7,9

Op den Ophef

Stadsbrouwerij 013 (20)

Op den Ophef is een donker bier. Bruin met een warme rode gloed. De romige schuimkraag is als een mooie witte hoed. De smaak wordt bepaald door de mout. Karamelachtige tonen geven een volle smaak en een warme gloed.

Details

Bierstijl
Alcohol
7.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Haardvuur, Barbecue, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,9

Het oordeel van de Bierista's

Op den Ophef is beoordeeld met een gemiddelde van 7,9 door onze Bierista's

8,0

Smaak

8,2

Zicht

8,1

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,7

"Een warme zoete dubbel maar.niet extreem overheersend, makkelijk drinkbaar "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,6 Zicht Donker van kleur met een subtiele schuimkraag

8,0 Neus Zoet met een karamel.ondertoon

7,1 Smaak Licht zoet, met een warme afdronk, niet overheersend

Spijssuggestie Chocolade, kazen, stoofvlees

8,2

"Een dubbel die fijn en zacht van smaak is. Niets overheerst."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,4 Zicht Donkerrood tot bruin, de schuimkraag is wit en blijft mooi staan.

8,3 Neus Moutige geuren van karamel, gedroogd rood fruit. Licht zoet.

8,5 Smaak De geuren komen in de smaak terug, ook rozijnen proef ik. Wel wat waterig, dit is niet vervelend.

Spijssuggestie Gegrilde kip.

8,8

"klassieke dubbel met een mooie balans waarin de diverse smaken elkaar aanvullen zonder dat iets de overhand krijgt."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,5 Zicht donker roodbruin bier met beige schuim.

8,8 Neus zoetig, gebrande mout, karamel , iets fruitig

8,8 Smaak zoetig, gebrande mout, karamel, fruitig en iets kruidig

8,0

"lichte karamel en vooral koffie"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,1 Zicht donkerrood, schuim direct weg, licht bruisend, helder

7,8 Neus koffie, chocolade

8,4 Smaak bruisend, koffie, karamel

Spijssuggestie dessert, roodvlees

8,0

"Een echte dubbel, die net als de andere bieren van 013, prima in de smaak valt"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur

8,0 Zicht Prachtig roodbruin van kleur met mooi stevige schuim

8,0 Neus

8,1 Smaak Karamel en mout

Tony Hopolonely bijzondere smaaksensatie

Brewdog en Tony Chocolonely hebben de handen ineen geslagen. Bier en chocolade, gaat die combinatie wel samen in een blikje?

Verder lezen

Nieuw: Cornet Alcohol-free

Brouwerij De Hoorn, één van de Belgische brouwerijen van Swinkels Family Brewers, heeft de Cornet Alcohol-free gelanceerd

Verder lezen

Nieuw: Bier Butler Bier & Spijs cursus

Bierista heeft een cursus klaar staan, helemaal gericht op bier & spijs. Daar hoort natuurlijk ook een fijn bierpack bij!

Verder lezen

Brouwerij Rodenbach viert 200ste verjaardag

Naar aanleiding van de 200ste verjaardag verschijnt het rijkelijk geïllustreerde tweeledig jubileumboek ‘Rodenbach schenkt & schrijft geschiedenis’.

Verder lezen