Jacob Bakker Cuijk, Nederland

Bierista - 2965 Biercoins - 33 Reviews
Geboren Fries maar tegenwoordig woonachtig in het Brabantse Cuijk. Whisky liefhebber van het eerste uur met voorkeur voor de single malts, hoe rokeriger hoe beter. Maar de laatste jaren de bieren steeds meer leren waarderen, de trend in Nederland waarschijnlijk gevolgd. Echter net zoals bij Whisky's ben ik op zoek naar meer, proberen, verdiepen in het bier. Niet achterover slaan, maar genieten en ervaren. Hedendaags een groot bier liefhebber (met mate) en zoekend naar al dat moois wat er wordt gebrouwen, maar tegelijk anderen kennis laten maken met al dat andere dat er naast de gewone pilsener bestaat.
7,3

"Een redelijk makkelijk en frisse IPA met een bitterheid welke in het geheel duidelijk aanwezig blijft.. Nergens echt overdreven in. "

Review : Hop met de Gijt
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Metaal

7,5 Zicht Goudgeel en licht mistig. Mooie witte schuimkraag.

7,5 Neus Licht hoppig, fruitig, citrus.meloen, Nergens overdreven.

7,3 Smaak Hoppig, Citrus met een eerst aangename bitterheid welke wel langzaam in afdronk sterker naar voren komt en aanwezig blijft. Neigt echter naar metalig. Koolzuur.

7,4

"Bronckhorster wordt ik altijd vrolijk van. Deze is als “ Saison” wat moeilijker te plaatsen. Is geen typische Saison. Stevige jongen waarbij het mout en de kruidigheid overheerst. Als je het Saison even wegdenkt en de warme zomeravond dan mag ik hem toch wel."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

7,5 Zicht Iets mistige, diep goudkleurig met een stevige schuimkraag welke wel relatief snel inzakt.

6,5 Neus Moutig wat redelijk overheerst en licht hoppig.licht fruitige op de achtergrond.

7,5 Smaak Het mout komt terug in de smaak, kruidig, licht bitter. Koolzuur. Aardige body. Bittere nasmaak.

8,3

"Mooie frisse en makkelijke IPA. Prima zomerbiertje. "

Review : Van Moll Doerak
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

8,4 Zicht Koperkleurig en helder met een mooie vaste schuimkraag

8,5 Neus Aangenaam fris, ananas, fruitig en iets zoetig en hop.

8,5 Smaak Duidelijke hoptonen, fris fruitig, licht bitter welke in de nasmaak sterker naar voren komt. Licht droog, samentrekkend op de tong.

7,2

"Een stevige bier waarvan ik niet weet of ik hem kan waarderen of juist niet. Stevige tripel, misschien wat te stroperig.Komt soms wat medicinaal over. en toch kan ik hem wel waarderen."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

7,5 Zicht Amber kleurig, licht troebel met ongelijke schuimkraag welke lang blijft staan.

7,5 Neus Kruidig, scherp, licht zoetig, hop en wat koriander. frisse neus

7,1 Smaak licht zoetig, kruidig (wat medicinaal), bittere hop nasmaak. mond gevoel wat stroperig. lichte fruit tonen. stevige droge dronk. Redelijk veel koolzuur

5,2

"Een stevig bier, maar niet echt om rustig van te genieten. Geur is vlak en de smaak (als die aanwezig is) wordt volledig overstemd door de zoetigheid. Niet een aanrader."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,1 Zicht Licht oranje, helder met een fijne witte kraag.

6,0 Neus Mout, zoet en meer valt er niet te ontdekken. vlak

4,5 Smaak Mout en erg zoet. bepaald niet geweldig elke smaak wordt onderuit gehaald door de zoetigheid. vervelende nasmaak.

7,9

"Op het eerste gezicht een licht biertje, maar een zeer mooie smaak. een mooie body, licht zoetig en fris. licht bitter in nasmaak."

Review : Beerze Blond
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Licht goud kleurig, licht troebel. mooie witte schuimkraag welke lang blijft staan

7,9 Neus Licht hop, mout geur.Fris fruitig

8,5 Smaak Mooi stevig, fijne body. Licht bitter. Subtiele hopsmaak. Licht bitter grapefruit. zoetig. Koolzuur.

8,2

"Een zeer mooi biertje. Verrassend in neus en vooral smaak. Mooi kruidig en licht bitter. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Donkerbruin bier met een licht caramel kleurige schuimkraag.

Neus Fris fruitig, hop, dennen op de achtergrond. Opmerkelijk fris voor een donker en toch stevig biertje

8,6 Smaak Kruidig, houtig, hop, honing, mout. Een verassende smaak... Licht bitter.

8,2

"Een mooie en stevige stout. Mooie body. Aangename maar complexe smaak. Gebrande mout geeft een afdronk met een bitterheid welke ik kan waarderen, maar vast niet iedereen. Lange nasmaak op de tong. Gewoon alweer een mooie van Muifel."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,8 Zicht Zwaar donker, caramel kleurig en een stevige vaste schuimkraag.

8,3 Neus Flinke mout, zoet, chocola, koffie, licht fruit op achtergrond

8,2 Smaak Neus komt terug in smaak. Stevige body, koffie, chocola, peper, geroosterd mout, bitter in afdronk.

8,9

"Een erg mooie en goed gebalanceerde bier. Mooie aroma’s, een stevig bier. Heerlijk op een wintersedag."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Donkerbruin, helder, licht crème kleurige kraag.

8,5 Neus Koffie, toffee, gebrande mout, fruit, rozijnen.

9,0 Smaak Tonen van koffie, chocola. Licht zoetig. Mout. Erg fijne smaak met een zachte bitterheid.

6,8

"Licht Amber bier, met veel mouttonen welke het een eigen frisse smaak geeft. Mist wel wat body en komt snel enigzins wat waterig over. Makkelijk drinkbaar biertje, maar niet speciaal."

Review : Budels Batavier
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,5 Zicht Mooi helder amberkleurig. Licht schuimkraag welke snel inzakt

7,0 Neus Duidelijke mout tonen, licht caramel. Licht zoetig

6,8 Smaak Mout, caramel, mist wat body, waterig. Licht bitter in nasmaak