7,7

Muifel D'n Ossekop

Muifelbrouwerij (60)

Muifel D'n Ossekop is een eerbetoon aan de verdwenen Maaslandbrouwerij uit Oss. Als inspiratie werd het beste bier genomen. Uiteraard heeft brouwerij Martin Ostendorf het recept naar zijn hand gezet.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
7.5%
Categorie
Blond en Krachtig
Spijzen
Vleesgerechten, Jonge en romige kazen, Pittige en belegen kazen
Drinktemp.
8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend
Hopsoorten
Brewers gold, Saaz
Mout
Pilsmout (gerst), Tarwemout
Plato
16.0 °P
IBU
30
EBC
11

Mijn bieren

7,7

Het oordeel van de Bierista's

Muifel D'n Ossekop is beoordeeld met een gemiddelde van 7,7 door onze Bierista's

7,6

Smaak

7,8

Zicht

7,4

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,0

"lekker blond krachtig en stevig biertje."

Jan Peeks

2.935

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht iets troebel geelachtige kleur, mousse achtige witte schuimkraag die redelijk lang blijft staan. weinig koolzuur bellen te zien.

8,0 Neus citrisachtige hoppige geur

7,8 Smaak Fris en fruitig met een bittere hopige smaak

Spijssuggestie BBQ, salades, voor bij de TV,

7,9

"Lekkere blond die wat minder zoet smaakt. "

Erik Los

2.855

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Licht goud, iets mistig maar lichtdoorlatend, stevige witte schuimkraag die aan de rand blijft plakken

8,0 Neus Vooral zoete en moutige tonen, prikkeld de neus

8,3 Smaak Fris en fruitig maar ook kruidig, bloemige afdronk met een bittertje achteraf. iets minder zoet dan verwacht.

Spijssuggestie Vleesgerechten, barbeque, belegen kaas

7,3

"Blondje met een mooie schuimkraag en een iets wrang mondgevoel"

Kees Kremer

11.160

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht Goudgeel, parelig, iets troebel met een mooie schuimkraag

7,3 Neus Mout, kruiden, iets fruitig

7,4 Smaak Mout, hop, iets wrang mondgevoel met een klein bittertje

Spijssuggestie Zachte kazen, kipgrrechten

8,3

"Het is een mooie biertje"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,1 Zicht Mistgblond mooie schuimkraag

6,7 Neus Lekker hopig geurtjes moutig licht fruitig

7,0 Smaak Zoet moutig hopig klein licht fruitig smaakje op de achtergrond

Spijssuggestie Broodplank hamburger

7,5

"Aangenaam Blond bier. Moutig en fruitig (appeltjes en perzik) en de alcohol is zeker waarneembaar, maar op een prettige manier. "

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht Blond, mistig met een mooie laag wit schuim dat inzakt.

7,3 Neus Mout, appels, hop en alcohol.

7,6 Smaak De eerste aanzet is zoet en het karakter is moutig en fruitig. Het zijn met name zoete appels en perzik dat het fruitige karakter geeft. De afdronk is een tikkeltje alcoholisch.

Spijssuggestie Appeltaartje

7,5

"Eigenlijk gewoon een hele goede blond. Niet zo zoet als veel Belgische blonde bieren, maar aangenaam bitter enfris met een mooie moutige afdronk. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Iets mistig, blond, fijn tot medium schuim. Blijft een aangenaam laagje achter.

7,5 Neus Goede hop, fris, citrus, iets alcoholisch.

7,5 Smaak Aangename bitterheid, goede hop en aangename balans in de mout.

Spijssuggestie Kipgerechten, pastagerechten, witte vis gebakken

8,0

"Een heerlijke blonde bok met een mooie smaak van zoethout/drop"

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Een donkerbruin bier met een mooie gemiddelde schuimkraag

8,1 Neus Na het inschenken kwamen de geuren van karamel en zoethout mooi naar boven drijven

8,6 Smaak De smaken van karamel en zoethout zijn mooi aanwezig en overheersen niet

Spijssuggestie Gekruid vlees, vette en wit vis, jonge vette kazen

7,4

"Een lekker makkelijk drinkbaar stevig blond bier"

Hans Vos

4.775

Review
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,4 Zicht Troebel bier met een mooie donker gele kleur

7,3 Neus Een frisse iets fruitige lekkere biergeur

7,5 Smaak Lekkere stevige smaak

Spijssuggestie Stevige maaltijd met vlees. Kaas en bitterballen

7,2

"Met mooie verschillende smaaknuances. Biertje dat overal bij past."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Amberkleurig en volledig helder met een snel verdwijnende schuimlaag.

7,2 Neus Moeilijk te bespeuren geuren... hooguit iets hoppigs.

7,2 Smaak Er zitten verschillende smaken aan dit bier, die prima in balans zijn: bitter, licht zoet, fruitig, moutig en karamel.

Spijssuggestie Droge worst past hier prima bij, maar is niet nodig.

7,3

"Prima blond bier. Weinig verrassend. Nasmaak is vervlakking oorspronkelijke smaak en is snel weg."

André Muller

3.455

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Donkergeel, troebel, stevige schuimkraag. Redelijk wat koolzuur. Ziet er top uit!

6,5 Neus Mout, hop, licht alcohol.

7,5 Smaak Vol mondgevoel. Smaak komt overal in de mond. Mout en hop. Prettige hoeveelheid alcohol. Weinig (andere) nasmaak.

Spijssuggestie BBQ. Chips, borrelgarnituur.

Gigant keert terug naar Nederland

Één van de grootste biermerken ter wereld, keert terug naar Nederland. Per direct in verschillende horecagelegenheden en vanaf 16 maart ook bij supermarkten zoals Albert Heijn en Jumbo. Een comeback van een gigant in de Nederlandse bierschappen.

Verder lezen

Is Breda de bierhoofdstad?

Onlangs stelden we de vraag: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" Het lokte een interessante discussie uit, maar het antwoord daarop kunnen we je niet geven. Vandaag nomineren we echter wel een andere kandidaat. Want wist je dat de Breda al eeuwenlang bekend staat als echte bierstad?

Verder lezen

Dry January, waar komt dat vandaan?

In 2025 zagen we de opmars van alcoholvrij- en arm duidelijker zichtbaar worden. En in januari zal die trend ongetwijfeld doorzetten, want sinds de Tweede Wereldoorlog(!) zien we al dat mensen in de eerste maand van het jaar geen alcohol drinken. Toentertijd overigens om hele andere redenen dan nu...

Verder lezen

Is Rotterdam de Bierhoofdstad?

De vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.

Verder lezen