Jacob Bakker Cuijk, Nederland

Bierista - 2 Badges - 3130 Biercoins - 45 Reviews
Geboren Fries maar tegenwoordig woonachtig in het Brabantse Cuijk. Whisky liefhebber van het eerste uur met voorkeur voor de single malts, hoe rokeriger hoe beter. Maar de laatste jaren de bieren steeds meer leren waarderen, de trend in Nederland waarschijnlijk gevolgd. Echter net zoals bij Whisky's ben ik op zoek naar meer, proberen, verdiepen in het bier. Niet achterover slaan, maar genieten en ervaren. Hedendaags een groot bier liefhebber (met mate) en zoekend naar al dat moois wat er wordt gebrouwen, maar tegelijk anderen kennis laten maken met al dat andere dat er naast de gewone pilsener bestaat.
Bierista Bierdiploma

Review badges 45 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
6,3

"Een makkelijk drinkbaar pale ale. Fris, hoppig, met een aangename bitter. wat vlak en weinig body."

Review : Rigters APA
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,0 Zicht Amber, koper. licht mistig en kleine schuimkraag

6,0 Neus Fris, hoppig, beetje vlak

6,0 Smaak Hop, licht bitter en fris. beetje vlak.weinig body

Spijssuggestie Vis of een malse kip

7,8

"Een verassende tripel, echt anders. Niet alleen in zicht maar ook in Smaak. Aangenaam kruidig met body en stiekem fris op de achtergrond. Zeer prettig biertje"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Verrassend voor een trippel, diep robijnrood. Licht troebel, zeer kleine schuim kraag.

7,5 Neus Moutig, licht zoetig, kruidig. Kaneel.

8,0 Smaak Kruidig, vol, mout. Licht bitter in afdronk, fris fruitig beetje appel.

Spijssuggestie Mooi stukje vlees

8,3

"Een fantastische strong ale, aangenaam gebalanceerd, fris met mooie hop aroma's. fijne drinker."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Helder goudgeel, met een witte stevige schuimkraag. koolzuur.

8,3 Neus Fris, licht zoetig met veel hop aromas.

8,5 Smaak Licht bitter, fris fruitig, happig. Mooie licht bitter, licht droogjes.

7,7

"Een stevige maar gebalanceerde en niet uitgesproken trippel. Een fijn bier bij een borrelhap, echter dreigt de zoetigheid te overheersen."

Review : Paix Dieu
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,5 Zicht Mistig goud oranje met een groffe schuimkraag

7,8 Neus Stevig zonder complex, zoetig, licht kruidig, frisse toon op de achtergrond

7,7 Smaak Stevige body, licht bitter en fruitig in de achtergrond. zoet

7,7

"Een erg makkelijke drinker, een aangename IPA maar de koriander en witte thee moet je ver zoeken."

Review : Lowlander IPA
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,5 Zicht Helder geel met een fijne witte schuimkraag.

8,0 Neus Zeer fris, Citrus is zeer duidelijk aanwezig, hop

7,5 Smaak Fris, citrus, hop, licht bitter. Koolzuur.

7,5

"Mooie aangename Schotch Ale. body mocht misschien iets steviger."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Mooi donker met rode gloed. crèmekleurige kraag

7,8 Neus Fijne en aangename neus, drop, Caramel, Koffie en mout

7,0 Smaak Koffie en mout tonen, licht zoetig. fris, maar body komt ook wat waterig over.

7,5

"In balans, neus verraad zeker niet de smaak. Smaak is nergens te uitbundig, in balans. Makkelijke wegdrinker"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,1 Zicht Goudgele, helder met een lichte witte schuimkraag.

7,0 Neus Licht zurig, fris, licht kruidig

7,7 Smaak Lichte mout en hop. Fruitig en licht kruidig. Licht droge nasmaak.

7,6

"Een bier voor degene die een stevige bitterheid zoekt. Fris, hoppig en bittere IPA welke in balans is. Aangenaam bier."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Troebel, Amberkleurig met een mooie stevige witte kraag

7,5 Neus Stevig hoppig, citrus, licht zoetig, mout.

7,8 Smaak Stevig hoppig en fruitige bitterheid maar in balans. Citrus en droog op de achtergrond. Licht kruidig op de tong.

7,1

"Zachte NE-IPA. Waar de neus en smaak ver uit elkaar liggen. een fijne zachte smaak, maar vol mond gevoel waar de bitterheid wel iets meer naar voren mag komen. Heb het gevoel dat soms een licht zoetigheid de overhand neemt. wat bijna lijkt te worden veroorzaakt door de gist."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Amberkleurig, Troebel met een lichte waas. kleine witte kraag.

7,2 Neus Fris fruitig, citrus, grapefruit. licht zurig.

Smaak Je verwacht op basis van de geur bij de eerste slok een stevig bitter met citrus smaak. De smaak is echter zacht en fris, mango en citrus met een vol mondgevoel. afdronk is ook zeer zacht. Eerst zoete tonen, licht bitter in afdronk.

7,2

"Een mooie stevige blond waarbij de zoetigheid misschien iets te prominent aanwezig is. Volle smaak en drinkt als een stevig biertje. "

Review : La Trappe Blond
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Goud/ geel kleurig, licht mistig, mooie fijne schuimkraag welke lang blijft staan

7,5 Neus Zoet met Banaan wat onmiddellijk naar voren komt, volle aroma. niet bescheiden in reuk.

7,0 Smaak Zoetigheid komt ook in de smaak terug. Banaan, matig. Vrij fris in smaak, maar misschien is het zoete iets overdadig. Heel licht bitter in afdronk.