7,8

Op den Ophef

Stadsbrouwerij 013 (27)

Op den Ophef is een donker bier. Bruin met een warme rode gloed. De romige schuimkraag is als een mooie witte hoed. De smaak wordt bepaald door de mout. Karamelachtige tonen geven een volle smaak en een warme gloed.

Details

Bierstijl
Alcohol
7.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Haardvuur, Barbecue, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,8

Het oordeel van de Bierista's

Op den Ophef is beoordeeld met een gemiddelde van 7,8 door onze Bierista's

7,8

Smaak

8,1

Zicht

7,9

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,3

"Een mooie dubbel bier van de stads brouwerij "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht Een mooie schuimkraag donker bruin van kleur

7,0 Neus Drop moutige en kruidige geurtje op de achtergrond

7,1 Smaak Lichte drop en moutige licht bittertje in de af dronk

Spijssuggestie Stoofvlees stamppot

7,7

"Een warme zoete dubbel maar.niet extreem overheersend, makkelijk drinkbaar "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,6 Zicht Donker van kleur met een subtiele schuimkraag

8,0 Neus Zoet met een karamel.ondertoon

7,1 Smaak Licht zoet, met een warme afdronk, niet overheersend

Spijssuggestie Chocolade, kazen, stoofvlees

8,2

"Een dubbel die fijn en zacht van smaak is. Niets overheerst."

John Kuster

10.160

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,4 Zicht Donkerrood tot bruin, de schuimkraag is wit en blijft mooi staan.

8,3 Neus Moutige geuren van karamel, gedroogd rood fruit. Licht zoet.

8,5 Smaak De geuren komen in de smaak terug, ook rozijnen proef ik. Wel wat waterig, dit is niet vervelend.

Spijssuggestie Gegrilde kip.

8,8

"klassieke dubbel met een mooie balans waarin de diverse smaken elkaar aanvullen zonder dat iets de overhand krijgt."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,5 Zicht donker roodbruin bier met beige schuim.

8,8 Neus zoetig, gebrande mout, karamel , iets fruitig

8,8 Smaak zoetig, gebrande mout, karamel, fruitig en iets kruidig

8,0

"lichte karamel en vooral koffie"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,1 Zicht donkerrood, schuim direct weg, licht bruisend, helder

7,8 Neus koffie, chocolade

8,4 Smaak bruisend, koffie, karamel

Spijssuggestie dessert, roodvlees

Stop met uitstellen - Start nu met de Bierista Bieropleiding

Wacht niet langer. Start vandaag nog met de Bierista Bieropleiding en profiteer van de oude prijs inclusief bierpack.

Verder lezen

Hertog Jan Speciaalbier Festival

Hertog Jan nodigt tijdens de Week van het Nederlandse Bier alle fans uit voor een Speciaalbier Festival bij de brouwerij in Arcen.

Verder lezen

Lowlander start landelijke campagne

De kleintjes worden snel groter! Lowlander Botanical Beers is deze week een landelijke advertentiecampagne gestart.

Verder lezen

Brouwen voor Stichting TuTu

Niet minder dan 23 brouwerijen hebben zaterdag een bijzonder bier gebrouwen voor het goede doel, namelijk de Stichting TuTu.

Verder lezen