. Kan wat mij betrfeft door voor een radler. Schuimkraag, niet onbelangrijk voor een bier, is een grote teleurstelling. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

5,4 Zicht Geen schuimkraag, ok, even dan, na 20sec verdwenen. Met schoon glas, raar. "Opgedraaide" schuimkraag is erg fijn van structuur, beige kleur. Bier zelf is mooi rood-bruin van kleur.

7,8 Neus fruittonen, iets van kersen

7,2 Smaak zurig bier, blijft een kwestie van wennen. Dit zuur bier, combineert zich met fruittonen, kersen proef ik. Heeft veel van een radler weg. Redelijk veel koolzuur, waardoor het erg verfrissend is

Spijssuggestie Vleesgerechten, fruitige desserts. Misschien iets met kersen

8,3

"wat een smaak sensatie, kruidig, citrus, wat hoppig, iets van zurige nasmaak. Aanrader"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Stevige witte schuimkraag. Mistige goud-geel van kleur

8,1 Neus Fruitig, citrus,ietwat kruidig

8,6 Smaak wat een verschillende smaken. veel koolzuur, kruidig, licht zuurtje in nasmaak

Spijssuggestie misschien oude kaas, en anders....niets. gewoon genieten van deze bier, zonder te combineren.

6,5

"tja, wat zal ik zeggen. Mijn eerste zurige bier. En dat is bijzonder, ik mis wat bierige smaak. Het is dat er op staat dat het een bier is. Bijzonder. Maar een echt grote vriend gaat deze niet worden. Maar wel interessant om eens een keer te ervaren."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht stevige, beige kleurige schuimkraag. Bij het uitschenken, donker gekleurde deeltjes die op het schuim achterblijven. Schuim kakt erg vlot in. Bier is zelf bijna bij het zwarte af, zo donker.

6,6 Neus ruikt wat naar brood,

5,6 Smaak wow, dit smaakt bijzonder, mijn eerste zurige bier. Heeft in de verte iets van een wijnsmaak. Toch ook iets van een bier bittertje, maar wel op de achtergrond. Heeft ook iets van een frisse smaak. Het is dat op de fles staat dat het bier is, ik zou dit niet meteen associëren met bier

Spijssuggestie vis en vlees

6,5

"een bijzondere pilssmaak, wordt een beetje teniet gedaan door de geur."

Review : Leeuw Pilsener
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht doorzichtig, weinig koolzuur

5,9 Neus granig, zeiklucht?

6,5 Smaak granig, hoppig

Spijssuggestie vis, lichte gerechten

6,9

"lekkere blond bier, makkelijk drinkbaar"

Review : Steenbrugge Wit
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,8 Zicht helder, fijne structuur schuimkraag, zakt snel weg

7,2 Neus Fruitig, hop

6,8 Smaak Fruitig, ietwat een bittertje

Spijssuggestie vis, kleine hapjes