Jacob Bakker Cuijk, Nederland

Bierista - 2 Badges - 3185 Biercoins - 49 Reviews
Geboren Fries maar tegenwoordig woonachtig in het Brabantse Cuijk. Whisky liefhebber van het eerste uur met voorkeur voor de single malts, hoe rokeriger hoe beter. Maar de laatste jaren de bieren steeds meer leren waarderen, de trend in Nederland waarschijnlijk gevolgd. Echter net zoals bij Whisky's ben ik op zoek naar meer, proberen, verdiepen in het bier. Niet achterover slaan, maar genieten en ervaren. Hedendaags een groot bier liefhebber (met mate) en zoekend naar al dat moois wat er wordt gebrouwen, maar tegelijk anderen kennis laten maken met al dat andere dat er naast de gewone pilsener bestaat.
Bierista Bierdiploma

Review badges 49 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
7,8

"Een aangenaam blond bier. Stevig maar erg fris en aangenaam in smaak. een makkelijke drinker en dus met 8% gevaarlijk."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Strogeel troebel met een mooie witte schuimkraag.

7,5 Neus Licht en fris zuurtje, citrus/grapefruit veel aroma. aangenaam

8,0 Smaak Tevig maar fris, met een aangenaam zuurtje en fris. licht zoetig.citrus. licht kruidig en droog op de tong in nasmaak.

Spijssuggestie Een mooie stevige vis

7,2

"Een fris biertje welke geen onvergetelijke indruk achterlaat. Vooral na een paar slokken heeft de zoetigheid de neiging in afdronk te overheersen. Iets meer body zou hem niet misstaan. Zeker anders dan anders"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Diep amber, licht troebel, kleine witte schuimkraag.

7,1 Neus Tarwe, mout, licht zurig, gember.

Smaak Fris, licht zoetig, met een kleine bitter.Frisse nasmaak maar zoetig op de tong.

Spijssuggestie Kaas, rood vlees.

7,5

"Een andere tripel, donkerder van kleur. Pittig in smaak en zeker niet overdreven zoet. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Amberkleurig met een lichte witte schuimkraag, licht troebel

7,2 Neus Mout, kruidnagel, kruiden.

7,5 Smaak Mout, flink kruidig, kaneel. Licht zoetig.

Spijssuggestie Een gerecht met een mooie kaas.

8,3

"Een zeer mooie quadrupel, stevig, maar mooi in balans. Wordt op geen enkel moment vervelend in smaak. Zeer aangenaam. Een heerlijk bier bij een goed stuk vlees."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Donker, robijn rood, licht mistig iets crème kleurige schuimkraag

8,3 Neus Licht gebrande mout, vol aroma, rozijn, fruitig.

8,5 Smaak Prachtige in balans. Licht zoet, banaan, rozijn, gebrande mout, chocola. Licht bitter.

Spijssuggestie Wild, biefstuk

6,3

"Een makkelijk drinkbaar pale ale. Fris, hoppig, met een aangename bitter. wat vlak en weinig body."

Review : Rigters APA
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Amber, koper. licht mistig en kleine schuimkraag

6,0 Neus Fris, hoppig, beetje vlak

6,0 Smaak Hop, licht bitter en fris. beetje vlak.weinig body

Spijssuggestie Vis of een malse kip

7,8

"Een verassende tripel, echt anders. Niet alleen in zicht maar ook in Smaak. Aangenaam kruidig met body en stiekem fris op de achtergrond. Zeer prettig biertje"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Verrassend voor een trippel, diep robijnrood. Licht troebel, zeer kleine schuim kraag.

7,5 Neus Moutig, licht zoetig, kruidig. Kaneel.

8,0 Smaak Kruidig, vol, mout. Licht bitter in afdronk, fris fruitig beetje appel.

Spijssuggestie Mooi stukje vlees

8,3

"Een fantastische strong ale, aangenaam gebalanceerd, fris met mooie hop aroma's. fijne drinker."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Helder goudgeel, met een witte stevige schuimkraag. koolzuur.

8,3 Neus Fris, licht zoetig met veel hop aromas.

8,5 Smaak Licht bitter, fris fruitig, happig. Mooie licht bitter, licht droogjes.

7,7

"Een stevige maar gebalanceerde en niet uitgesproken trippel. Een fijn bier bij een borrelhap, echter dreigt de zoetigheid te overheersen."

Review : Paix Dieu
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Mistig goud oranje met een groffe schuimkraag

7,8 Neus Stevig zonder complex, zoetig, licht kruidig, frisse toon op de achtergrond

7,7 Smaak Stevige body, licht bitter en fruitig in de achtergrond. zoet

7,7

"Een erg makkelijke drinker, een aangename IPA maar de koriander en witte thee moet je ver zoeken."

Review : Lowlander IPA
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Helder geel met een fijne witte schuimkraag.

8,0 Neus Zeer fris, Citrus is zeer duidelijk aanwezig, hop

7,5 Smaak Fris, citrus, hop, licht bitter. Koolzuur.

7,5

"Mooie aangename Schotch Ale. body mocht misschien iets steviger."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Mooi donker met rode gloed. crèmekleurige kraag

7,8 Neus Fijne en aangename neus, drop, Caramel, Koffie en mout

7,0 Smaak Koffie en mout tonen, licht zoetig. fris, maar body komt ook wat waterig over.