1. Bierista
  2. Once Upon A Time In Japan
7,2

Once Upon A Time In Japan

Uiltje Brewing Company (240)

Once Upon A Time In Japan is een Berliner Weisse met vlierbloesem en yuzu. Tonen van verse watermeloen en ananas.

Details

Brouwerij
Uiltje Brewing Company
Bierstijl
Berliner Weisse
Alcohol
2.8%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
3 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Gemengde gisting

Mijn bieren

7,2

Het oordeel van de Bierista's

Once Upon A Time In Japan is beoordeeld met een gemiddelde van 7,2 door onze Bierista's

7,2

Smaak

6,8

Zicht

7,3

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,5

"Het beste aan dit bier is de geur. Het uiterlijk is niet geweldig de smaak gaat wel, lijkt wat op een Radler, niet mijn ding"

Peter Reijntjes

18.630

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,0 Zicht Geel van kleur, zo goed als helder, met een vrij kleine, witte, niet houdbare schuimkraag

7,5 Neus Fris zuur, fruitig met citrus tonen.

6,5 Smaak Nogal zuur, maar dat is logisch. Fris met citrus tonen en een droge nasmaak. Niet zo mijn ding.

Spijssuggestie pittige pizza

6,9

"Frisse en fruitige Berliner Weisse"

Jan Otten

12.698

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,9 Zicht Licht geel helder en een redelijke schuimkraag

6,7 Neus Frisse vlierbessen bloesem, fruitige citrus en hoppig

7,2 Smaak Zoet, zuur, citrus, en bittere droge nasmaak

Spijssuggestie Salade s, witte vis of fruitige desserts

7,8

"Ik ben een liefhebber van de bierstijl Berliner Weisse en van Uiltje Brewing, dus dit kan niet mis gaan. Bij het ruiken van de fruitige en bloemige aroma’s krijg ik direct zin om een slok te nemen. De smaak is verfrissend en fruitig, waar met name limoen (vermoedelijk is het de Yuzu) en vlierbloesem de hoofdrol spelen. Deze Sour Ale bevat overigens slechts 2,8% alcohol, dus schenk die tweede maar in!"

Marc Lamberts

18.050

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Helder licht geel van kleur met een fijne witte laag schuim, die vrij snel inzakt.

8,4 Neus Zoals op het etiket vermeld staat, spelen Yuzu (citrus) en vlierbloesem de hoofdrol. Ontzettend fris en fruitig.

8,1 Smaak Citrus, limoen, vlierbloesem.

Spijssuggestie Chips Thai Sweet Chilli.

7,5

"Dit is een lekker fris en doordrinkbaar bier. Het bier is zoals verwacht zuur van smaak, passend bij een sour ale. De mooie schuimlaag zorgt voor een mooie aanblik."

Bastiaan Kroezen

7.245

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Goud geel van kleur, fijne schuimlaag

6,7 Neus Erg fruitig van geur, sterke citrus geur

6,9 Smaak Uiteraard zuur van smaak, fris en goed doordrinkbaar

Spijssuggestie Past bij een pittig kaasje

05-12-24

Bier met een plus: Een diepgaande analyse van vitamines en mineralen in functionele bieren

Ontdek de revolutionaire wereld van functionele bieren. Van natuurlijke vitamines tot toegevoegde mineralen - een expert analyse van de nieuwste ontwikkeling in de bierwereld.

Verder lezen
28-11-24

Winterbierfestival Leiden 2025: Een expert guide voor kenners en food pairing liefhebbers

Ontdek 15 unieke Nederlandse winterbieren en expert food pairing tips tijdens het Winterbierfestival Leiden 2025. Praktische tips voor de ervaren bierproever.

Verder lezen
07-11-24

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen
03-11-24

Groei van biermerk ROEM dankzij crowdfunding: Een stap voor De Zoetermeerse Brouwerij

De Zoetermeerse Brouwerij breidt zijn biermerk ROEM uit dankzij een succesvolle crowdfundingcampagne. Met al 69.800 euro opgehaald, investeren ze in verbeterde productie en kwaliteit, met als doel de grootste brouwerij van Zuid-Holland te worden.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--