Jacob Bakker Cuijk, Nederland

Bierista - 2925 Biercoins - 29 Reviews
Geboren Fries maar tegenwoordig woonachtig in het Brabantse Cuijk. Whisky liefhebber van het eerste uur met voorkeur voor de single malts, hoe rokeriger hoe beter. Maar de laatste jaren de bieren steeds meer leren waarderen, de trend in Nederland waarschijnlijk gevolgd. Echter net zoals bij Whisky's ben ik op zoek naar meer, proberen, verdiepen in het bier. Niet achterover slaan, maar genieten en ervaren. Hedendaags een groot bier liefhebber (met mate) en zoekend naar al dat moois wat er wordt gebrouwen, maar tegelijk anderen kennis laten maken met al dat andere dat er naast de gewone pilsener bestaat.
5,2

"Een stevig bier, maar niet echt om rustig van te genieten. Geur is vlak en de smaak (als die aanwezig is) wordt volledig overstemd door de zoetigheid. Niet een aanrader."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,1 Zicht Licht oranje, helder met een fijne witte kraag.

6,0 Neus Mout, zoet en meer valt er niet te ontdekken. vlak

4,5 Smaak Mout en erg zoet. bepaald niet geweldig elke smaak wordt onderuit gehaald door de zoetigheid. vervelende nasmaak.

7,9

"Op het eerste gezicht een licht biertje, maar een zeer mooie smaak. een mooie body, licht zoetig en fris. licht bitter in nasmaak."

Review : Beerze Blond
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Licht goud kleurig, licht troebel. mooie witte schuimkraag welke lang blijft staan

7,9 Neus Licht hop, mout geur.Fris fruitig

8,5 Smaak Mooi stevig, fijne body. Licht bitter. Subtiele hopsmaak. Licht bitter grapefruit. zoetig. Koolzuur.

8,2

"Een zeer mooi biertje. Verrassend in neus en vooral smaak. Mooi kruidig en licht bitter. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Donkerbruin bier met een licht caramel kleurige schuimkraag.

Neus Fris fruitig, hop, dennen op de achtergrond. Opmerkelijk fris voor een donker en toch stevig biertje

8,6 Smaak Kruidig, houtig, hop, honing, mout. Een verassende smaak... Licht bitter.

8,2

"Een mooie en stevige stout. Mooie body. Aangename maar complexe smaak. Gebrande mout geeft een afdronk met een bitterheid welke ik kan waarderen, maar vast niet iedereen. Lange nasmaak op de tong. Gewoon alweer een mooie van Muifel."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,8 Zicht Zwaar donker, caramel kleurig en een stevige vaste schuimkraag.

8,3 Neus Flinke mout, zoet, chocola, koffie, licht fruit op achtergrond

8,2 Smaak Neus komt terug in smaak. Stevige body, koffie, chocola, peper, geroosterd mout, bitter in afdronk.

8,9

"Een erg mooie en goed gebalanceerde bier. Mooie aroma’s, een stevig bier. Heerlijk op een wintersedag."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Donkerbruin, helder, licht crème kleurige kraag.

8,5 Neus Koffie, toffee, gebrande mout, fruit, rozijnen.

9,0 Smaak Tonen van koffie, chocola. Licht zoetig. Mout. Erg fijne smaak met een zachte bitterheid.

6,8

"Licht Amber bier, met veel mouttonen welke het een eigen frisse smaak geeft. Mist wel wat body en komt snel enigzins wat waterig over. Makkelijk drinkbaar biertje, maar niet speciaal."

Review : Budels Batavier
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,5 Zicht Mooi helder amberkleurig. Licht schuimkraag welke snel inzakt

7,0 Neus Duidelijke mout tonen, licht caramel. Licht zoetig

6,8 Smaak Mout, caramel, mist wat body, waterig. Licht bitter in nasmaak

4,0

"Tegenvaller, zowel in neus als in smaak. Onplezierig om te drinken met een onaangename nasmaak. Mist echte body. Waterig met medische/machinale smaak. Hier moet je echt een liefhebber van zijn."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

6,9 Zicht Helder donker amberkleurig bier. Fijne, kleine schuimkraag.

4,5 Neus Zoet stroperig, kaneel, kruidnagel. Erg overheersend, niet aangenaam.

3,5 Smaak Kruidig, kruidnagel, waterig in afdronk. Vreemde kruidige medicinale nasmaak. Niet aangenaam. Volgens Grolsch...met Speculaas....dat zit dan wel heel erg ver in de achtergrond.

7,8

"Mooie dubbel. Mooie volle moutige geur. Smaak mooie caramel, houtig met flink mout, niet overdreven zoet. Een fijne stevige maar makkelijke dubbel."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Donkerbruin, robijn rood bier. Lichte iets caramel achtige schuimkraag welke lang blijft staan

7,8 Neus Zoetig, Hout, karamel, mout, banaan, rozijnen

Smaak Mout, droppig, karamel, zoet fruitig, licht kruidig in nasmaak

7,0

"Een wat tegenvallend bier van deze brouwer. Donker bruin bier met een niet overdadige geur. Smaak is wat uit onbalans. Chocola en koffie met vanille probeert naar voren te komen, maar wordt overheerst door een zoetigheid. Vooral in de afdronk komt het bier niet tot zijn recht. Opvallend is het droge mondgevoel na afdronk."

Review : Kasteel Donker
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Diep donker bruin, kleine, losse schuimkraag. Schuimkraag zakt snel in

7,5 Neus Fruitig, vanille, koffie, mout, zoet

6,7 Smaak Chocolade, vanille, zoet, koffie in de achtergrond. Zoetigheid, chocola komt sterker naar voren in de afdronk. Zoetigheid heeft iets teveel de boventoon. Lichte bitterheid op de tong. Geeft droog gevoel na afdronk.

9,2

"Jopen limited editions, dat beloofd altijd wat, en deze is ook raak. Wat een heerlijke IPA. Sterk hoppig, fruitig en vol en stevig van smaak. En toch pittig kruidig. De 10% alcohol zit aardig verstopt in de fruitigheid. Een fantastische IPA, goed in balans en zeer aangenaam. Fantastisch!"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Mooi amberkleurig, licht troebel en een lichte witte dunne kraag. Schuim zakt vrij snel in.

9,0 Neus De hop knalt je tegemoet. Grapefruit, ananas. Overweldigend, maar zeer aangenaam.

9,1 Smaak De hop vliegt je ook in smaak tegemoet. Geweldig vol in smaak, bitter, fruitig, licht zoetig. Prikkelend