Sexy Motherbocker Doppelbock

8,3 Zicht Diep donker bruin met een rode gloed. Licht mistig en een fijne schuimkraag.

8,3 Neus Lekker gebrand en opvallend hoppig. Tikje zoetigheid en een vleugje kruiden.

8,4 Smaak Echt heel lekker, stevig gebrande mout. Tikje zoet en lekker kruidig.

Spijssuggestie Niets, deze drink ik liever zonder afleiding.

8,5 Zicht Donker bruin, troebel met een romige licht bruine laag schuim (gedronken van de tap)!

Neus Gebrande mout, koffie, karamel, kruidig, kaneel, zweempje alcohol.

8,6 Smaak Zoet, karamel, laurierdrop, stroperig en plakkerig, bitter, zweempje alcohol.

Spijssuggestie Stoofpotje met patat.

6,0 Zicht

7,8 Neus

8,0 Smaak

6,2 Zicht Stevige kraag, crèmekleurig, verder donker en ondoorzichtig

6,0 Neus De gebrande mout overheerst

7,4 Smaak Gebrande mout met tonen van chocolade en bitterheid.

Spijssuggestie Bitterballen

7,0 Zicht Donkeroranje licht troebel bier met een forse crèmekleurige schuimkraag.

7,5 Neus Geen karamel, maar wel lichte geuren van chocola en iets licht kruidigs (dat zal de laurier zijn). De geur van noten haalde ik er niet uit.

8,0 Smaak Wat mij aanspreekt in deze dubbelbock is dat hij (voor een bockbier) wat bitterder is. Mooi in balans met het zoete.

Spijssuggestie pikante rijstcrackertjes

7,0 Zicht

7,0 Neus

8,5 Smaak

6,9 Zicht Zwart, ondoorzichtig, maar met koolzuur. Redelijk vol en stabiel schuim, lichtbruin en medium structuur.

6,9 Neus Wat zoet moutige geur, licht gebrand.

7,0 Smaak Wat bitter/zoete, iets romige smaak met tikje karamel. Vrij stevig bier. Smaak vervlakt gaandeweg wat. Afdronk kort met klein bittertje.

Spijssuggestie Alle winters klaargemaakte vlees gerechten, blauwaderige kazen, vlees ragout in pasteibakjes.

7,0 Zicht Dit bier had weinig zin in een schuimkraag, dus die vertrok snel weer. Maar de lichte roodbruine tint ziet er aantrekkelijk uit.

7,3 Neus Moutig in de neus met een fruitige kruidigheid

8,3 Smaak Een heerlijk pittig bokbier. Moutig, maar ook avontuurlijk in de kruidige smaak en stevig aanwezige koolzuur.

Spijssuggestie Dit bier is heerlijk met gesmolten mozarella met rode ui en bierstroop van hetzelfde bier.