Bas Weller

3240

Bas Weller Hengelo, Nederland

Bierista - 5 Badges - 3240 Biercoins - 18 Reviews
Bierista Bierdiploma
Bierista proefcertificaat
Badge Bud
Badge Hertog Jan Abdijbieren

Review badges 18 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
7,4

"Prima bier, goed in balans, met een mooie robijnrode kleur"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,6 Zicht Doorzichtig, dieprode kleur, met een stevige licht crèmekleurige schuimkraag

7,0 Neus Stevige zoete moutige geur met een vleugje kaneel en wat fruitig

7,0 Smaak In het begin zoet, caramel, gevolg door een citrus zuurtje samen met een licht bittertje

Spijssuggestie Witvis, geitenkaas, oude kaas, Franse kaas (brie, camembert, chaume, munster)

8,0

"Stevig bier met een bruine schuimkraag en bittere warme smaak waarbij de hout aroma's van het vat ook duidelijk aanwezig zijn."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,1 Zicht Zwart, zeer donker bruin en ondoorzichtig. Een (mokka)bruine schuimkraag

6,5 Neus Stevige zoete geur, wat vanille en houtige tonen

6,8 Smaak Volle smaak, iets zoetig in het begin, daarna stevige bitter met wat houtige aroma's van het vat en een licht zuurtje. Daarnaast ook aroma's van mokka/koffie en chocolade.

Spijssuggestie Chaours of blauwaderkaas of sterke pure chocolade

8,5

"Een prima bier met een friszure smaak van voornamelijk limoen met een stevig zuurtje en veel kruidnagel. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Romige licht gele kleur, zo troebel dat er niet door te kijken is

7,4 Neus Stevige geur van kruiden en iets citrus druit

8,5 Smaak Vrij zuur door de wilde gist, sterk kruidig, vooral kruidnagel. Stevige citrus smaak, voornamelijk limoen en wat citroen

6,0

"Licht en fruitig bier. Niet iets wat je verwacht bij een winterbier. Niet heel bijzonder maar wel prima te drinken"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

5,9 Zicht Helder koperkleurig bier

9,2 Neus Zoet en sterk fruitig. Aroma van voornamelijk kersen

7,0 Smaak Zoet, fruitig, lichte kersen smaak in het begin gevolgd door wat kaneel.

6,8

"Bier met zoete smaak. Lijkt iets op herfstbok. Doordat het geen heel hoog alcohol gehalte heeft kun je er ook rustig een paar drinken. Tijdens een warme zomerdag kun beter de hefe versie nemen. Deze dunkel is een boer dat je iets minder snel weg drinkt"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,8 Zicht Donkerbruin troebel. Randje schuim blijft aanwezig na het inzakken van het meeste schuim

Neus Zoete moutige geur

7,1 Smaak Stevige zoete mout smaak en heel iets rokerig. Lijkt wat op (herfst)bok. Heel iets branderig in de afdronk

Spijssuggestie (wild) vlees zoals biefstuk

7,0

"Fris biertje met wat pit door de licht zure afdronk met veel koolzuur. Prima zomerbiertje. Na een paar glazen raak je waarschijnlijk wel wat vol door de koolzuur"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Fris licht goudgeel met stevige schuimkraag die lang aanwezig blijft en langzaam naar binnen inzakt

7,2 Neus Moutig en fruitig. Voornamelijk citrus tonen

7,1 Smaak Licht zoete smaak die vervolgens iets zurig wegtrekt. Duidelijk veel koolzuur aanwezig

Spijssuggestie (fruit)salade, (geiten)kaas, lichte gerechten

6,5

"Stevig zoet bier. Niet echt aantrekkelijk qua kleur en de zoete smaak is behoorlijk sterk. Een smaak waar je van moet houden"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

5,5 Zicht Dof, troebel donker geel/bruin. Nauwelijks tot geen schuimkraag

7,0 Neus Hop en mout geuren duidelijk aanwezig

7,0 Smaak Zoete caramel achtige smaak, met wat bittere tonen gevolgd door kort lichte branderigheid en moutige bitterheid in de afdronk

7,6

"Lekker fris doordrinkbaar biertje voor tijdens een warme dag op het terras. Helaas alleen in Duitsland verkrijgbaar"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,8 Zicht Troebel lichtgeel

7,5 Neus Sterk aanwezige zoete moutgeur

7,0 Smaak Heel iets zuur in het begin en vervolgens zoete moutige smaak die in de afdronk langzaam wegtrekt. Mondegevoel is vol en romig

Spijssuggestie Schnitzel met champignonroomsaus

5,5

"Het bier mist iets kracht in de nasmaak. Over het algemeen is het wel ok, maar iets te zwak naar mijn mening"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Donker helder goudgeel

6,5 Neus Tonen van citrus en hop

5,0 Smaak Licht romig/vol mondgevoel. In het begin een zuurtje met de bitterheid van de hop met een wat waterige afdronk

7,3

"Voor een eerste imperial stout een prima stevige zoete smaak gevolgd door branderig en bittere afdronk met tonen van koffie in de geur"

Review : Stoute Gijt
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,5 Zicht Stevig donkere zwarte kleur met bruinige schuimkraag

8,0 Neus Voornamelijk een zoete geur van gebrande mout en koffie met iets rokerig aroma

7,0 Smaak Iets zurig in het begin daarna wat ziet dn afsluitend vooral stevige bitter icm branderige geroosterde mout ook enkele aroma's van rook

Spijssuggestie Na het drinken van een imperial stout van steam brew;: tuck koekjes (original/kaas smaak)