Eef Meijerman
2675
Eef Meijerman Amsterdam, Nederland
Bierista - 2 Badges - 2675 Biercoins - 13 Reviews - #bedanktEef
Bierista Bierdiploma
Review badges 13 reviews
Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
Review : Rochefort 10
7,8 Zicht Donkerbruin
7,5 Neus Zwaar caramel, moeilijk andere geuren te ontwaren, benoemen. Banaan,
7,2 Smaak Uitgesproken je moet wel van caramel en zoet houden. De stevige alcohol biedt wel zurig tegenwicht
Spijssuggestie Stevige smaken, oude kaas, gedroogde gekruide worsten, mexicaans
"Soepele drop dubbel vol en zoet"
Review : Bronckhorster Dubbelganger
9,0 Zicht Al naar zwart neigend
7,7 Neus Sterke lauriergeur, licht chocolade
8,4 Smaak Heerlijk dropzoet, romig
Spijssuggestie Taart en toetjes, chocolade
"Okay, meer vol dan fris, romig niet mijn voorkeur"
Review : Bronckhorster James Blond
7,7 Zicht Donkergeel, mistig helder
6,5 Neus Moutig, zoet
7,5 Smaak Uitgesproken bitter, romig, weinig zuur koolzuur, kruiden
Spijssuggestie Niet uitgesproken, bij jonge kaas, borrel
"Okay, meer vol dan fris, romig niet mijn voorkeur"
Review : Bronckhorster James Blond
7,7 Zicht Donkergeel, mistig helder
6,5 Neus Moutig, zoet
7,5 Smaak Uitgesproken bitter, romig, weinig zuur koolzuur, kruiden
Spijssuggestie Niet uitgesproken, bij jonge kaas, borrel
"Van de tap op de brouwerij"
Review : 't IJ Columbus
4,0 Zicht Amber donker doorzichtig
7,5 Neus Kruidig licht
7,0 Smaak Vriendelijk zoet bitter nasmaak wranger
Spijssuggestie Belegen kaas, worst
"Prima terrasbier en weizen mijn voorkeur gaat echter naar de meer uitgesproken Schneider weide tap 7"
Review : Weihenstephaner Hefeweissbier
7,2 Zicht Zonder gist helder geel, met mistig geel
8,8 Neus Vriendelijk banaan, fris
7,3 Smaak Fris, fruitig, zacht
Spijssuggestie Vis, salade, kip, zomerterras
"Vol gevoel, beetje bitter komt in nadronk naar voren , fruitig citrus maar niet direct een soort. Kortlevende schuimkraag, niet kruidig, Moutzoet. Lichtgeel, licht mistig. Licht zoute nasmaak is apart. "
Review : Gebrouwen door Vrouwen Zonnig Zeewit
7,0 Zicht Past, lichtgeel, wat mistig
6,0 Neus Niet uitgesproken fris fruitig, enige citrus
8,4 Smaak Bijzonder die licht zilte nasmaak, vol
Spijssuggestie Vis uiteraard, gebakken kan ook
"Eigen karakter, balans, vriendelijke Stout"
Review : Hert Bier Stout Leven
9,0 Zicht Zeer donker zoals het hoort
7,0 Neus Caramel, rokerig, chocola, kruidig, koffie
7,5 Smaak Zoet en beetje bitter, laatste meer in afdronk. Koolzuur, Laurier. In balans.
Spijssuggestie Stevige smaken
"Apart kriek smakend bier waar nog geen kriek aan ter passant is gekomen of het moet in die folders zitten. Vooral, zoet, wat fris zuur voor de band. Helder donker mooi robijn. Leuke eigenwijze smaak"
Review : Duchesse de Bourgogne
7,8 Zicht Helder mooi Robijn, crème schuim, fijne belletjes, houdt maar kort stand
7,8 Neus Wijn, kersen, zoet,
7,1 Smaak Wijn, kersen, zuurtje. Weinig koolzuur, weinig hop
Spijssuggestie Dessert, steviger kaas
"Deel van mijn Schneider ronde. Niet zo lekker als tap 7"
Review : Schneider Weisse Tap 6 Aventinus
Zicht Mistig diep donkerbruin stevige schuimkraag
7,6 Neus Rustige neus fris, beetje rook
8,4 Smaak Bittertje, verzacht met zoet. Koolzuur, kruidig. Nadronk moet op gang komen
Spijssuggestie Rood vlees, stevige kaas
"Rijk van smaak, zeer stevig veel te genieten. Kan makkelijk tegen mooie kazen op. "