Dennis van Dijk Naaldwijk , Nederland

Bierista - 16 Badges - 3865 Biercoins - 7 Reviews - #bedanktDennis
Bierista proefcertificaat
Bierista Bierdiploma
Badge Hertog Jan Vatgerijpt
Badge Grolsch
Badge Uiltje Brewing Company
Badge vandeStreek
Badge Texels
Badge Speedcourse Leffe
Badge Hertog Jan Abdijbieren
Badge Oktoberfest
Badge Bockbier
Badge Bierquiz 2019
Badge Bierquiz 2020
Badge Brouwersnös
Badge Lagunitas
Badge Gulpener

Review badges 7 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
7,3

"Best wel een stevig donker bier. De naam verboden vrucht herken ik niet in de smaak. Had eerlijk gezegd wel iets meer sensatie verwacht. Eindoordeel gewoon een mooi en stevig donker bier."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Mooie donkere bier met stevige schuimkraaf

6,6 Neus Lichte aroma

7,3 Smaak Duidelijk strong ale

Spijssuggestie Mooie oude kaas

9,4

"Wat een sensatie. Wat een intense smaak, werkelijk een smaakexplosie zonder het gevoel dat je zwaar bier drinkt. "

Review : Westvleteren 12
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Mooie donkere kleur met een beperkte schuimkraag

8,4 Neus Geen overheersende geur, maar eerder zachte tonen. Daardoor is de smaak een grotere verrassing.

9,5 Smaak In 1 woord wauw. Intense en licht fruitig met een prettige afdronk. Geen zure of overheersende mout tonen. Krachtig en toch gebalanceerd. Pure genot.

Spijssuggestie Niets, simpel weg genieten en houden bij 1 flesje.

8,1

"Zelfs erg lekker voor een niet IPA drinker. Zoetig en verrassend. Wel een gelegenheid biertje. Laat er maar veel gelegenheden komen. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Licht Amber en troebel

8,5 Neus Zeer fruitig, welke verlangt naar de eerste smaak.

7,9 Smaak Wauw ziet bij de start: zoet wat snel omslaat in het droogtrekken van de mond.

Spijssuggestie Niets, gewoon genieten!

8,5

"Een stevige trippel met een mooi kruidig karakter. Vind het een belevenis bier waar ik rustig voor wil zitten. Leg er wel een paar voor klaar voor het juiste moment. "

Review : Tripel Karmeliet
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,2 Zicht Mooi levendig bier, licht troebel en volop koolzuur. Mooie schuimkop maakt het bier af om te gaan proeven!!

8,4 Neus Een geurpallet van kruiden en graan.

8,5 Smaak Een belevenis van een stevig bier met een volle smaak, stevig en met karakter.

Spijssuggestie Zou persoonlijk dit mooie bier niet bij een maaltijd drinken. Een paar kaasjes erbij kan prima, deze moeten niet te licht zijn.

7,5

"Deze Hertog Jan Pilsener is wat mij betreft gewoon de allerdaagse traktatie met een eigen, frisse en moutige karakter. Van alle commerciele Pilseners steekt deze er voor mij uit. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Mooi helder bier, het blijft een genot elke koolzuur belletje te blijven volgen.

7,1 Neus Kenmerken van hop zijn goed waarneembaar met daarachter wat mout geuren.

7,5 Smaak Klasse Pilsner, lekker fris, moutig met wat hop. De smaakpaleten zijn goed uitgebalanceerd.

Spijssuggestie Ga zitten en geniet van het bier zelf, wil je er toch wat bij nemen dan past alle bekende fingerfoods op de menu kaart er prima bij. Deze Pilsener is niet te kieskeurig in eten.

8,1

"Zeer aangenaam Blondbier"

Review : La Trappe Blond
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Mooi helder blond bier, zoals je mag verwachten.

7,4 Neus licht fruitgurend, maar aangenaam. Mede door het brede La Trappe glas wat erbij hoort kan er goed in contact komen met de herkenbare geur.

8,2 Smaak Toch wel een pareltje om van te genieten. Het bijbehorende brede La Trappe glas maakt het een echte beleving. De smaak is iets was zoet, maar ook moutig, fris en licht kruidig. De afdronk is daarentegen wat bitter.

Spijssuggestie Pak er iets lichts bij, een kaasje of salade. Maar waarom eigenlijk ......... zonder eten kan je er ook heerlijk van genieten.

6,9

"Qua presentatie in het glas is Saison Dupont een prachtbier, vooral in amber kleur en mooie schuimkraag. Helaas qua smaaktonen had ik er meer van verwacht. Natuurlijk proef en ruik je de hoptinten, maar de nasmaak overheerst wat mij betreft en dat komt het bier niet ten goede. Vrienden gaan wij vandaag niet worden, daarvoor verschillen wij te veel in smaak!"

Review : Saison Dupont
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Mooie amber kleurige bier, licht troebel met een mooie schuimkraag. Helaas zakte deze wel erg snel in.

7,0 Neus Hoppig geur met een lichte kruidige geur.

6,4 Smaak De hoppige geur is goed te proeven. Vindt het biertje niet heel makkelijk drinken, dat wordt bepaald door de stevige en bittere nasmaak. De meeste smaakbeleving ervaar ik achter in de mond, waarbij de zuurdere, hoppige en bittere smaken overheersen.

Spijssuggestie Gezien de bitterheid zou ik aanraden iets van de andere smaaktonen erbij te zoeken om het te balanceren. Een zachtere kaas of een licht smakende vis zou kunnen.