1. Bierista
  2. Bieristas
  3. Jacob
Jacob
Stag reward rewardimage 2

Jacob Bakker

Biercoin2570

Jacob Bakker Cuijk, Nederland

Bierista - 7 Reviews
Geboren Fries maar tegenwoordig woonachtig in het Brabantse Cuijk. Whisky liefhebber van het eerste uur, single malts doen het bij mij erg goed en hoe rokeriger hoe beter. Maar gaande weg de bieren steeds meer leren waarderen, ik ben de trend in Nederland waarschijnlijk gevolgd. Echter net zoals bij Whisky's ben ik erg opzoek naar meer, verdiepend in het bier en de achtergrond. Niet achterover slaan, maar genieten en ervaren. Hedendaags een groot bier liefhebber (met mate) en zoekend naar al dat moois wat er wordt gebrouwen. Intussen druk bezig om kennis te vergaren en vele bieren uit te proberen.
8,4

"Wat een fantastisch bierje is dit. Zeer aangenaam voor een Whisky liefhebber met voorkeur voor een Islay single malt. Maar je moet er van houden, dit is gewoon echt een speciaal bier. Hij kan mij enorm bekoren. Duidelijke rokerige turf , met whiskey tinten en mout en toch ook weer licht bitter en zacht. De geur is een feest van herkenning voor de whisky liefhebber. Helaas zeer prijzig. Gezien het alcohol percentage en de stevige smaak is dit er een om heel rustig op de late avond van te genieten."

Jacob
Review : Muifel Beerskey
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Amberkleurig, licht troebel, licht crèmekleurig schuim. mooie kleine schuimrand welke lang blijft staan

8,2 Neus Wat een knaller. Een bom van rook, mout, hout, turf, iets zoetig. Als je deze de eerste keer ruikt dan trek je het glas snel terug met de grote vraag " Wat is dit? " om vervolgens hem snel weer onder de neus te houden

8,5 Smaak Flinke body, mout, licht bitter, peper, gerookte turf, hout, whiskey tinten en rook in de stevige afdronk. Sterke smaak doch zacht.

7,9

"Een zeer verassend bier. De wijn kenmerken vindt ik niet erg terug. maar een erg goed ruikend en smaakvol biertje. Alcohol 12%, Pittig met volle smaak, al is de nasmaak (bijna) volledig afwezig. en dat laatste is jammer, want dit bier is toch echt aangenaam. een aanrader."

Jacob
Review : Emelisse Barley Wine
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Mooi donker met een rode gloed. crème, licht bruin kleurige kraag, zakt vrij snel in

8,1 Neus Duidelijk gebrande mout, toffee, kruidig erg mooi in balans. zoetig en tocht een fris ondertoon , erg aangenaam.

8,0 Smaak Bitter, gebrande mout. erg vol. koffie. alcohol, bittere en pittige nasmaak. Ik is echt een flinke en mooie nasmaak die ik juist zou verwachten.

Spijs suggestie Bij een mooi stukje wild

7,0

"Springt nergens uit, al vindt ik de kleur wel intens mooi. Reuk is fruitig niet erg pakkend en dat proef ik in de smaak terug. Mocht wel wat meer body hebben, komt wat vlak over, zeer fruitig met een uiteindelijk wat scherpere tonen in de nasmaak. Toch een zeer fris biertje, goed alternatief op een zomerdag voor een pilsener. Voor mij een niet erg pakkend bier."

Jacob
Review : Oersoep Plan 9 from outer space
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,8 Zicht Troebel intens oranje goud kleurig. Witte schuimkraag welke lang blijft te staan, iets te overdadig maar zakt in tot een kleine subtiel schuim.

6,8 Neus Fris, citrus, graan. Niet overdadig, vrij licht

6,2 Smaak Zeer fris, zoetig, beetje hop, koolzuur, licht bitter maar vooral de fruitige smaak voert de boventoon, achter op de tong een beetje peper in de nasmaak. Beetje vlak.

7,6

"Een makkelijk allermans vriendje, niet complex, vrij makkelijk. Geen moment springt een bepaalde geur of smaak eruit. Toch een prettig bier, fris met een fijne nasmaak welke lang blijft hangen."

Jacob
Review : Davo Surf Ale
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Goudgeel neigend naar koper, licht troebel. Witte schuim, fijn.

7,1 Neus Licht fris, niet enorm hoppig, fruitig, ananas. Niet complex.

7,5 Smaak Smaak zet de lijn van neus door. Niet een enorme body, maar wel lekker fris, licht moutig, vlak in het begin, maar geeft toch wel een fijne bittere nasmaak en vooral na een poosje wat pittigheid. Over het geheel fruitig, geen sterk naar voren komende smaken.

6,2

"Vreemd. zowel in smaak als geur. Stevig in alcohol, kruidig, zoet, maar soms een vervelende brandige (of hout?) nasmaak. Hier moet je echt een liefhebber van zijn. Deze kan mij niet bekoren."

Jacob
Review : Breugem Saense Kracht Hout
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,0 Zicht Donker bruin met een zeer matig crime kleurige schuimkraag. alhoewel schuimkraag?

6,5 Neus Kruidig, Vanille, zoetig, beetje gebrand, houtachtig. verwarrend geur.

6,0 Smaak Warm , vol, zeer duidelijk vanille, kruidig, beetje gebrande mout, echter niet een prettige nasmaak.

7,7

"Heerlijk fris geurend, hop duidelijk aanwezig met zeer duidelijk Citrus , tropische vruchten. Eerste moment wordt al duidelijk dat dit geen zwaar biertje is, maar een heerlijke dorstlesser. Smaak fruitig en lekker fris bitter, wordt geen moment vervelend in smaak. Nadronk is en na een tijdje merk je wat scherpere kruidige tonen. redelijk koolzuur. "

Jacob
Review : Jopen Hop Zij Met Ons
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

7,0 Zicht Licht amberkleurig, zeer helder. fijne gelijkmatige licht gekleurde schuimkraag.

8,0 Neus Fris, veel hop en citrus, tropische vruchten. Hop knalt je bij het eerste moment tegemoet.

7,9 Smaak Hoppig, Citrus, tropische vruchten. Fris bitter ,goede afdronk niet vervelend met kruidige tonen. koolzuur.

7,5

"Mooie fris bier met een lekker bittere afdronk. Wat betreft smaak mooi in balans niet overdreven veel hop of Citrus. Lekker op een warme zomeravond"

Jacob
Review : Jopen Jacobus RPA
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Mooi diep oranje, amberkleurig. Op het eerste gezicht een goede schuimkraag, beetje grof. na enige tijd blijft de klein geworden schuimrand blijft lang staan.

7,5 Neus Citrus, licht zoetig, dennennaalden. Niet overdreven

7,2 Smaak Licht fruitig, lijkt dan heel even te vervagen, maar daarna komt duidelijk de citrus, grapefruit naar voren, dennen komt niet alleen in geur maar ook in smaak terug. Bittere frisheid blijft lang in de mond. Wat opvalt is dat na een tijdje het peperige naar voren komt.