7,8

Muifel Black Bastard

Muifelbrouwerij (60)

Black Bastard van de Muifelbrouwerij is gebrouwen ter ere van het 10-jarig bestaan van de brouwerij. Deze Stout is volmondig met een complex karakter. De nadruk ligt op de gebrande moutsmaken in combinatie met vrij licht zoete tonen.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
9.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
8-10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,8

Het oordeel van de Bierista's

Muifel Black Bastard is beoordeeld met een gemiddelde van 7,8 door onze Bierista's

7,8

Smaak

7,4

Zicht

7,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,5

"Zwaar bier met een gebrande, alcoholische geur. Intensieve tonen van gebrande, bittere koffie in de smaak, die ook in de alcoholisch verwarmende nasmaak goed behouden blijft. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Donker bruin, bijna zwart van kleur en ondoorzichtig. De kleine midden bruine kraag van fijn schuim is niet lang houdbaar.

7,0 Neus Alcohol en kruiden overheersen in de geur. Net als gebrande mouten en koffie tonen.

7,5 Smaak Plat in de mond. Dit kan natuurlijk ook zijn omdat hij al een hele tijd over de datum is. Bittere koffie tonen in de smaak, verwarmende, bittere afdronk. die ook in de nasmaak lang behouden blijft.

Spijssuggestie niets bij eten.

7,8

"Lekker dikke imperial stout, eentje om rustig van te genieten "

Marcus Bot

20.435

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Zwart, helder bier met een fijne schuimkraag

7,0 Neus Bitter aroma van koffie

7,8 Smaak Gelaagde smaak van bitter en zoet, met tonen van chocolade en espresso, bittere nasmaak blijft wat langer hangen

Spijssuggestie Lekker met een balletje pure maltezer

7,0

"moutig, chocolade"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,8 Zicht donker, lichte bruis

7,4 Neus moutig, chocolade

7,3 Smaak moutig, chocolade

7,0

"Koffie chocolade en iets gebrand."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht Super donker echt zwart met licht bruine schiumkraag.

7,5 Neus Koffie en een gebrande geur.

7,1 Smaak Koffie en chocolade

Spijssuggestie Toetjes en belegen kazen.

8,0

"Een stout om lekker van te genieten."

John Kuster

10.280

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,3 Zicht Zwart van kleur, ondoorzichtig met een schuimkraag die gebroken wit van kleur is.

7,8 Neus Gebrande mouten, geur van laurier.

8,3 Smaak Een lichte koffie smaak met laurier. Door de gebrande mouten merk je een zachte bitterheid. Het mondgevoel is vol en geeft een lange nasmaak waar ook donkere fruit soorten boven komen.

Spijssuggestie Een mooi stukje gebraden rundvlees.

8,2

"Een mooie en stevige stout. Mooie body. Aangename maar complexe smaak. Gebrande mout geeft een afdronk met een bitterheid welke ik kan waarderen, maar vast niet iedereen. Lange nasmaak op de tong. Gewoon alweer een mooie van Muifel."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,8 Zicht Zwaar donker, caramel kleurig en een stevige vaste schuimkraag.

8,3 Neus Flinke mout, zoet, chocola, koffie, licht fruit op achtergrond

8,2 Smaak Neus komt terug in smaak. Stevige body, koffie, chocola, peper, geroosterd mout, bitter in afdronk.

7,8

"vol van smaak gebrande mouten iets te bitter "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht mooi zwart

8,0 Neus gebrande mouten

7,8 Smaak lekker bier vol van smaak iets te bitter in de afdronk

Spijssuggestie lekker stuk chocolade

8,3

"Lekker mysterieuesn"

Hub Moens

590

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,0 Zicht Zwart ondoorzichtig

6,7 Neus Cacao drop

8,4 Smaak Prikkelend drop

Spijssuggestie Nasi goreng

8,2

"Heerlijke gebrande smaken en aroma's. Voor op een druilerige dag of om op te warmen na een herfst wandeling. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,3 Zicht Mooi donker, op het zwarte af. Beige schuimkraag.

8,2 Neus Gebrande geuren hebben duidelijk de overhand.

7,6 Smaak Gebrande smaak uiteraard. Bittere koffie smaak met een aangenaam zoetje.

Spijssuggestie Kaasplankje.

Bier Top 100: Tripel Karmeliet veroverd zilver

Na vele inzedingen van de Bierista bierkenners is er weer een top 100 ontstaan. Wij hebben ze opgesomd in de Bier top 100 2024.

Verder lezen

Dit is geen gewoon blond bier… ontdek de La Trappe Blond Special Edition 2025

Heb jij ooit een slok genomen van een bier dat niet alleen je smaakpapillen, maar ook je hart raakt? Nee? Dan is het hoog tijd om kennis te maken met de La Trappe Blond Special Edition 2025. Want geloof ons: dit is veel meer dan een blondje om je vrijdagmiddag mee af te sluiten.

Verder lezen

Nieuwe Duvel Imperial Blond: rebels, krachtig en onweerstaanbaar zacht

Zet je schrap, bierliefhebber, want er waait een frisse, gedurfde wind door de kelders van Brouwerij Duvel Moortgat. Maak kennis met Duvel Imperial Blond – een tijdelijke maar indrukwekkende nieuwkomer binnen het iconische Duvel-assortiment.

Verder lezen

De rijke geschiedenis en variëteiten van bier

Ontdek de rijke geschiedenis, variatie en het brouwproces achter jouw favoriete bier.

Verder lezen