8,0

Paulaner Salvator

Paulaner (16)

Paulaner Salvator is een Dubbelbock, echt een klassieker. De Salvator wordt vaak gezien als voorbeeld voor deze bierstijl. Dit bier wordt nu vaak gelinkt aan de herfst, maar van oorspong is dit een bier voor in de vastentijd. Als er in die periode niet gegeten mocht worden, hadden ze altijd nog dit vloeibare brood om op de been te blijven.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
7.9%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
8 °C
Volume
50 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,0

Het oordeel van de Bierista's

Paulaner Salvator is beoordeeld met een gemiddelde van 8,0 door onze Bierista's

8,0

Smaak

7,7

Zicht

6,8

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,5

"erg mooie Doppelbock"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht donkeroranje/bruin en mooi troebel met mooie gekleurde schuimlaag

7,5 Neus zoetmoutig, fruitig, rozijntjes

8,5 Smaak mooi vol mondgevoel, zoetmoutig, fruitig, iets kruidig, karamel, licht chocolade. iets fris prikkelende en zoetige afdronk. Mooie Duitse Doppelbock.

Spijssuggestie naar eigen smaak

7,5

"Vol van smaak"

Gijs Pullen

27.078

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht roodbruin, matige schuimkraag

7,4 Neus zoetmoutig, licht kruidig

7,5 Smaak vol van smaak, zoetig en moutig. karamel, ietwat chocolade

Spijssuggestie chocolade

7,6

"Het is een mooie Salvator paulaner bier"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,8 Zicht Mooi bruin van kleur stevige schuimkraag

6,3 Neus Zoet hoppig zacht moutig

5,8 Smaak Zacht bitterje in de afdronk beetje kaneel smaakje er in

Spijssuggestie Braadworst salades

8,0

"Aangenaam vol bier, mooi voorbeeld van Duits bockbier"

Marcus Bot

20.435

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Kastanjebruin bier met een volle, stabiele schuimkraag

7,0 Neus Zoetmoutig aroma met tonen van karamel en chocolade

8,0 Smaak Volle, zoete smaak, redelijk plakkerig, met tonen van karamel en chocolade. Kleine hint van banaan

Spijssuggestie Pure chocolade met kersensmaak

7,7

"Heerlijk bier, zeker als afsluiter voor in de donkere dagen bij het haardvuur. Zoet. Gebrande mout, geen bitter, smaak blijft heerlijk lang in je mond hangen, ondanks alcoholpercentage smaakt het naar meer"

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Zicht Lichtambere kleur, goede kraag

Neus Heerlijk zoete geir

Smaak Zacht zoet iets romig

8,5

"Paulaner Salvator is het begin van de Paulaner Brouwerij. Dit vloeibare brood is krachtig en vol van smaak. Dit is een bier om echt voor te gaan zitten en te genieten. Ook in combinatie met stevige vleesgerechten is dit een prachtig speciaalbier om echt van te genieten."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,5 Zicht Kastanjebruin bier met een volle, compacte schuimkraag. Het schuim is zeer stabiel.

8,0 Neus De aroma's zijn vooral zacht, zoet en moutig. Je ruikt de granen met tonen van chocolade en karamel.

8,5 Smaak De smaak is krachtig en zoet. Ook in de smaak komen de moutaroma's goed naar voren. Je proeft de gebrande mout, die smaken geven van toast, chocolade en karamel. De nasmaak is aangenaam zacht en zoet.

Spijssuggestie Echt genieten in combinatie met een ossenhaas van de grill.

7,5

"Lekker bier met ietwat kaneelachtige afdronk "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Koperbruinrood met mooie schuimkraag

7,6 Neus Fris fruitig kruidig

7,5 Smaak Fris fijne kruidige afdronk

Spijssuggestie Worstje kaasplankje

8,1

"Klassieker tussen de klassieke Doppelbocks! Mooi van kleur, smaakvol en verwarmend. Hier kom je de herfst wel door! Of de vastenperiode..."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,4 Zicht Mooi kastanje van kleur met een romige en rossige schuimkraag

7,5 Neus Geroosterde mout met wat drop

8,4 Smaak Vol en rond en toch voldoende samentrekkend. Donkere bitterzoete mout met wat drop en gedroogd fruit. Komt ook wat alcoholisch over

Spijssuggestie Ik ben vegetariër maar hij zal waarschijnlijk zeer goed passen bij de wat zwaardere vleesgerechten! In gezelschap des te beter

8,1

"Een heerlijke doppelbock uit München."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,8 Zicht Lichtbruin oranje doorzichtig bier, donker witte schuimkraag en weinig koolziurbellenvorming.

6,6 Neus Heel licht zurig.

8,4 Smaak Soepel, beetje zoetig en licht kruiderig.

Spijssuggestie Kipschnitzel met rode kool en aardappelpuree.

8,0

"Lekkere Doppelbock, rijk van smaak"

Jan Otten

12.698

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Rood bruin met matige schuimkraag

8,0 Neus Moutig zoet, gedroogd fruit

8,2 Smaak Zoet moutig, rozijnen warm mondgevoel

Spijssuggestie Gegrild vlees

Brouwersnös Barrel Aged

Soms krijgt een bezoekje aan een brouwerij een onverwachte wending. Dat was zeker zo toen Bierista een kijkje ging nemen bij Brouwersnös.

Verder lezen

Jos Oostendorp stopt als voorzitter CRAFT

Jos Oostendorp, maakte eerder deze week bekend te stoppen als voorzitter van CRAFT, de brancheorganisatie van onafhankelijke brouwers.

Verder lezen

Evenementenbier, bestaat het nu wel of niet?

Bestaat evenementenbier wel of niet? Die vraag komt regelmatig naar boven op verjaardagsfeestjes en in de kroeg. Maar hoe zit het nu?

Verder lezen

Maximus Brouwerij lanceert Bling Bling Barley Wine

Maximus Brouwerij uit Utrecht heeft weer iets nieuws voor ons in petto: de Bling Bling Barley Wine.

Verder lezen